食在 56：云端饕餮 一站齐享

上海金茂君悦大酒店位于 88 层金茂大厦的 53-87 层，548 间豪华客房装修极具特色。酒店拥有10 个餐厅及酒吧，其中包括咖啡厅、粤珍轩、食在 56、金茂俱乐部等，是凯悦集团中餐饮规模最大的酒店之一。

食在 56 位于酒店 56 层，是一间结合了多国风味美食于一体的餐饮圣地，囊括了日本餐厅“日珍”意大利餐厅“意庐”、烧烤餐厅和天庭，分别为食客奉上滋滋飘香的牛排、海鲜、传统日料、意式美食及下午茶等缤纷菜肴。每间餐厅均选用值得信赖的新鲜食材，搭配纯熟的烹饪工艺，打造高品质且丰富精致的世界美食。驻足于此，不仅能得到味蕾的满足，眺望窗外，更能领略迷人的申城美景，尊享放松惬意的用餐体验。

意庐是以托斯卡纳为灵感的意式餐厅，以其美景和美食而享誉沪上，是享受纯正意式佳肴的绝佳场地。餐厅设有砖砌烤炉和开放式厨房，现场制作意大利面包和经典意式批萨，食客在享受美食同时还能观赏厨师精湛厨艺。乡村式锈铁架上置满了意大利食品与调料，开放式厨房也陈列着各式开胃酒，坐在原始的砂石圆柱旁，尽情享受纯正无比的意大利风味。

烧烤餐厅是食在 56 中一个重要组成部分，提供新鲜上乘的牛排和海鲜料理。餐厅最具特色的是开放厨房中央区域的烤架、烧肉炉和一个展示各色海鲜的巨型白色大理石盆，食客能通过开放式厨房亲眼见证餐点的全部准备和烹饪过程，搭配精选酒单内的佳酿，突显食物的鲜美。

日珍餐厅设计源于简洁大方的日本式园林布局，并装饰有鹅卵石的寿司吧和用橙色大理石分隔的日式作为包厢。餐厅主理地道日式料理，精选新鲜海鲜和食材，现场准备并制作各类精致寿司、刺身和美味串烧，配以新鲜磨制的芥末酱和高品质茶饮，让用餐时刻倍添情趣。

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