千里迢迢日夜奔赴河南，养猪人只为走进牧原股份猪场参观学习的劲头让人钦佩。7月23日-24日，“农财宝典带您走猪场”第22站走进牧原食品股份有限公司（以下简称牧原股份），来自广东、广西、江西、江苏、重庆、河南、湖南的二十多位养猪精英亲临现场，一起走进牧原股份17分场（二元扩繁场）、牧原股份22分场（污水处理中心）、内乡县牧原实业有限公司有机肥厂、牧原股份无害化处理中心、牧原股份20分场（国家生猪核心育种场）参观环保治理与猪场运营项目，并就育种引种展开交流。24日下午，牧原股份分管生产、销售的领导们还与活动嘉宾一起，就规模猪场成本控制和环保治理话题展开长达5个小时的讨论。“农财宝典带您走猪场”第22站活动由农财宝典、新牧网主办，成都天邦生物制品有限公司和长沙巨龙生物科技有限公司协办。
走猪场养猪技术座谈会上，牧原股份养猪生产部总经理苏党林致欢迎词。
他表示，猪场目前面临的最大压力是疫病防控和环保治理问题。疾控难是养猪人最头痛问题之一，疾病造成的浪费也增加了养猪成本。环保问题长期困扰着猪场，规模猪场面临的压力更大。养猪人需要有同舟共济的决心，不要因为食品安全问题而砸了行业共同的品牌。养猪要利用最少的资源创造最大的价值，才能立于不败之地。
牧原股份销售总监曾令幸介绍牧原股份概况。据了解，牧原股份始建于1992年，现拥有12个全资子公司和1个参股公司，率先在国内建立了集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整封闭式生猪产业链。2014年，在整体行业亏损的情况下，牧原股份实现营业收入26亿元，净利润0.8亿元，期末资产总额达到42亿元。牧原股份年商品猪出栏能力达250万头，年饲料加工能力达134万吨。
环保方面，牧原股份一直保持循环经济产业链优势。经过20多年的发展，牧原股份构建了“种植—养殖—沼肥”的生态农业发展模式。粪水收集后经过固液分离，将污水用于沼气发酵发电，废水回用冲栏和灌溉农田，干粪用于堆肥发酵生产有机肥销售。生猪养殖粪污变成了有机肥、沼气、沼液等拥有特性的肥料，应用于农田、蔬菜、园艺等领域，实现可持续发展。
座谈会上，牧原股份高级技术服务顾问田方平针对规模猪场成本控制和环保治理进行了分享报告。“降低成本最好的方法是成本承包。”田方平举例解析了成本承包方案后强调：“需把握的原则是：开始只奖不罚，然后有奖有罚。”
控制饲料成本方面，比“料比低”更重要的是“最终成本低”，可根据原料价格调整配方。就防疫成本控制而言，在猪病越发复杂、防控成本高涨的当下，预防成本远远低于治疗成本。猪场需关注哪些病？病毒性病要特别关注，这决定猪场生死存亡，主张采用疫苗控制。细菌性病值得关注，防治需做好卫生消毒，并定期加药物做好营养保健。寄生虫与内外伤方面的疾病在完善的管理体系与疾病预防体系下能够做到很好预防。
科学的设施设备也可以有效降低猪场成本。报告中建议规模猪场采用自动、半自动饲喂系统，新建、改造猪舍时，用高床网床。最终实现：少干体力活，提高个人工资，降低每头猪的人工成本。
“行业转型需要我们抱团取暖。”座谈会上，成都天邦生物制品有限公司总经理助理周玉表示，疫苗可降低猪群发病率和死亡率，提高日增重和猪群整齐度，从而节省增效。为了让猪农真正享受到圆环疫苗工艺提升带来的实惠，成都天邦全国首倡圆环苗普免。自2014年10月起，成都天邦圆环疫苗普免行动已全面启动，猪圆环二代疫苗“圆力佳”实行“买一送一”优惠活动，降低猪场用药成本。
“规模经济降低采购成本是猪场成本控制的有效方法。”座谈会上，长沙巨龙生物科技有限公司技术服务总监刘福文详细介绍了动保电商对于猪场采购的优势。据了解，2015年，巨龙动保顺应电商形势作出调整，通过互联网为养殖场直接供应一流实效、超高性价比的产品，并提供在线技术服务，降低养殖场的采购成本。
《农财宝典》-新牧网记者 钟展锋 杨明 统筹 钟怡群
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