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简介：虽然盐是使食物味道更好、更美味的必不可少的成分，但是越来越多的消费者认识到其危害性。因此，近十年来，食品和饮料制造商一直在寻找各种成分，如氯化钾、天然的增味剂、掩蔽剂、海盐颗粒和其他盐的替代品，来降低食品中的钠含量，但是仍能复制其优点。
