浅谈高邮罗氏沼虾养殖和虾苗鉴别

　　罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属，是印度太平洋地区的一种热带虾类。江苏高邮地区于上世纪90年代引入该养殖品种，目前已实现了规模化养殖，近2-3年，高邮罗氏沼虾养殖面积稳定在12万亩左右，总产量3万吨左右，养殖面积占全省罗氏沼虾养殖面积的3/4、全国的2/5，成了罗氏沼虾养殖“第一大市”，已经形成产销加一体化的产业结构。全市虾业从业人员几万人，整个虾业产值达20亿元，已成为该市农民致富的支柱产业。

　　近三年，苗种问题渐渐成为高邮罗氏沼虾养殖户最大的困扰，整个高邮乃至江都的养殖面积范围内，大有“一苗定江山”趋势。从2012年到2014年整个高邮罗氏沼虾“铁虾”虾苗的养殖面积由3-4成逐渐增加到6-7成，部分区域一度达到8成，罗氏沼虾大幅度减产，给养殖户造成了巨大的经济损失，部分连续3年都拿到罗氏沼虾“铁苗”虾苗的经纪人也因为资不抵债举家潜逃，给高邮罗氏沼虾产业链蒙上了很深的阴影。

　　一、罗氏沼虾“铁苗”产生的原因浅析

　　究竟什么原因造成罗氏沼虾的“铁虾”问题呢，业界出于原因的分析结合苗场的实际操作，笔者主要倾向于三种原因：

　　1、罗氏沼虾种质退化；

　　2、罗氏沼虾育苗技术不成熟和罗氏沼虾育苗过程中的抗生素或消毒剂滥用；

　　3、水环境恶化。

　　但究竟是何原因导致罗氏沼虾“铁虾”的产生呢？这还得从罗氏沼虾本身说起。

　　二、雄性罗氏沼虾的分类

　　“铁虾”主要指的是罗氏沼虾成长到5-6公分，提前性成熟，结束身体生长和体重增加的现象，这种现象具体体现在雄性罗氏沼虾提前蓝爪，雌性罗氏沼虾卵巢提前成熟（落黄），这两种提前成熟的沼虾随着摄食量增加而产量增加较少，最终造成养殖料比高，产量低、效益差。其实雄性罗氏沼虾在度过充分的养殖时间后，都会出现蓝爪现象，“铁虾”只是这种现象提前在小规格的雄性中出现。

　　国外Ra’anan、Sandifer和Smith分别研究表明：由于行为和生长速率的不同，成熟雄性罗氏沼虾可以被分为3个不同的形态：

　　1、BC雄性：一些很大的雄性有很长的第二步足，颜色深蓝色，被定义为蓝爪雄性（BlueClaw，BC）。这些雄性往往是主导性和有领地范围的，可以将成年雌虾优先供自己交配，这些雄虾的生长速率是缓慢的（具有打洞的习性）。

　　2、OC雄性：这些雄性也有很长的爪（比蓝爪雄性要短）。因为其爪的颜色为黄色，所以被称为黄爪雄性（OCmale）。这些处于从属地位的动物，并不会占有领地，在交配方面只有很低的成功率。这类虾有很高的生长速率。

　　3、SM雄性：剩余的雄性是很小的，有很短的爪子，爪子一般为无明显颜色和半透明的，被定义为小雄性（SM）。这些也是处于附属地位的，没有领地占有特性，它们在BC雄性在的时候，和雌性交配常偷偷摸摸的进行。SM雄性生长缓慢。

　　另外，这3个人的研究还表明，三种雄性成熟的精子都可以在他们相应的输精管中找到，而成体雄性形态的发展是环境影响的结果，受大虾群体组成比例很强的影响。选择性移除群体中的BC雄性和OC雄性，可以促使小雄性（SM）生长很快，并且分化成BC雄性和OC雄性。因此，高邮罗氏沼虾的轮捕策略正是可以针对性的捕大留小，达到尽可能提高产量的目的。

　　三、如何鉴别罗氏沼虾的铁虾

　　1、早期“铁虾”苗种的鉴别

　　一般来讲，早期的罗氏沼虾苗种鉴别主要在试苗时候，鉴别方法也很简单，对于抗生素使用较多容易转变成铁虾的苗种来讲，特征较明显：

　　（1）罗氏沼虾虾苗的规格较为一致，大小非常均一（出苗前使用类激素或消毒剂促使罗氏沼虾苗蜕壳保持一致，排掉体弱苗种）；

　　（2）罗氏沼虾虾苗的活力：正常健康罗氏沼虾苗种拿回来活力较差（一般前4个小时虾苗活力都较差，可通过逆水性来鉴别），此时虾苗游动缓慢，这是虾苗在适应水体的过程。

　　2013年初曾见东墩赵老板用2种苗种同时在一个水体中试苗，一种活力非常好，试苗2小时后，虾苗沿试苗桶边单向游动（索食）；另一种活力较差，2小时左右部分虾苗游动在水体上层，大部分聚集在水体下层。事后证明试苗时候活力最好的虾苗为市场上“最铁”的虾苗之一。

　　2、后期“铁虾”苗种鉴别较为准确的罗氏沼虾虾苗鉴别要放到45天后，此时体长达到4公分以上，可以从以下几个方面来鉴别：

　　（1）罗氏沼虾的体色是否透亮（“铁虾”苗种体色较深）；

　　（2）第二步足的第二节是否含有蓝色或彩色的斑点（4公分即出现，铁虾的可能性比较大）；

　　（3）第二游泳足内肢上是否缺乏雄性附肢（有雄性附肢有可能是铁虾）；

　　再结合高邮罗氏沼虾在苗棚中的投喂规律和放大塘后的表现（需事先排除肠炎发生），基本可以较为准确地判定苗种是否是“铁虾”。

　　文/南通海大生物科技有限公司技术服务部 马明硕