好莱坞身边的美味情缘

　　如果自驾去美国西部，沿着一号公路从洛杉矶到美酒之乡Napa，那应该就是一条美食美酒之路。当然，既然到了洛杉矶，就没有理由不转弯去一下西北方向的好莱坞。无论是米其林星级餐厅顶级大厨的分子料理，还是好莱坞明星的网红美食工坊，抑或是在U.S.Prime牛排陪衬下来一杯浓郁而醇厚的Jana Winery Cathedral，相信都是美妙的美食乐章。

　　Providenc：南加第一海鲜餐厅

　　作为洛杉矶“最佳餐厅”的顶级竞争者之一，当地仅有的四家米其林二星之一，而且被评为美国最着名的50家餐厅之一。该店的明星主厨MichaelCimarusti以其精湛的厨艺带领团队稳坐南加州海鲜第一的宝座。各种野生鱼类被诠释出新生命，Uni Egg 和 A5 Wagyu的口感都令人印象深刻，小清新的外墙与摩登感十足的内装风格不仅适合情侣浪漫约会，还吸引不少明星前来捧场。你可以点上一杯名为Hollywood的cocktail，感受好莱坞的酸甜苦辣。

　　不过，现在Michael Cimarusti和她的妻子通常都不会待在厨房里了，他们又开了另外一家餐厅Connie & Ted’s，如果你有兴趣也可以去那尝尝老板的手艺。需要小小提前注意的是7个courses的tasting menu在这里大概要吃3小时，费用在150-220美元之间，建议预留足够用餐时间以及你的荷包。

　　地址：5955 Melrose Avenue，Los Angeles，CA 90038，USA

　　电话：+1 323-460-4170

　　Water Grill：洛杉矶老牌海鲜餐厅

　　这是一家充满30年代美式风情的老牌海鲜餐厅，内饰是充满美式风格的棕红和黄色桌椅，踏入餐厅，便能感受到洛杉矶人的热情，亲临洛杉矶downton的优雅存在。坐在海边还可以看看风景和沿途的人，十分惬意。

　　甜美鲜嫩的龙虾、肉质饱满的贻贝、海胆都是挺不错高性价比的食物，龙虾卷第一口很惊艳，包括虾的taco也很清脆；来自不同海域的生蚝以及超大石蟹脚绝对能满足海鲜星人的味蕾，海鲜塔超级鲜味道杠杠的，这里强推king size，里面该有的海鲜都有了。如果你是生蚝控，那么也可以选择生蚝拼盘，有很多海域的生蚝每个口味都不一样！

　　地址：544 South Grand Avenue，Los Angeles，CA 90071，USA

　　电话：+1 213-891-0900

　　AU FUDGE：好莱坞明星的亲子餐厅

　　这家餐厅是好莱坞大咖Jessica Biel打造的亲子餐厅，所以，如果你是带着自己的小家伙一起旅行的话，那么体验美食上阵父子兵的最佳感受，就是这里了。明亮的象牙白和粉蓝营造出别致的用餐环境，既给人舒适优雅的感觉，又不是小小清新和童趣之感。半室外露台在加州明媚的阳光下充满愉悦的美感。

　　餐厅坚持使用季节性的有机食材，为儿童口味特设的菜单吸引了一大批粉丝，诸多好莱坞明星包括Mariah Carey也曾前来捧场哦！特别推荐的是GrassFed Black Angus Beef Buger，鲜嫩多汁的美产优质牛肉，好吃到爆！

　　餐厅和露台都会供应软饮和有机食品，在创意集市也有售卖咖啡、玩具和各类可爱的糖果，吸引小家伙们好奇的目光。最贴心的一点是，这里有种类丰富的创意亲子课程，在孩子们玩儿开心的时候家长就可以踏实地吃个饭了。从孩子爱吃的软糯辅食、汉堡、圣代到各式甜品应有尽有。

　　地址：9010 Melrose Avenue，West Hollywood，CA 90069，USA

　　电话：+1 424-204-9228

　　Little Damage：神秘感十足的黑色冰淇淋

　　永远多留一个甜品雪糕胃的你可有口福了，在加州人民的千呼万唤下，风靡Instagram、拥有“DARKSOUL”的黑色冰淇淋终于从DTLA落户LA，小伙伴们纷纷表示再也不用羡慕纽约客用Morgenstern’s Finest IceCream刷屏了，可以真冰实唇地感受Little Damage的魅力。虽然是黑色但它的口味一点也不吓人，木炭杏仁味的雪糕就连拿着的手筒也是全黑，非常型格与众不同。另一款天生金贵则是火爆洛杉矶的暗黑系冰淇淋。一级食用竹碳和浓香牛乳结合，奶香浓郁！初壹的金箔抹茶冰淇淋一直是店里明星产品，名字都这么豪，自然少不了金箔！一口下去，别提是有多满足少女心了。

　　CoCo先生是另一款“黑暗系冰淇淋”，一身黑的冰淇淋上点缀着香脆的蜂蜜爆米花和抹茶饼干，对于这种搭配，许多爱甜品的人已经控制不住自己要买买买了吧。小编这里只想多啰嗦一句，除了黑色雪糕外，浅蓝色Unicorn Tears雪糕，翠绿色的青溪也是卖点之一，青溪是一款茶味浓郁的刨冰！上面是初壹特浓抹茶硬冰球，中间是渐变绿的刨冰，最底是红豆和清爽茶冻！手作炼奶及抹茶酱从顶部盘旋淋下，清爽的茶香沁人心脾！亦是许多男生的最爱。

　　地址：700 S Spring St，Los Angeles，CA 90014

　　电话：（213）628-3443

　　Republique：卓别林建筑内的网红brunch

　　Republique自开业后就被美国各大主流媒体誉为“最佳新餐馆”。餐厅所在的老建筑是卓别林1928年投资建造的，充满了西班牙建筑特有的复古田园风情。他的创意也许只有你去过现场的人才能感受。最有意思的座位当属迈过餐厅吧台，倘佯在透明三角屋顶下的长桌。它的两边犹如街边一般，二楼还有打开的窗户，给你一种在小巷中心用餐的体验。

　　主厨Walter Manzke和夫人Margarita每天早晨都会制作各种美味的烘焙食物。Margarita制作的细香葱切达奶酪饼干，外裹一层切达奶酪，酥松而分层，口感鲜香，滋味十足。而牛肉煎蛋芝士汉堡则鲜嫩诱人，令人垂涎欲滴。非传统做法的鸡蛋，被许多当地人誉为非常棒的食物！Smoked Salmon Tartine、French toast也很不错，早上超过9点就开始排长队。

　　这么美味的饼干和汉堡的秘诀是什么呢？主厨Walter Manzke说他把传统法餐和生态有机料理相结合，使菜品不仅chill还非常地健康。Margarita则透露，她家的饼干都是经过纯手工制作，不使用搅拌器。除了美味的早午餐，这里的烘焙小物也让人赞不绝口，来这里不需要考虑太多，你只需要挑一个顺眼的即可，因为每一款饼干的水准都处于上乘，都不会让你失望。

　　地址：624 South La Brea Ave，Los Angeles，CA 90036，USA

　　电话：+1 310-362-6115

　　Rainforest Café：迪斯尼乐园中的热带雨林主题餐厅

　　在全美有多家分店的Rainforest Café尤其是以迪斯尼乐园店的独树一帜，深受小朋友的喜爱。店门口的招牌上有很多热带动物的造型，如鹦鹉，猩猩，青蛙等等。餐厅的装潢也是热带雨林的风格的，有各种热带植物，水族箱里有热带鱼，整个餐馆就像一个到处是动物的热带森林，小小可爱的Q萌桌椅与可爱逗趣的动物椅形成了鲜明的对比。

　　菜单上注明Rainforest Café Specialty的是指店里特色菜，小朋友还可以选择儿童餐哦！这里每隔15分钟就有一次动物动作和雷闪电，仿佛亲身置于热带雨林里就餐，餐厅门口有大鱼缸，外面是动物玩具杂货出售，闭上眼睛有时候甚至傻傻分不清楚。

　　地址：1515 S.Disneyland Drive，Anaheim，CA 92802

　　电话：（714）772-0413

　　Napa

　　The French Laundry：世界上最有名的“洗衣房”

　　曾有人说：“全世界最好的法餐不在法国，在Napa Valley 的The French Laundry”。拿下过米其林三星的传奇经历绝不是吹的。名厨Thomas Keller在Napa酒庄看到这幢质朴却充满诗意的苏格兰式小石屋（在二十世纪二十年曾是法式蒸汽洗衣店），决定在此建立他的法餐帝国。

　　由于受到餐厅大小的限制，这里总共只有17张桌子，楼下12张，楼上5张。而楼上的厕所小到可以让你彷彿穿越回百年前的美国。餐桌均是使用复古的红木制成，虽然不奢华，却彰显了优雅和沉稳。浪漫的鮮花和烛光是这不喧宾夺主的点缀。

　　优雅的服务和精致的菜品相得益彰，从Oysters and Pearls充满重量感的起始，到CHARCOAL GRILLED JAPANESE WAGYU奏响的高潮，直至以GOUGèRE香气四溢的收尾，3小时的美食之旅可谓全身心的体验。

　　令人更为惊喜的是餐厅侍酒师对美酒的把控使得所有感官被二次唤醒。当然，想要亲身经历这场美食旅程，你还是最好得提前2月预定，否则怕是准得扑一个空。

　　地址：6640 Washington St，Yountville，CA 94599

　　电话：（707）944-2380

　　Lucy Restaurant & Bar：融合现代美学与生态精神的餐厅

　　位于Yountville的Bardessono Hotel曾被Tripadvisor票选为全球十大浪漫酒店之一，随处可见的艺术装置彰显酒店的非凡品味，兼有deep green与田园小清新的即视感。酒店内充满设计感的餐厅Lucy以加州本土风味征服来自全世界的游客，室外庭院露台有着浪漫与温馨的用餐氛围。farm-to-fork的理念把优质农场最新鲜的食材直达餐桌，早已开始在魔都众多餐厅被复制沿用，烹饪哲学融合了现代美学与生态精神。

　　当然到Napa当然得品一品美酒，这家餐厅酒吧长长的酒单绝对可以满足红酒爱好者的一颗追梦赤子心。

　　地址：6528 Yount St，Yountville，CA 94599

　　电话：（707）204-6030

　　La Toque：隐于酒乡的一星法餐

　　La Toque位于Napa谷Westin酒店内，餐厅氛围优雅低调，不仅可以通过开放式厨房欣赏主厨的餐盘艺术，还能在一览Napa河的蜿蜒绵长。香煎Wolfe Farm鹌鹑釀黑米、甜酱油炖萝卜香菇以及乳清干酪法国辣椒意饺配棉豆和菊苣都是餐厅的人气菜品，通过餐桌前的IPad可以在1，800多种来自世界各地的精选佳酿中选择你的最爱，当然听一听侍酒师的推荐也是不错的选择。

　　据悉，这里可针对私人餐饮提供特别菜单，也十分乐意接待12人或以上的团体在露台用餐，但至少提前七天通知他们就行。以玻璃间隔的这片餐厅区域设有壁炉、防水天花板以及能远眺迷人纳帕景观的玻璃墙，让你既有家的温暖，也有一望无际的即视感。

　　地址：1314 McKinstry Street，Napa，CA 94559，USA

　　电话：+1 707-257-5157