月季调出美味生活

　　种植月季，不仅能带来视觉和嗅觉的享受，还可以是一场味觉和触觉的美味盛宴。绝大部分月季都可以用来做鲜花SPA。除此，月季花还能变身为食材，有着疏肝解郁的养生效果。除了常见的取下花瓣，晾干制成花茶，叶芳还特别为大家带来了“糖玫瑰”的秘方。

　　说起种花，叶芳最感兴趣的还是月季。月季花属于蔷薇科属。事实上，我们平常去花店购买的“玫瑰”在植物学上都属于月季。玫瑰、月季、蔷薇在英语系中统称为“rose”。很多朋友可能都记得少年时代开在老家院子里、道路旁的月季花。没错，那些记忆中的仿佛长年盛开的红白花朵和玫瑰确实是近亲。

　　月季，顾名思义，是不是每个月都开一次花呢？叶芳说，很多品种如果悉心照料，是可以实现每月都开花的。月季的生长温度约在5~30℃，高于30℃，植株容易停止生长，而低于5℃，则会进入休眠状态。所以，从季节上讲，月季的开花周期可以从每年3、4月开始，一直持续到11月。“春花”“秋花”是最灿烂的，所以月季的主要赏花季节是春季和秋季。

　　月季花品种繁多，每个品种的开花特点各不相同。比如，粉龙沙一年只开一次春花，但它的花朵特别漂亮，受到很多人的喜欢；另一些品种，比如古老月季中的粉妆楼、月月红等，则可以做到每月都开花。叶芳推荐的适合露台种植的月季品种有龙沙宝石，大游行，紫袍玉带，浪漫比克和安吉拉。

　　“糖玫瑰”的制作方法

　　原料：

　　大马士革玫瑰、千叶玫瑰或月月粉等可食用月季，白砂糖。

　　制作步骤：

　　（1）在花朵半开或者开放时摘下，取下花瓣（花蕊及花萼都不要），将花瓣洗干净，沥去多余水分备用。

　　（2）将花瓣与白砂糖一起捣烂，捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。

　　（3）将捣好的玫瑰花糖装入不透明的玻璃瓶中，封严瓶口，于避光通风处存放。

　　食用方法：

　　取适量“糖玫瑰”直接泡水喝，或用来蘸馒头面包食用。还可以作为馅料，制成鲜花饼。

　　巧用大蒜驱月季虫害

　　取蒜头30克，捣烂后加水500克，搅匀过滤，取滤液喷洒叶面，每天1次，连喷3～4次，也可以用毛笔或牙刷把蒜液直接涂在上面，可以防止月季的白粉病和黑斑病。把大蒜捣碎洒于盆土中，还可杀死蚯蚓、蚂蚁和线虫。