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餐营者 16年9月号

餐营者 16年9月号

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  • 周期: 双月刊
  • 日期: 2016-09-01
  • 页数: 48

    简介：上海红塔豪华精选酒店行政总厨邵明师傅拥有26年的烹饪经验。邵师傅认为在烹饪的过程中，要顺应食物其自然的本性；而厨师之就道是秉承中国文化与自然和谐、平衡、统一的精神。

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