小朋友们，你们知道什么叫匠人吗？“匠”在《说文解字》中原本专指木匠，后面才被引申为“具有某种专长的工人”。赶紧跟我一起来看看中国历史上有哪些杰出的匠人吧！
伊尹是中国历史上有记录的第一个提出 “五味调和”和“火候论”的厨师。他出身低微，小时候被寄养在庖人（官方厨师）家，由此他得以学习各种烹饪技术。伊尹认为，在烹调食物的时候应该注意火候和五味——火力是大是小，五味放入的先后顺序及分量都有讲究。后来，伊尹出任宰相，他说治理天下也跟烹饪一样，只有官府监管适宜，百姓生活和谐才能天下太平。
鲁班，相传为春秋时期鲁国人，他出生在手工艺世家。在长期的工作中，他改造、发明了许多工具，不仅大大提高了工匠们的工作效率，更促进了手工行业的发展。据说鲁班特别喜欢一些奇巧的技术，曾发明在天上 “飞行三日而不落”的木鹊。
在赵州桥的设计中，李春创新采用圆弧拱、敞肩、单孔等方式造桥，不仅提升了桥梁的美观度，更提高了桥梁的承载力和稳定性。同时，赵州桥设计新颖、施工修理方便，李春还利用了很多巧妙的技术确保大桥安全。截至目前，赵州桥已横跨洨河1400余年，而李春也被认为是中国乃至世界上第一位桥梁专家。
虽然我们对李春的故事知道得不多，可只要赵州桥在，他就会一直被后人传颂！
小朋友们，尽管在史书上被记录下来的匠人并不多，但他们敬业、专注、勤奋和创新的精神代代相传。这样伟大的匠人精神，很值得我们学习呀！
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