吃遍太空城

　　作为全美第四大城市，休斯顿一直以来都备受关注，但我们却有所不知，其实这座城市最初是以能源和医疗产业发展起来，因汇聚了全球的医疗医学研究院，故逐渐也带动了全球的美食文化相聚于此。在这个阳光灿烂的七月，就让小资带你们飞向太空城，体验这里的美食和精彩。

　　休斯敦

　　休斯顿面积约为1440千平方公里，略等于上海浦东（1210.41平方公里），作为全美第四大城市，这里当然也有着众多来自不同国度的料理啦，你能想到的精致日料、熟悉的中式菜肴、思密达的泡菜铁板一个不少，当然，欧美大餐也一个不少！本月，小资君就带你去体验舌尖上的休斯顿。

　　起点：Xochi

　　终点：Pappas Bros.Steakhouse

　　全程：驾车17.7公里，约40分钟

　　第一站：Xochi

　　瓦哈卡风味

　　Xoch（iso-chee），从Xochitl这个词而来，花的女神，意思是绽放或着火，它是获奖厨师雨果奥特加（Hugo Ortega）和Htown餐厅集团的最新创意。在Xochi，你似乎能感受到很多有着墨西哥瓦哈卡，及不同地理区域的烹饪手法和技术，这里保留着原始风俗。特别的瓦哈卡风味食物和饮品，通过Xochi的厨师Hugo、Ruben以及饮品总监Sean共同打造，你可以在餐厅品味到瓦哈卡风味的创意菜品。

　　菜单包括各种各样的手工制作马萨斯（masas），不同类型的玉米，无数种moles，自制巧克力和丝带奶酪（称为quesillo）包裹成球，进口Oaxacan的咖啡、蚱蜢、tlayudas（巨大的玉米饼），用鳄梨叶子煮熟的豆子，以及众多其他非常独特和多样化的Oaxacan灵感的菜肴。

　　不仅味美，这里的景色也让人心怡。面对着美丽的Discovery Green公园，你不妨也闭上双眼，感受下大自然的无声魅力。

　　地址：1777 Walker St，Houston，TX 77010

　　电话：+1(713)400-3330

　　第二站：The Breakfast klub

　　来自美国妈妈的味道

　　如果用一个词给这家餐馆微微地定义下，那应该是——妈妈的味道。这里的食物就像你妈妈（当然是对于美国的口味而言）给你做的一样，量足地道！

　　但去他们家也要做好一些心理准备，门外总有络绎不绝的排队人潮，或者求助下当地人，找找他们的低峰用餐时间，据小编所知，早上人还是很多的。他们家的鸡翅味美多汁，如果配以咸胡椒粉就更赞啦。华夫饼也相当有味儿，你可以选择搭配香炸鸡翅、草莓，是不是很与众不同哈。

　　另外菜单上还有猪排和鸡蛋，早餐三明治，叫人意外的是如此高人气的店也专为游客设立了每日午餐特价菜，给大家带去惊喜。这里可曾获得“德克萨斯州最好的40个早餐点的清单”荣誉、Zagat.com的最佳早餐之一、Esquire杂志评出的美国59最佳早餐地方名单（2009）。

　　地址：3711 Travis Houston，TX 770020

　　电话：+1(713)528-8561

　　第三站：Hugo‘s

　　拉丁盛宴

　　在Hugo’s的迷人拉丁风格的环境中，你能找到正宗的墨西哥地区风味菜肴。Hugo Ortega厨师拥有精致的墨西哥城经典与当代风格。湿润的整个红鲷鱼Veracruzana覆盖着有趣的西红柿，橄榄和甜蜜的烤洋葱。迷人的各色甜点有从黄油杏仁椰子挞到用新鲜研磨的可可豆制成的巧克力，绝对让你口水直流。

　　该餐厅是1925年由休斯顿建筑师约瑟夫（Joseph Finger）设计和建造的建筑，他还负责休斯顿装饰艺术风格的市政厅。拉丁风格的建筑被精心修复，以其原始的美丽，内部设计包括别致的现代风格和旧墨西哥的传统元素。

　　地址：1602 Westheimer Rd，Houston，TX 77006

　　电话：+1(713)524-7744

　　第四站：Goode Company Barbeque

　　最经典的烤肉店

　　这是一家适合家庭用餐的经典烤肉店，不要指望它有多奢华唯美，在这里你只能看到一些简单的装饰、陈旧的电视机、板凳、古老的旧车牌。除了食物，似乎这里充满着历史。

　　除了各式烤牛肉、墨西哥小辣椒奶酪面包，相对来说，最让人回味的是他们的山核桃馅饼、牛腩，以及熏制的胸肉、果仁、肋骨。你可以在餐厅外的储物处看到成堆的木条，这些都是炭烤的最佳伴侣。例如招牌之一的烧烤肋骨是经由手工调味的猪肋肉制成，熟至理想的烟熏和柔嫩程度，便起身进入盘内，端上桌来。

　　小小关照下，在你享受美食的同时，也可以到一边点上一份冰镇啤酒，它们都被摆放在一旁的冰块木箱里，任君挑选。

　　地址：5109 Kirby Dr，Houston，TX 77098

　　电话：+1(713)522-2530

　　美食终站：pappas Bros.Steakhouse

　　美式牛排为此一家

　　Pappas Bros.Steakhouse致力于创造一个令人想起经典的美食风格环境（标准的德州牛仔与五角星的用餐环境），高大上的环境却给人轻松无压力。Pappas Brothers拥有一个宽阔的地下室，那里准备了超过2300种葡萄酒，丰富食客们的餐点。

　　值得一提的是，这家餐厅2008年被MSN.com评为美国十大牛排之一，所以来了就请不要客气，一定要豪啃一块牛排哦。并且，这里还获得过2013年“每日美食”美国排名前20位的牛排餐厅。还曾获得葡萄酒观察杂志颁发的2010年度大奖，他们是当年世界上获得该奖的78个餐厅之一，更是德克萨斯州唯一的获奖者。

　　地址：5839 Westheimer Rd，Houston，Tx 77057

　　电话：+1(713)780-7352

　　休斯顿美食之旅目前已进入第六个年头，在当地，这是由著名的厨师带领，只为带大家一起寻找“厨师们在哪吃”？其活动的核心主题便是跟着休斯顿本地的顶级厨师一起探索有趣的休斯敦街区，例如中国城、龙角路。从传统食物到异域风情、巨型牛肉到肥美海鲜，探索食物背后的故事。

　　而在这一路上，你同样也可以享受本地圣安诺酒厂（Saint Arnold’s）出产的啤酒。如果你对啤酒有着浓厚的兴趣，可以提前做些功课，了解一些本地啤酒厂的地址和情况，他们会给游客提供日常参观和品尝。这样你既能旅行，又能体验一把美酒。Brew Trek Houston啤酒公司在每周六为游客提供观览通道，其他的如B-52、Southern Star和Copperhead也可以前往边喝边玩。当然，小编建议大家一路上最好能带着早餐、午餐以及矿泉水，避免没有找到食物，或者喝高了肚子太涨哦。

　　知识点：City pass

　　带你飞“阅”休斯敦

　　吃饱喝足最后就让我们跟着“CityPASS”高效地游览下休斯顿吧。这张城市通票价格为成人59美元（价值112美元）、3-11岁儿童49美元（价值84美元），可畅行无阻地去到的景点包括NASA休斯顿太空中心、休斯顿水族馆、休斯顿自然科学博物馆、休斯顿动物园或休斯顿美术馆（择一）、休斯顿儿童博物馆或凯马海滨游乐园（择一）。

　　而作为城市名片的休斯顿太空中心和约翰逊宇航中心，两个地方相互离得不远。太空总署约翰逊宇航中心（NASA Johnson Space Center）是一大片建筑群。这里有美国最大的航天研究，生产及控制中心，是不是终于明白为何NBA里休斯顿要叫火箭队啦。

　　休斯顿太空中心是一个为游客设计的旅游服务设施，也是休斯顿地区最吸引游客的景点。它里面有很多珍贵的实物展品（如返回舱，月球岩石），有关登月球的介绍，高科技演示等。你也可以带着孩子一起观赏宇航，登月及星际旅行的电影（三场电影总共95分钟），每20分钟还有小火车载游客进宇航中心参观，不过高峰时期排队人也很多哦。

　　太空中心地址：1601 NASA Rd 1，Houston，TX 77058

　　约翰逊宇航中心地址：2101 NASA Parkway，Houston，TX 77058

　　编辑/韩健 鸣谢/休斯顿旅游局、德克萨斯旅游局