世界变化的速度远比我们想象中快

　　光明日报评论，这是一个历史性的时刻：从3 月25 日零时起，武汉，正式解封！

　　武汉市以外地区解除离鄂通道管控，有序恢复对外交通，离鄂人员凭湖北健康码“绿码”安全有序流动。武汉也将从4 月8 日零时起，解除离汉离鄂通道管控措施，有序恢复对外交通，离汉人员凭湖北健康码“绿码”安全有序流动。

　　当人们走出家门，走向街道的时候，天气暖了，樱花开了，武汉也有了烟火气了。但当人们再看这个世界时，发现它也变了。美国约翰斯·霍普金斯大学发布的实时统计数据显示，截至北京时间3 月27 日6 时30 分，全球新冠肺炎确诊病例累计526044 例，累计死亡23709 例，治愈122066 人。欧洲新冠肺炎确诊病例已超25 万例，美国超过中国达到82404 例，全球的疫情不容乐观，全球经济秩序大乱。专家预判，新冠病毒可能还会与人类共存一段很长的时间，这世界，还在加速变化，而且比我们想象的还要快。

　　疫情对零售、餐饮造成的影响还在继续，与这些行业相关的各类商品都受到了不同程度的波及，冻品是其中之一，现在已发展为全球性的影响。对于中国水产业而言，由于近年来国内冷链物流网络逐渐完善，整个行业的确迎来了难得的机遇，我们很明显的看到，水产冻品的家庭消费量在疫情期间大涨。但可能在两个月以前，很多人都没有尝试过在网上买一条鱼来吃，也可能没有体验过千里之外的海鲜冻品第二天就来到了你的餐桌上，这是一次难得的全民教育的机会。相对于发达国家，我国水产品冷链流通率还很低，2020 年的疫情作为突发变量，正在加速国内整个水产冻品产业链的调整，也是计划进入水产食品领域的企业不得不考虑布的局。

　　此外，疫情在国际蔓延愈演愈烈，饲料原料开始出现波动，国内迎来第一轮饲料涨价潮，这种影响是最为直接的。随着全球疫情脉络发展越来越清晰，很多人也开始预测或判断未来国内外水产品市场的走势。比如，中国在全球海产市场的地位将进一步提升。疫情前中国已经是世界上最大的水产品生产国、消费国、进出口国之一，加上中国疫情已经基本控制，全球的海产贸易短期内会发生改变，同时也给了国内企业布局全球市场的机会。另外，经此一役，中国必定会加快加工板块领域的投资，这方面我们本来就是短板，所以水产品加工板块的投资不会是暂时的，而是长期的，疫情只是让大家看到了市场的可能性，加快了布局罢了。随着水产品加工板块的完善，必定会加快水产品线上销售的步伐，特别是在发达国家，我们已经看到了线上订单在疫情影响下大涨。中国的互联网已经非常成熟，一旦供应链开始转变，消费者养成了新的在线习惯，变化的速度会比任何时候都要快。更为重要的是，一段时间内，全球水产贸易很可能会萎缩，企业会加快国内市场的挖掘，一旦有大量的商家关注国内市场，必定会影响整个水产品的消费格局，特别是高需求的水产品，竞争将会非常竞争，性价比高的产品会越来越多地走进寻常百姓家。

　　不久前，12 位全球顶尖学者预测新冠大流行后的世界秩序：全球化开始从以美国为中心，走向以中国为中心。水产是不是也是这样？我们很难给行业的未来趋势下一个定论，但回顾这两三个月来的市场情绪，我们明显能感受到其中的焦虑，随之而来的就是改变的决心以及快速跟进的步伐。（李钒）

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