罗茂红：年中投苗 错峰出鱼效益高

　　惠州市潼湖沥林是广东著名的传统鱼鸭混养基地，以浙江人为主的外地养户居多。近年，草鱼和罗非鱼的行情低迷，这种传统的养殖模式逐渐遇到瓶颈，不少养户屡屡处于亏本的边缘。

　　今年以来，在海大华南二区鱼料服务营销人员的努力下，在市场上培育出一批非常优秀的示范户，并取得良好的养殖效果。尤其是近年海大在潼湖沥林地区力推的草鱼、罗非鱼“2+1”养殖模式，产量高、效益好，不少养户亩利润仅上半年就有3000-4000元，远高于其他年份。

　　罗茂红就是其中受益的一名养殖户。他是湖北仙桃人，在惠州市潼湖沥林示范养殖基地养四大家鱼约20年，但他在养鱼的道路上依然不断学习，积极探索自身最适合的养殖模式。

　　作为一名年过四十的养户，罗茂红的心态十分开放，经常尝试不同的新技术。在近年行情低迷以及病害频发的双重打击之下，罗茂红不断求变，及时调整自己的养殖模式，因此在行情低迷时，他也能够赚到钱。

　　对于海大技术员提供的各种养殖方案，罗茂红觉得可行后，果断学习后就开始在自己70多亩的鱼塘中尝试。罗茂红去年开始尝试草鱼、罗非鱼“2+1”模式，同时投放大规格鲫鱼苗，成功避过罗非鱼链球菌病以及草鱼病害高发期，并迎来今年上半年的草鱼、罗非鱼的好行情。

　　7月投苗 避开病害高发期

　　以前养四大家鱼，罗茂红一般都是开春后不久投苗，年中后开始出鱼。这样的养殖模式在行情低迷时弊端多多，因为草鱼和罗非鱼的价格一般是下半年低迷，春节前后高企；而且上半年是草鱼的病害高发期，高温时期更是罗非鱼链球菌的暴发季节。罗茂红养出的鱼不但遭受病害袭击，而且出鱼时价格低迷。因此，从去年开始，罗茂红开始调整投苗时间，改为在7月投苗。

　　他的养殖模式为：草鱼1500-2000尾/亩（分2-3次投苗，每次500-800尾/亩，规格为1两/尾）、罗非鱼1500尾/亩（7朝/尾）、鲫鱼500尾/亩（10-50尾/斤）、鳊鱼120尾/亩（20-30尾/斤）、鳙鱼120尾/亩（2-3两/尾）、鲤鱼200尾/亩（1-2两/尾），蛋鸭100只/亩，一年干塘一次。

　　为了不顶塘，保持合理的养殖密度。罗茂红的草鱼种一般分2-3次投放，比如去年7月投第一批苗后，隔一个月左右放第二批苗，第三批苗是在第一次出鱼后，每批苗的密度都是500-800尾/亩；其他鱼都是在7月一次性投完。

　　“第一次出鱼（规格1.8-2斤/尾）是去年12月左右，价格约为4.8元/斤；第二次出鱼是今年1月，之后是半月出鱼一次，4月前后将草鱼出完，每次出鱼4000斤/亩左右。”罗茂红告诉《农财宝典》记者，草鱼一般在每年的春节前后价格比较好，他在今年最高一次卖鱼达到6.5元/斤，因此他认为调整在7月放苗的养殖模式效益非常好，因为不但可以避开草鱼的病害高发期，而且草鱼出鱼时间正好是价格最好的时间段；而罗非鱼投苗时是在7月链球菌病的高发季节，即使暴发链球菌，损失也不大，因为正处于种苗期间；此外，上半年也是罗非鱼价格较高的时候。因此，他非常推崇这种养殖模式。

　　保持2%以上的投喂率

　　料比降低0.3

　　草鱼和罗非鱼混养的难点在于饵料投喂，因为精准投喂既可以使得鱼快速长大、降低料比，也可以避免因投喂不当引起发病。很多养户比较难把握喂料的时机，一般养户都是跟着行情进行投喂，行情好时大量投喂，行情不好时减少投喂，导致鱼不能按时上市、料比增加，从而增加养殖成本。以前罗茂红养鱼也不例外。

　　“以前鱼价低时，哪有心情喂料？所以我一般会延长出鱼时间，料比一般都在1.9以上，甚至2.0。”罗茂红说，按照之前的投喂模式往往错过出鱼时间，因为行情很难把握，有时不但赶不上好价格，还要增加养殖成本，利润非常低。因此他从去年开始调整投喂管理思路。

　　罗茂红介绍，他在养殖前期的投喂率一般保持3%-4%左右，养殖中后期大多时候保持2.5%的投喂率。“无论行情如何波动，我在整个养殖过程至少保持2%的投喂率。”他说，出完鱼后计算料比，只有1.6左右，比以前降低了0.3；这造鱼的饲料成本就比以前节约了0.7元左右。

　　此外，罗茂红投喂饲料也很有自己的特点。一般情况下，他在养殖前期投喂草鱼料，中后期转为投喂罗非鱼料，一般一日三餐。他认为，由于鱼塘旁边养鸭，所以罗非鱼在养殖前期主要吃鸭粪；而养殖中后期，罗非鱼需要提高长速和增加产量，所以中后期就要投喂罗非鱼料。“因为罗非鱼饲料比草鱼料贵，而中后期草鱼存塘量并不大，因此前期投喂草鱼料，中后期转为罗非鱼料，可以减少饲料成本。“现在每造鱼的饲料成本为3.6-3.8元/斤，因此现在的养殖成本基本都在鱼价以下。”

　　调水内服过寒冬 赶早出鱼

　　7月后才下苗，因此罗茂红的罗非鱼必须过冬，这个养殖模式的风险就在于罗非鱼过冬。不过，海大私人定制的过冬方案让罗茂红养殖的罗非鱼过冬无忧。

　　一般情况，经过大半年的养殖，池塘底部蓄积了大量的有机质。而到了冬季，池塘中上层的水温比底层的水温要3-5℃左右，而广东一般冬季池塘表层水温都10℃以上，而底部都超过13℃，只要罗非鱼能呆在池塘底部，基本就不会冻死。但池塘底部有大量的有机质，会导致池塘底部溶氧差、环境差，罗非鱼是没有办法呆在底部的。因此，要将底部的有机质去除掉。

　　“冬天前一定要清除塘底过多的有机质，让罗非鱼冬天能安全在池塘底部，降低冻死风险。”罗茂红告诉《农财宝典》记者，10月水温较高时，使用含有有益菌的改底产品进行改底，可以将池塘底部的有机质分解掉，减少塘底的有毒物质。11月时，水温开始下降，不适合使用含有有益菌的改底产品，主要使用一些增氧或间接增氧的改底产品来改底。“一般10月使用海联科3108+3202，11月使用海联科3202+3213，一周一次。”

　　作好寒冬的保护工作后，便要考虑寒冬过后的卖鱼问题了。海大技术服务团队针对在每年的12月到次年的4月这个期间段的低温季节，导致鱼长速慢的问题而推出的“三早风暴”——早调水、早开口、早卖鱼。

　　罗茂红告诉记者，冬天水温低，导致水体藻类少、活性差、溶氧低，因此鱼不开口或吃料差。主要因为池塘中有机质多，水质氨氮超标导致鱼中毒引起生理缺氧。他表示，该阶段主要解决水质问题，主要是培藻。因为藻类多了后会利用池塘中的有机质及氨氮，可以降低氨氮含量，减少对鱼的毒害，且藻类多了后会产生更多的溶氧，解决鱼的浮头问题，溶氧高了后可以提高投喂率，只要投喂率能提升即使低温阶段也可以生长，能够比人家早出鱼，能赶上更好的鱼价。

　　行业人士点评

　　心态开放 善于学习 及时变通

　　——海大集团技术服务工程师叶啸川

　　罗老板一直认为要想养好鱼，就必须相信科学！潼湖沥林的养殖模式主要以草鱼罗非鱼混养为主，同时在池塘边养殖蛋鸭，所以草鱼和罗非鱼的养殖成本相对偏低，客户普遍的利润都较好。近几年由于链球菌暴发及草鱼烂鳃泛滥，罗非鱼和草鱼越来越难养，罗老板非常迫切地想要改变养殖模式，通过和我们技术人员沟通，决定改变他的放养模式。

　　将放苗时间从原来的年初调整到7月，然后到第二年的7月干塘，刚好可以避开链球菌及草鱼烂鳃病害高发期，并且罗非鱼和草鱼在上半年出售价格相对比较好，整体的养殖效益比以前的模式更高。今年他还做了两个改变：一是不管行情怎么样，都保持投喂率在2%以上，并且及时出鱼避免顶塘；二是持续的使用海联科3101，每隔7天使用一次，常年水质比较稳定，草鱼的成活率达到95%以上，大头和白鲢的产量比上一年提升了100斤/亩。

　　《农财宝典》-新渔网记者 苏若晶