作为养殖户，可以多尝试几个品种的养殖，掌握多点技术。这样即使刚开始试养时不赚钱，但一旦遇到好行情时，就可以迅速转养。
入行15年的浙江人施君圣8年前来到广东中山市南朗从事对虾养殖，并随后进行饲料经销，在当地有不小的名气。随着对虾病害渐趋严重，施君圣有意尝试并推广一套应对模式——鱼虾混养，现在又计划试行白水虾与泥鳅的轮养模式。
小户不适合混养
“以前养虾赚钱时，去见未来岳父，只要说自己是养虾的，岳家会很高兴；现在说自己是养虾的，岳家就可能要掂量掂量了。”施君圣借用一个幽默地小段子道出了当今对虾养殖的不景气。
据他介绍，今年当地精养塘的虾病偷死、空肠空胃等病症严重，养殖户一个十亩塘个来月亏1万元很正常。“养鱼安全很多，无非是价格差，但最起码本钱可能还在，养虾搞不好就血本无归。”施君圣称严重病害让养殖户信心不足，就设想尝试一下鱼虾混养模式。
施君圣所说的混养也有自己的特色，先投放5万-6万尾的一代虾苗，20天左右后投放80尾-100尾/亩的尾重1斤左右的草鱼，以及30尾-40尾/亩的尾重0.5斤-1斤的大头鱼；虾可以放两批，第一批养到7月份左右起捕后放第二批苗。“混养时不放鲫鱼，草鱼的放养量如果太少，比如十亩塘放两三百条，就起不到防控虾病的作用。”施君圣表示由于鱼的养殖量比较大，混养期间可以采用先喂鱼料再喂虾料的投料方式，减少鱼对虾料的摄食。
不过，施君圣并不认为鱼虾混养模式适合所有的养殖户，因为虽然混养成功率会高一些，但利润比较低。“如果养殖户只有两三口塘，可能并不适合混养。要是有七八口塘，就可以拿几口塘出来混养，剩下的就精养对虾，这样也能保证利润。”施君圣称混养模式胜在稳妥，一些固定的成本投入可以通过鱼来摊销，而且药钱也可以有些节省，但赚钱还是要靠虾。
尝试白水虾与泥鳅轮养
在南朗，养殖户养完白水虾后基本不会续养冬棚虾，所以冬季虾塘就处于闲置状态。今年泥鳅养殖再度受到追捧，施君圣也想尝试利用虾塘在冬季养一茬泥鳅。“利用虾塘养泥鳅不用额外增加什么设备，池塘也不需要做什么改建，而且泥鳅在冬天可以养，不怕冻死；起捕也方便，基本上用网可以刮完。”施君圣认为这种低成本的试养完全可以操作，打算养完白水虾后，用两个塘来养一批泥鳅。
施君圣看重泥鳅养殖还有一个原因。据他介绍，以前精养对虾时，冬天抓完虾后就直接干塘晒塘；自从采用鱼虾混养模式后，每次抓完虾池塘里都还会留点鱼，过完年再把鱼清掉，之后也不用晒塘，反而养虾的成功率比精养时的每次干塘晒塘高很多。“我想是不是冬天养鱼时，鱼把池塘底质处理了一下，这样对养虾有好处。所以试试泥鳅养殖，看养过泥鳅的塘对养虾有没有帮助。”施君圣称即使试养泥鳅不赚钱，但只要对来年养虾有益，也是值得投入。
从业多年，施君圣认为作为养殖户，可以多尝试几个品种的养殖，掌握多点技术。这样即使刚开始试养时不赚钱，但一旦遇到好行情时，就可以迅速转养。
（感谢广东君有饲料有限公司的推荐及所提供的支持！）
文/中国水产频道 罗少蒙
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