Penfolds“葛兰许”60寿辰全新珍藏系列闪耀亮相

　　澳大利亚殿堂级葡萄酒品牌Penfolds在庆贺酒庄成立170周年之际，Penfolds首席酿酒师Peter Gago带着首次发布的Penfolds珍藏系列，近日在深圳闪耀亮相。该系列囊括横跨2010至2014年份的12款经典葡萄酒，其中最引人瞩目的当属2010葛兰许——Penfolds连续第60年荣耀推出的澳大利亚顶级红葡萄酒，它也是近几十年来最值得关注的年份之一。

　　Penfolds年份酒已然是深受中国葡萄酒爱好者欢迎与争相收藏的代名词，这次新年份发布会首次选址深圳，旨在与华南地区的葡萄酒爱好者同庆Penfolds170周年，分享澳大利亚葡萄酒传奇。

　　全新的系列，澳大利亚葡萄酒的标杆

　　Penfolds珍藏系列囊括了横跨2010至2014年份的12款经典葡萄酒。一经推出，其强烈而鲜明的独特风格以及卓越超群的窖藏表现立即吸引了众多葡萄酒收藏家的青睐。Penfolds珍藏系列完美凸显了Penfolds独树一帜、极富辨识度的“酒庄风格”——它始终秉持其引以为傲的历史传承：仅于最佳产区甄选最优质的果实。这一系列佳酿精妙地向世人呈现了Penfolds单一产区及多产区葡萄混酿的精湛技艺，展示了独具特色的佳酿所追求着的葡萄酒艺术高境界。

　　正如Penfolds以往发布的年份，这一系列的每一酒款都熠熠生辉。举足轻重的2012年份8款经典红酒各具特色，各有千秋，均是Penfolds不同红酒产区的代表之作。Penfolds首席酿酒师评价道：“醇厚、鲜明、浓郁——2010是你必须关注的年份！”而对2012 Bin 707赤霞珠的回归则被比喻成“如F1般活力四射”，“至臻完美”则是他对2012卡琳娜Bin 28设拉子的高度赞誉。除此之外2012年份酒款也是经典之作，如Bin 389赤霞珠设拉子以及Bin 407赤霞珠。

　　此次发布的亮点还包括连续第30年推出、口感优雅柔和的2012玛格尔庄园设拉子。“遗憾的是，这个单一葡萄园所产出的5.2酸度的设拉子果实只能酿造有限的葡萄酒——要是我们能酿制更多就好了。”Peter Gago先生说道。已具有20年历史之久的珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽推出其2013年份，它将现今的酿酒水平推向新的高度，并与以多产区混酿、经典比例的雅塔娜形成鲜明的对比，可谓交相辉映。

　　备受赞誉的2010葛兰许

　　曾是实验酒款的2010葛兰许自发布至今已优雅走过60个年头。它完美诠释了Penfolds多葡萄园、多产区葡萄的混酿哲学。该杰出年份产出的果实具备漂亮的色泽、浓郁的口感和复杂的单宁，于此周年之际成就了这一款浑然天成的佳酿。“如万花筒般的感觉体验蕴藏其中。”Peter Gago先生如此评价道，“值得等待，经过千禧年伊始后的十年酝酿，2010年份将为葛兰许树立无可比拟的地位。”

　　发布伊始，2010葛兰许便赢得了世界各地著名葡萄酒评论家的赞誉。Lisa Perrotti-Brown在Robert Parker出版的《葡萄酒倡导家》 中给予了99分的高分。James Suckling在他的“2014年度全球顶尖100瓶酒”中把2010葛兰许排在第二名的尊贵位置，Nick Stock在JamesSuckling.com葡萄酒评论网站上更是给予此款酒100分的完美评价。

　　具有里程碑意义的周年纪念

　　在Christopher Rawson Penfold医生于南澳大利亚成立Penfolds酒庄的170年后，Penfolds迎来了2014这个具有里程碑意义的年份。本月初在伦敦举行的国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC）颁奖典礼上，Penfolds荣获了“年度最佳澳大利亚酒庄”的美誉，同时Penfolds祖父罕见托利酒获得了著名的“最佳全球强化葡萄酒”称号。今年早些时候，Penfolds已经连续第五年在国际葡萄酒挑战赛上荣获Len Evans大奖。同年，Penfolds也收获了《葡萄酒爱好者》（美国）杂志于一月份授予的“年度新世界葡萄酒庄”称号。近日，Peter Gago也获得了《美食旅行者葡萄酒 》杂志颁发的“2014年度最佳酿酒师”美誉以及为表扬行业领导才能获得的Len Evans殊荣。

　　Link Penfolds珍藏系列推荐：

　　Penfolds珍藏系列的臻品家族中的每款佳酿都拥有独一无二的特质及渊源，始于1844年的酒庄风范及酿造理念被经世传承。Penfolds矢志不渝地奉行其精心窖藏的理念，志在酿造绝对满足最挑剔味蕾的精品美酒。每一款Penfolds葡萄酒都是不可多得的佳酿，充分呈现出Penfolds代代相传的想象力、专注与完美的酿酒技艺，其种种特质皆令Penfolds珍藏系列卓越不凡。

　　2010葛兰许

　　葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿，也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。葛兰许向世人展现了设拉子果实与南澳土壤、天气的完美结合。它跨产区、跨庄园，将混酿哲学完美呈现。

　　葡萄品种：96%设拉子、4%赤霞珠

　　葡萄产区：巴罗莎谷、克莱尔谷、阿德莱德山、麦克拉伦谷和玛格尔庄园

　　香气：

　　一股木桶发酵的香味扑面而来，香甜中沉淀着泥炭、碘酒和青苹果的香气。往下是难以隐藏的咸味酱、酵母粉和浓缩的香气，夹杂着辣椒粉、牛至花和百里香的芬芳。

　　口感：

　　浓厚、糊状质地、口感厚重，释放出香醋的热烈、轻盈和活力。额外还有一层黑巧克力和穆哈咖啡的气息，充满了涂油烤肉的香味，各种口味紧密结合，等待释放。

　　最佳饮用期：2018年—2060年

　　Bin707赤霞珠

　　Bin707被称为“赤霞珠中的葛兰许”，香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化。它的酒体醇香浓郁，有优秀的窖藏潜力。

　　葡萄品种：赤霞珠

　　葡萄产区：库纳瓦拉、帕史维、巴罗莎谷、拉顿布里和阿德莱德山区

　　香气：

　　木桶发酵最先溢出的是混夹着甲酸、烟熏坚果和烟熏肉的气息，而后是海鲜酱、甜酱油和浓缩番茄酱的香味。最后一波是甘草、黑森林蛋糕、提拉米苏和巧克力的香味。

　　口感：

　　醇香浓郁、齿颊留香、复杂多变、层次分明。单宁无处不在，同时又体现在葡萄酒浓郁的果香和层次丰富的汁液中，橡木味被完全吸收，融入了整体口感中。

　　最佳饮用期：2015年—2040年