2019，猪价、禽价和水产品价格可谓冰火两重天。
进入 2020，颇令水产人唏嘘不已的是，如今大多主养水产品价格仍然位于养殖成本以下，“涨价”几乎成为水产人的奢望。缺猪背景下，畜禽产品价格高企，水产品价格集体低迷着实令人匪夷所思，而低迷的时间和涉及的品种范围更是令业界诸多大佬直呼想不到。
反观整个大农牧业，猪价节节攀升不断带动鸡鸭价格，令温氏、牧业、正邦等养养猪企业利润创历史新高，而国联水产等诸多水产品养殖公司利润则出现下滑，形成强烈反差。
而水产品价格持续萎靡不振，核心原因是供应量大于消费量的供求关系一直没有发生明显改变，水产品消费市场没有明显增长，也就是水产品价格并没有享受到这轮缺猪风口的红利，或者至少在价格上没有反映出水产品消费需求的迅速增长，这表明水产品养殖处于产能过剩状态。
可以判断的是猪价上行和猪肉消费缺口将会维持较长时间。毫无疑问，只要猪价持续上行，就会迟早传递到水产品价格上来，最终带动水产品的消费量和价格。我们分析，今年猪价没有带动水产品价格的本质，一方面是水产品养殖产能过剩，令一方面水产品消费替代猪肉是一个漫长的过程，需要时间来消化和传递。
由此，2020 年水产品价格将迎来三大利好，一是缺猪和猪肉价格上行，二是主养品种缺苗，三是水产品替代性市场效果开始显现。三大利好的合力，2020 年水产品价格供求关系的曲线将会迎来拐点。
《农财宝典》- 新渔网记者 苏若晶 郑燕云 邓汉文 莫景文 陈宏霖 蔡丹燕
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