“老朋友”的新鲜事

　　猪通常被称作“六畜之首”。考古学家发现，早在近万年前，人类就开始驯化并饲养野猪了。野猪性格凶猛，发起怒来连“兽中之王”老虎也要怕它三分。而被驯化的家猪，不但一改野猪的习性，而且在外貌上也发生了很大的变化。猪浑身都是宝，不仅是重要的肉食来源，还是制作皮革的原料，就连粪便也是上等的农肥呢。

　　人类的老朋友

　　作为与人类生活密切相关的动物，猪在一些国家和地区的文化习俗中，扮演着十分重要的角色，并被视为福气、富有和吉祥的象征。

　　家猪的由来

　　猪是最早被人类驯化、饲养的牲畜之一。家猪是由野猪进化而来的。今天，我们仍然可以在家猪身上看到野猪的习性，比如拱泥土。这是因为在野外生活时，要想吃到植物生长在地下的块根和块茎，必须用力拱开泥土才行。为了适应环境，猪形成了突出的鼻、嘴和坚硬的鼻骨。有了这个“利器”，猪可以轻松地吃到埋藏在泥土中的美味，同时也会吃一些泥土。也许你会感到奇怪，猪为什么要吃土呢？原来，土中含有磷、钙、铁等各种矿物质，而这些都是猪所需要的营养元素。

　　胖乎乎的猪总是给人一种“笨头笨脑”的印象，事实真的如此吗？相信等你走进它的王国后，一定会颠覆自己以前的认知。

　　文/欧阳军

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