“今年加州鲈价格最高至少达到18元/斤，很可能突破20元/斤。”5月8日，在中国第二届加州鲈产业发展论坛（华南站）上，广东何氏水产有限公司副总裁王丁望作《加州鲈产业流通与供给侧改革分析》报告并指出，4月初，加州鲈价格只有13元/斤左右时，他就公开预测价格会突破15元/斤，而加州鲈最新报价已经突破15元/斤。他在论坛上再次预测，今年加州鲈行情将会持续上涨，7-8月份达到18元/斤以上，最高点极有可能超过20元/斤。
因为今年加州鲈存塘量继续减少，而消费量在增加，接下来加州鲈价格将会持续上涨，但是王丁望表示，今年全国大多地方加州鲈投苗量都增长了不少，所以加州鲈行情突破最高点后将会下降，特别是国庆过后会快速下跌，年底价格可能会跌到两三年最低水平，跌破9元/斤左右。
因此，对于加州鲈养殖户来说，今年可能是冰火两重天，上半年将会是近几年的最高价，下半年又有可能跌到这几年的谷底。与此同时，随着长达四个半月的禁渔期执行，冰鲜价格高企，目前冰鲜价格已经达到2.5元/斤，7-8月后冰鲜价格将会超过3元/斤，对于主要投喂冰鲜的加州鲈来说，养殖成本无疑会大幅增长。
硬币的另一面，对于最近几年推广异常火热的加州鲈饲料来说却遇到了千载难逢的好机遇。事实上，饲料经过多年的推广，饲料配方不断成熟的同时，养殖户也逐渐接受饲料投喂。一般来说，养殖户决定投喂饲料或冰鲜，大多根据养殖成本计算，如果冰鲜价格高，就转投饲料，否则会大量投喂冰鲜。而争赶头批鱼的养殖户，会根据加州鲈的长速来决定投喂冰鲜还是饲料。
如今，遭遇冰鲜价格高企，养殖户不可避免大量转投饲料来控制养殖成本。这将会大量刺激加州鲈饲料销量，30多家饲料企业也将会逐渐推广开加州鲈饲料市场，《农财宝典》记者调研统计，全国加州鲈饲料销量将从2016年的6-7万吨增长至2017年的10万吨左右。其中，珠三角将从去年5万吨增长至今年8万吨以上，华东从去年的6000多吨增长至1万吨以上，对于几乎全部投喂饲料的西南和华中市场也将会突破1万吨。
《农财宝典》记者预测，对于全国拥有加州鲈饲料30万吨空间的市场，加州鲈饲料投喂率将会超30%，可以说是推广加州鲈饲料大爆发的一年。然而，市场机会越大，陷阱也可能越大，市场风险也无处不在。
近几年是加州鲈饲料窗口期，不少企业纷纷推广加州鲈饲料，仅珠三角市场就有30多个饲料品牌，可谓鱼龙混杂。而对于加州鲈饲料来说，技术和质量仍然是最大的门槛，虽然配方技术取得重大突破，但是并不是所有饲料企业都真正掌握了核心技术，能够真正做到饲料全程替代冰鲜的优质企业也并不多。
事实上，虽然近年加州鲈饲料推广达到高潮，很多企业销量不断增长，但是市场普遍忽略了一个关键点，那就是大多养殖户还是选择冰鲜为主、饲料为辅的投喂模式，这其中冰鲜掩盖了很多饲料的不足，特别是一些鱼龙混杂的饲料品牌。因此，现在冰鲜价格高企，如果养殖户开始大量投喂饲料，转为投喂饲料为主、冰鲜为辅的养殖模式，那饲料质量的效果将会浮出水面，孰优孰劣立竿见影。
正所谓，浪潮过去，看谁在裸泳。因此，对于没有真正攻克加州鲈饲料配方难关的企业来说，今年推广饲料是转机变为危机，甚至可能变成一场灾难。然而，对于真正的优质企业却是史无前例的大好时机，越是优质的企业，越会在这场加州鲈饲料推广高潮中确定市场口碑和优势，并以此领先市场。目前来说，加州鲈饲料正处于推广阶段，还不是最成熟阶段，还在不断完善，市场依然需要时间发展，如今绝对是比拼核心技术，比拼真材实料的关键阶段，特别是没有冰鲜的掩护下，谁将会被打回原形，谁将会乘风破浪更上一层楼，市场将会给出最真实的回答。(苏若晶)
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……
