一啖“雪”醉人

　　秋意渐浓，但热度未褪。艳阳下啖一口甜美的雪糕，仍然是绝佳的享受，但若果再来葡萄佳酿一起配搭，这种冰凉沁心的醉人你又尝过没有？当手工冰淇淋遇上葡萄酒，会产生怎样的美妙混搭感受？冰淇淋软滑香甜的口感和葡萄酒的果香、单宁相互融合，即将带来的是一次不可思议的味觉碰撞。

　　温玉莹 Lesley Wan

　　资深顾问，国际三级品酒师

　　BEST MATCH

　　红葡萄酒&咖啡/黑巧克力

　　美月红葡萄酒Medialuna Cabernet Sauvignon Merlot

　　美月红葡萄酒，宝石红而带有轻微的紫色表面。富有香料、黑醋栗香气。赤霞珠的香料特性配合着梅洛的柔和圆润李子味道，令余韵更为滋味。咖啡和黑巧克力的味道与葡萄酒相融合，融合后一起品尝口味更为特别。

　　甜白葡萄酒&香蕉/芒果

　　豪华碧桃丝利哈维斯甜白葡萄酒Balduzzi Late Harvest

　　中度酒体甜白葡萄酒，金黄色泽。富有蜂蜜，焦糖和葡萄干气味。酒体优雅，适量酸性提供新鲜热带水果味道，口感清甜爽口，葡萄酒的热带水果风味与雪糕的风味完美搭配。

　　甜白葡萄酒&椰香凤梨/朗姆葡萄

　　查理天使甜白葡萄酒Schales Gewurztraminer Spatlese

　　中度酒体甜白葡萄酒，丰富荔枝、杏和水蜜桃气味。酒体结构优雅，充满浓郁的荔枝、水蜜桃、蜂蜜和轻微香料口感。余韵成熟果味和香水味持续不断，甜蜜的果香与冰淇淋醉人的香气相融合，甜蜜清新的口感。

　　贵腐酒&香草/太妃

　　查理天使卡安莱贵腐甜白葡萄酒Schales Kanzler Auslese

　　中度至丰满酒体甜白葡萄酒，明亮的金黄色泽。充满荔枝和水蜜桃气味，富有浓郁的蜂蜜、西柚和甜荔枝味道，口感细致优雅。贵腐带来的特殊香气与甜蜜果香与香草和太妃口味冰淇淋相得益彰，互相融合。

　　起泡酒&树莓/蓝莓

　　禾富玛莎卡瓦经典起泡酒Vallformosa Classic Cava Semi Seco

　　中度酒体，稻草黄色泽，充满新鲜水果和葡萄花朵气味。气泡充足而一致。口感圆润，有苹果、西柚和柠檬果实味道，酒体均衡而余韵果味清新，清新的果味与清爽的树莓蓝莓果香完美配合。