3 月，各个收蛙厂家以及牛蛙档口基本全面恢复流通，然而由于塘头大量积压加上餐饮尚未恢复，本月牛蛙行情依旧保持低迷。
清明节将至，牛蛙在在这个季节会发情掉膘、体质变差，同时清明节过后温度升高，牛蛙发病率大大提升。因此每年牛蛙集中生产地澄海地区每年大量牛蛙都会在清明节出售完毕。然而今年受疫情影响，2 月本该收蛙的蛙却大量积压，导致出蛙节奏比往年延迟，进而也导致厂家和养殖户必要加快出蛙节奏赶进度。在此情况下牛蛙行情跌入谷底，比上月再跌 0.3 元 / 斤。
3 月 23 日前后，据业内人士反馈，厂家资金压力过大，集体上调批发价 0.3元 / 斤左右，尽管如此，依旧还是要亏本收蛙。上调后上海档口批发价 3.4-3.5元 / 斤，包装费加运输费等厂家一吨牛蛙需要亏本 1500 元。
随着档口价格上涨，部分地区的现金收蛙价也有所上涨。据湛江养殖户王老板反馈，3 月底他都在出蛙，现金价卖 3-3.1 元 / 斤，一次出蛙达 7000-8000 斤，发往广西钦州等地。据了解，王老板的牛蛙活力较好，基本比市场均价高 0.2-0.3 元 / 斤。而多数地区现金价还是保持在 2.5 元 / 斤左右较多，部分达 2.8-3.0 元 / 斤，同时也有不少养殖户面临出蛙困难的问题。因此目前出蛙给厂家相比现金出蛙还是有较大的优势，价格有保证，同时出蛙相对也有保证。
陈宏霖
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