猪场操盘手

　　猪场也需要操盘手？没错，这可不是宝典编辑部在这个全民皆股的时代瞎想出来的。当然猪场操盘手们控制不了股市大盘的涨跌，不过猪价的大起大落有多刺激，养猪人都懂。

　　猪场操盘手（或者说职业经理人）的确是个新生事物，哪怕在九十年代，规模养猪已经起步，猪场怎么管，很多时候就是猪场老板自己或者两夫妻要想的事而已。在那个年代，只有少部分人可被称为最早的猪场操盘手，那就是国营猪场的管理者们。不过正如我们常说的体制问题，盈亏都是国家的，无疑限制了他们的发展，不少人跳出体制自己养猪后，都成为了行业的佼佼者。

　　最近十年，养猪的集约化日趋明显。万头猪场可谓遍地开花，仅靠老板一人之力管理猪场已是勉为其难。场长作为新的猪场操盘手应运而生，他们一定精通养猪技术，可以将猪场生产打理的井井有条，不过财政大权还紧紧掌握在老板手里。

　　与规模化相伴随的，还有大量资本涌入养猪业。做IT的，做钢铁的，新的猪老板来自各行各业。让这些吃过猪肉的人去每天看着猪跑显然也不现实。养猪公司的总经理们成了权力最大的猪场操盘手，采购、育种、生产、销售，他们必须得照看好猪场的方方面面，而他们的年终目标，就是交出一张令老板满意的报表。

　　猪场操盘手的从无到有、从少到多，背后始终体现着养猪业的发展进程，他们也在用自己的智慧与努力推动着养猪业的每一次进步。本期封面故事，也希望详尽地展示出这个群体的苦与乐、荣耀与烦恼。

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