2014年中国餐饮行业O2O市场发展报告

　　餐饮行业是和人们日常生活最息息相关的行业。随着互联网普及，越来多的用户开始尝试在线餐饮预定（含外卖）和团购，在网上下载电子优惠券再去餐馆消费也越来越普遍。品途网把通过网络（包括PC端和移动端）购买、预定餐饮，下载优惠券去线下消费的用户统称为餐饮行业O2O在线商务用户，仅使用互联网查询餐饮信息的不计入规模。

　　2014年以来，在移动互联网大潮下的餐饮行业获得了更快速的发展，不仅诞生了一批新兴单品类互联网餐饮企业，原有的餐饮类互联网平台的在线用户规模也得到进一步扩大，餐饮服务商外卖平台相继获得巨额融资，传统餐饮企业结合互联网的步伐加快，餐饮后端服务得到投资界关注，这些现象都透露出一个信息：移动互联网正助推餐饮行业O2O市场呈规模化高速增长。

　　数据显示，2013年中国餐饮O2O在线商务用户规模达到1.39亿，较2012年增长41.8%；2014年中国餐饮O2O在线商务用户规模达到1.89亿，比2013年增长36.1%。预计到2017年餐饮O2O在线用户规模将达到3亿。

　　一、互联网巨头强化餐饮O2O市场布局及渗透

　　2014年，以大众点评、美团为代表的本地生活服务平台受到资本方青睐。2月19日大众点评与腾讯达成战略合作，腾讯占股20%。大众点评与腾讯旗下QQ、微信等社交平台深度合作。大众点评除一直耕耘餐饮预订及团购业务外，还逐步投入了电影在线选座、酒店预订、婚庆摄影等领域，并于5月6日与饿了么达成战略合作，投资餐饮外卖业务。之后数月内，大众点评又相继投资了上海智龙、石川科技、天财商龙、食为天等ERP厂商，并于11月与腾讯共同投资国内Wifi运营商迈外迪。与大众点评一直处于交锋的美团网在5月15日也完成C轮3亿美金融资，领投机构为泛大西洋资本，B轮投资方红杉资本和阿里巴巴跟投。同样，美团网除团购业务外，也在逐步拓展新的业务，包括之前的猫眼电影，2013年底开始涉足餐饮外卖，2014年从酒店团购直接进入酒店预订领域。

　　自古民以食为天，餐饮业一直以来是服务行业中受众最广、竞争最激烈、模式探索最积极的领跑者，无论在计划经济向市场经济转变过程中，还是与互联网结合走O2O模式的探索路线，餐饮业一直做着不懈的努力，并为其他行业的互联网转型积累了许多宝贵经验。PC互联网时代，BAT（百度、阿里巴巴、腾讯）一直占据着互联网格局的主导地位，伴随着本地生活服务在第三产业比重不断增大，有着使用频率最高、覆盖人群最广的餐饮业自然少不了互联网巨头的参与。

　　百度在餐饮领域的布局最早追溯到2009年8月，其与新京报合资组建了本地生活服务平台京探网（截止到2014年12月，京探网仍在运营，不过以资讯内容为主，美食频道信息更新至2014年9月），后陆续上线团购导航及本地生活服务平台有啊、爱乐活，均未取得良好成绩。2014年1月全资收购糯米网，同年4月自建团队发力外卖。在餐饮领域百度从未有过放弃，尽管走了不少弯路。从2014年的表现来看，百度已经转变思路，从纯平台导流开始向专业化运作+线上导流相结合，外卖平台的推出更展示其向餐饮细分领域的深耕。

　　阿里巴巴是BAT阵营中最早发力餐饮行业的互联网巨头。早在2006年阿里收购口碑网开始就零星涉足餐饮行业，到2010年团购网站在国内兴起，本地生活服务逐步崛起，阿里开始加快包括餐饮在内的本地生活服务领域的布局，先后投资美团网和丁丁网，并针对本地服务开设新的事业群，从战略上予以重视。阿里在投资外部网站的同时，自身也在不断开拓新业务，和百度类似，从纯平台导流到自建团队直接进军餐饮行业，比如淘点点的独立运营及寻求多方合作。

　　腾讯在餐饮领域的投入也从未有过中断，但一直成效不佳。“投资+自建”造成了一定资源的重复投入，同时由于跨行业操作，对餐饮行业认识不深，同样走了不少弯路。从QQ团购到投资团购网站，再到统合团购业务，始终无法与垂直团购平台抗衡。点评类美食业务从QQ美食发展到腾讯微生活，之后又借助微信及会员卡业务涉足餐饮后端市场，结果仍然阻力重重。2014年腾讯果断放弃自营策略，将餐饮团购及微生活团队悉数交给大众点评，在资金、技术和流量上予以支持，运营由大众点评全面负责。

　　互联网巨头的参与对餐饮O2O市场进步有着积极意义。其一，在宣传上极大缩短了餐饮垂直行业对用户群体的教育时间，降低互联网餐饮的教育成本；其二，在资金、技术和流量上，帮助餐饮商家接受互联网，依靠互联网提升传统餐饮业务改造和进步。在今后的餐饮O2O发展进程中，互联网巨头仍然将发挥着不可替代的积极推动作用。

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