猪场职业经理人炼成记

　　职业经理人作为一个群体在近些年悄然在养猪业出现，尤其是中大型猪场，不乏养猪技术和企业管理能力双修的职业经理人。外人看来，这个群体一人（老板）之下，百人之上，掌管着年出栏生猪数万乃至数十万的巨大产能，供应商当爷供着，风光无限。

　　表面的光鲜背后，是各种关系和压力的围堵，直接对猪场效益负责，努力维系老板的信任和员工面前的权威，在工作和家庭之间拉扯等严酷现实……尽管困难重重，成功的职业经理人还是有足够的能力以自己的方式，艺术化地做好猪场CEO的角色。

　　敖卓贵：走得慢才能走得远

　　对于肇庆大家食品公司总经理敖卓贵而言，从业15年，做职业经理人将近5年时间，对这一岗位的种种历练、挑战有着亲身体会。作为华南农业大学兽医专业2000届毕业生，敖卓贵在踏出校门后应聘到温氏的养猪公司任饲养员，当时温氏有两条生产线上千头母猪存栏，跟今日的养殖量不可同日而语。

　　这位年轻人很快显示出跟其他猪场员工不同的地方，比如其他人喜欢在工作之余结伴打牌和出去玩乐，敖卓贵却对这类娱乐活动有天生的免疫力，每到晚上，自己一个人在宿舍总结工作、看书学习。

　　进猪场三个月后，敖卓贵迎来职业的第一次转机，他向公司技术部提出伪狂犬免疫的建议，而当时该场一直对这方面比较疏忽，这个建议引起领导层的注意，于是在第三个月敖卓贵就结束了见习期，转正为技术员。而其他几个同去的同学在半年后才转正。

　　这个转折的激励发挥了长远的作用，敖卓贵开始考虑如何为将来的职业生涯布局，首先在能力方面，他察觉到自己接受的兽医方面的学术教育在猪场不够用，为了承担更大的责任就需要拓展自己的能力，包括畜牧、营养、人员管理、饲养管理等。

　　毕业第二年，经师友介绍，敖卓贵离开温氏加入广东省食品进出口公司猪场（以下简称“食出公司”）。对于这步棋，他考虑的是：“当时觉得温氏的分工细、制度明确、收入也不错，但一时得不到全面的锻炼，食出公司的猪场虽然小一些（万头猪场），但是五脏俱全，我可以得到更全面的锻炼。”

　　在食出公司，敖卓贵得到了更多尝试想法的机会，数月之后就在猪场牵头做数据化工作，培训员工、灌输意识、辅助执行。那段时间每天都要忙到凌晨两点钟才睡，不过付出是值得的，理顺之后，数据化提高了猪场的管理效率，此举也让该猪场在数据化管理方面争得先行者的荣誉。

　　凭着出色表现，在食出公司第二年，敖卓贵升任技术部经理，2006年任技术部总监，2011年任其中一个猪场的总经理，毕业10年把自己锻造成一名养猪业职业经理人。

　　2014年，敖卓贵离开省食出公司，带着十四年的职业积累加入肇庆大家食品公司，对掌管一个母猪存栏数千头、采用“公司＋农户”模式的平台，敖卓贵本能地感觉兴奋。

　　敖卓贵喜欢下“笨功夫”，保持着用本子纪录每天的猪场生产情况和自己在管理方面的思考，至今为止已攒下31个记得满满当当的本子，这些本子就是他的触角，确保对全场情况的有效掌握。

　　十五年磨一剑，在二三十岁的人遍布的猪场职业经理人群体中显得缓慢，但敖卓贵明白一个长远的事业就像一场马拉松，开始快的后来未必能保持，反而是知进止、保持自己节奏的能够笑到最后。

　　在敖卓贵看来，职业经理人就是协调各类关系，让猪场高效运行的枢纽。对上方面，敖卓贵认为职业经理人的第一要务就是对老板负责，多沟通、多汇报工作是维系老板信任的关键。在意见分歧的时候，他觉得要站在公司利益的角度去说服老板，老板都不是傻子，能分辨下属是为了公司还是私利。

　　对下属的管理方面，敖卓贵认为“最具有影响力的教育是以身作则。”敖卓贵提出李嘉诚的例子，这位商界传奇人物不出差的时候，每天总是最早出现在公司，勤奋工作，这种表现的榜样作用是巨大的。具体到养猪业职业经理人，敖卓贵认为在位者要带给公司正面的东西，态度和行为上自信、负责，这种自上而下的带动效应对一个企业，特别是初创企业特别重要。

　　如果说其他诸多关系只要假以时日操练，都可以处理得好，那么家庭关系就常常是养猪人因为工作而牺牲的对象。“之前猪场在汕尾，回深圳的家还近一点，现在这边的猪场在怀集和高要，回家更远了，如果回去也是周六傍晚回去，周日晚上再回来猪场。家庭通常是养猪人最大的歉疚。”说到这，敖卓贵脸上闪过一丝愧意。

　　“外界看我们这个群体很光彩，其实惶恐的一面比得意的一面多，为了对抗这种恐慌，就必须把不懂的搞懂，把不会的学会，创造条件把自己的角色演绎好。”采访的尾声，敖卓贵吐露心声，自己的强大才是硬道理——给同在畜牧业的你我共勉。

　　郑飞燕：为了一个“千万头”的理想

　　翻开郑飞燕的履历，一般行业人会不禁肃然起敬，自99年回归养猪一线以来，分别在新五丰分公司、正虹、唐人神任总经理职务，一个月前又加入海大集团在湖南的猪场扛下总经理大任，先后任职于4个上市公司要职，其核心的驱动力就是“有生之年做出一个年出栏千万头生猪的猪场”的梦想。

　　郑飞燕专业出身是兽医，1982年毕业后加入一个市级畜牧局工作，1999年在众人的不解中，他下海到新五丰下属的一个分公司任总经理。“不太喜欢行政机关的工作氛围，想出来做点实实在在的事。”郑飞燕向农财宝典记者回忆当初的下海动机。

　　此后的三年里，郑飞燕心无旁骛，把自己多年来对养猪业的观察、认识，在所在的岗位上应用得淋漓尽致。由于对更大平台的渴望，2002年他加入正虹科技，任职猪场总经理、总裁助理。之后的10年里，处理大小事务无数，但郑飞燕最印象深刻的有三件事，首先是把一个引种扩繁式经营的猪场，扭转成一个专注于专业育种的种猪场；其次是分别从丹麦和美国引进优秀种猪资源；最后是发展“百万头级生猪工程”。

　　遗憾的是由于种种非个人能够解决的问题，在任期间，正虹科技的“百万头”级并未实现。而此时的郑飞燕，职业目标已不再是位子和票子，而是做大一个养猪企业的理想。

　　这时，唐人神的发展“千万头级”生猪养殖项目已经在省发改委立项，并向郑飞燕伸出橄榄枝。于是，2010年，郑飞燕跳槽到唐人神任总经理，一去三年，把“美神”种猪这一品牌打造成国内叫响的品牌。遗憾的是，“千万头级”这一目标仍然遥遥无期。

　　一个月前，郑飞燕作了职业生涯的第四次尝试，跳到海大集团的湖南猪场任总经理，加入前他对这个集团做了一番打量，“是个实实在在做事的公司。”他希望这里最终可以让他实现打造“千万头级”生猪板块的理想。

　　郑飞燕做了16年的职业经理人，他坦言并没有一帆风顺，但抓住根本的规律就可以克服多数困难。“做好单位产量，比如PSY在20以上，每斤毛猪成本在6元以内，就根本不用管什么市场情况，多数时候可以挣钱。”因此，他建议职业经理人把对市场的注意力放到猪场的种猪、饲料、疫病控制、环境管理等方面上来，就可以以不变应万变。

　　四任总经理期间，郑飞燕接触了不同的老板，在职业经理人跟老板的关系处理上，他有自己的见解：“老板都是成功人士，他们有不同风格，职业经理人要去适应老板，只要把目标指向公司的利益上，就能跟老板达成默契。”

　　总经理的另一职责是带好团队，郑飞燕认为有两方面需要职业经理人高度重视，一方面要公正地给员工合理的报酬，另外要让员工能学到东西、有职业生涯发展的希望，要做到这两点，需要一套完善的制度去规范。

　　“我的特点是管理能力强，但是经营能力比较缺乏。”年过五旬的郑飞燕带着清晰目标和自我认识，打算在新岗位上继续自我完善。

　　黄如渠：用价值衡量自己的工作

　　如果不是看到自己的责任重、工作的份量足以在一个企业里体现价值，广垦沃而多原种猪场总经理黄如渠可能不会在养猪业、在目前的岗位里度过自己第20个养猪的年头。

　　在黄如渠看来，加入广垦的13年里，他在适应一个责任和工作量双双飙升的过程中，个人也得到充分的学习机会和价值体现。这种归属感让他拒绝了一支支诱人的橄榄枝。

　　黄如渠说话不快，带着潮汕那边的口音，说话间带着笑，有着职业经理人所必需的亲和力。他于1995年毕业于广东海洋大学，在全班32人里，他是现在仍在养猪业的三四人中的一员。在读书还包分配的年代，多数同学去做了政府和事业单位职员。

　　毕业后，黄如渠回到潮州的一个国有猪场工作，到2002年改制前，他从一名基层技术员做到场长职位。2002年，黄如渠回到母校所在地，在广东广垦畜牧有限公司任生产技术部负责人。2007年，湛江农垦畜牧公司与美国Waldo农场合资组建的广垦沃而多原种猪场，2008年建成时，黄如渠任该原种猪场总经理。扛起繁重的育种、测定工作，维持与美国方面的沟通，做到与美方的育种同步。

　　职位变动给黄如渠带来的挑战也是显然的，之前负责技术工作为主，对市场、销售工作了解不多，就拿出“小白”精神，向同行学习，尤其是跟已经做得比较成功的猪场的接触和启发，让他梳理出该猪场的独特卖点。

　　在这期间，原种猪场由原来种猪存栏300头的基础上，于2012年增加到900头，每年可提供1.7万头种猪。猪场产能提升，责任和工作量也在膨胀，但在国企体系里，决定待遇的级别却没有大的变动。有些朋友劝黄如渠找个报酬与职责对应的平台，也陆续有大公司想挖他过去，但被黄如渠婉拒了。

　　“跟我个性有关，比较知足常乐，我在这里做得不错，能体现自己的价值，”——由价值体现带来的工作成就感让黄如渠在养猪20年后热情不竭。

　　目前，黄如渠希望多对行业普及猪场数据的常识，希望养猪人有能力看懂和利用科学测定分析后出具的数据信息。“除了大客户带来的行家外，其他人一般看不懂测定数据，也不感兴趣，只能从外观、体型上得到片面认识，这种现象长远看来不利于养猪业的发展。”

　　《农财宝典》-新牧网记者 林远康

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