荣长宽：一生走在虾塘上的黑老头

　　“一辈子从事水产科研工作，作为一个知识分子，通过自己的艰苦努力，该得到的荣誉我都得到了，对国家、对学生、对自己我都问心无愧，这次能被评为中国水产营养与饲料三十年十大奠基人物我非常激动，说明我这辈子的工作很值得，赢得了大家的认可！”这是荣长宽先生对自己一生工作的评价。

　　年过古稀，他依然行走在祖国南北的虾塘上，黝黑皮肤里积累着虾塘上灿烂的阳光，矍铄精神中闪耀着行业开拓者无私的情怀，如今行业给了他这样一个称呼——黑老头，他就是天津农学院教授荣长宽。

　　1965年荣长宽先生从南开大学生物系水产专业毕业，后被分配到河南南阳地方工作，动乱年代里，他不忘初心，寻找任何可能的机会做专业研究。

　　艰苦科研路

　　1976年天津农学院成立，1979年荣长宽先生和几位南开大学老同学重聚天津，到天津农学院水产养殖系工作。80年代，对虾饲料研究的突破，成为行业亟待攻关的难题，当时虽然天津农学院水产系成立不久，但是汇聚了一批早年毕业于多个高校的水产科研工作者，虽然他们都没有任何对虾饲料研究方面的经验，但凭着勇气和自信，借着初生牛犊不怕虎的冲劲儿，这个年轻的水产科研团队硬是接下了这一国家级科研课题。

　　当时国内饲料工业尚处于零起步状态，他们的实验基地远在天津塘沽，从学校到科研基地交通非常不便。工作开始时，研究基地甚至没有房子，更不用说其他基础设施。回想起当时情景，荣教授记忆犹新，他清楚地记得，当时由于国内没有饲料工业，研究用的饲料只能在一个马棚里人工制作，饲料制粒用绞肉机、烘干靠太阳晒……就这样每次要制作10几种配方、几百斤饲料，当时国产鱼粉的气味让荣教授至今难以忘怀，荣长宽先生笑谈：“每次从马棚里出来去食堂打饭，只要闻到臭气别人就知道是我来了。”

　　除了养殖硬件的缺乏，科研硬件也是零星无几。由于当时对虾营养研究基础资料匮乏，科研组只能找到一点日本对虾饲料研究资料做参考，所以需要去做大量的基础工作，从饲料原料营养成分、饲料制作方法到配方设计都只能自己摸索。尤其是营养成分分析上，当时整个天津市都没有一台氨基酸分析仪，最后只能到北京才能做各种原料营养成分检测，费用非常高且麻烦，但是他们也不得不这样做。

　　虽然各种条件异常简陋，困难重重，但经过水产学院全体师生4年多的艰苦努力，“对虾人工配合饲料研究”终于完成，这是中国对虾饲料产业“开天辟地”的大事，为对虾饲料工业化生产铺下了牢固的基石。1987年，该研究课题荣获国家科技进步二等奖，随后进行了技术转让，荣长宽先生和他的团队把18万多元的技术转让费一分不少地给了国家，弥补了不到20万元的项目科研经费，最终他只得了660元的国家科技进步二等奖奖金。

　　一切从实践中来

　　“做水产这一行，我们如果天天坐在办公室里是什么都做不出来的，很多我们不敢想的只有老百姓才能做出来。”获得国家科技进步二等奖以后，荣长宽先生此生便和对虾结缘，成为国内对虾饲料和养殖领域最早的科研工作者和推广者之一。在以后科研选题上，他始终围绕如何用饲料养好虾、如何提高养虾效益展开，并坚持科研从研究实际问题出发，长期行走在各地虾塘上，为养殖户解决养殖实际问题，极大地推动了我国对虾养殖和饲料产业的发展。

　　谈到对后辈的期望，荣长宽先生说：“希望现在的研究人员能够沉下去，定出目标，不要只是拿理论来指导理论，要去真正地做研究，把科研工作再做细一点。”如何减少水产饲料中的鱼粉用量是荣长宽先生的关注点之一，他曾做个这方面的研究，虽然难度很大，但他认为这一定是水产饲料行业发展的方向，值得研究。另外，荣长宽先生认为水产行业科研要有所创新，还要和其他学科联系起来，利用其他学科的技术解决业内的问题。

　　同样，荣长宽先生也希望水产学子们能够多参加水产实习和劳动锻炼，回想起年轻时他在南开大学的学习经历，每年都有几个月在学校农场参加实习和锻炼，还曾经执行过从武汉运输四大家鱼鱼苗到天津的任务（当时天津还不能孵化四大家鱼苗），丰富的实践经历为荣长宽先生以后的科研事业打下了坚实基础。“如今中国水产养殖产量占世界70%，以前是我们学别人，现在在对虾领域，无论是养殖技术还是饲料技术我们都不次于国外，这个行业是一个绿色行业，未来大有希望。”荣长宽先生寄语。

　　文/本刊撰稿人 孙华良