十月关键词：患

　　很多人都说，只要过了“十一”黄金周以后，这一年剩下的时间就如同流水一般，转眼消逝即去。又快到年底了，按照水产业大致的规律，现在可以回首看看2014年了，不同的人有不同的答案。

　　在这一期里，我们也开始盘点几大水产品种，都说总结是为了更好地发展，其实每个品种、每个环节都有似乎无可避免的患处，例如病害、行情波动。看得多了，以至于心里常常会有疑问，这些究竟是好事还是坏事？如果满世界一派风调雨顺，是不是大家一起亏本亏死？实际上这是不可能的，看来每个事物都有其必然的轨迹，从这个角度看，做好预判比补救来得更加重要。

　　就在10月30日深夜，在网络上突然传来一则令人吃惊的消息：著名水产上市企业獐子岛发布一系列公告，由于黄海北部遭遇一场冷水团，公司105.64万亩海洋牧场遭遇灭顶之灾，受此影响，公司前三季度业绩“大变脸”，由盈利变为巨亏约8.21亿元。

　　据称，此消息一出，整个农业行业分析师为之震动。令人感慨的是，鉴于2012年台风造成惨重损失，为了提高风险应对能力，獐子岛在去年与中国人民财产保险合作，推出以风力指数作为承包理赔依据的保险产品。

　　能保台风，却不能保寒潮、冷水团、病害、敌害侵袭……作为水产业为数不多的上市企业，獐子岛的遭遇令人同情，水产业之脆弱令人无语，不管产品多好、文化做的多么牛、家业多么大，一个意外打击就伤筋动骨。世间总是充满变数，市场上的一点波动，往往就能引起连锁反应。

　　在“十一”国庆节期间，我到上海、杭州、苏州等地游览一番，行程之中，自然少不了大闸蟹。很是记得当来到巴城镇上的情景，这个位于阳澄湖边上的小镇，在这个金秋季节，几乎全部被“蟹”字所淹没，据说这里吃蟹的饭店，就有上千家之多，停车场上密密麻麻，仿佛箩筐里爬动的螃蟹。

　　在湖边饭店里吃4-5两规格的蟹，开价100元/只，有人介绍可以80元/只。按照网上报道的数字，根据新塘老塘不同，大闸蟹的成本价为30-40元/斤，按照5两规格算，即15-20元/只，那么80-100元/只的成交价是否过于昂贵？我对螃蟹行业不熟悉，只能心中存疑。据老板介绍，他自己也养蟹，那么即使按照普通的亩产130斤计算，他每亩的利润超过15000元，当然中间可能还有不少成本支出，但利润还是比较丰厚的，特别是对比广东本地的诸多养殖品种来说。

　　或许这个老板是特例，不过从这个品种身上，可以看到一条熟悉的演变过程：产品利润可观——养殖一哄而上——利润下降——倒逼行业矛盾显现……接下来将出现种种变革、阵痛，直至重新形成稳态，就拿这个线索往我们身边的品种上套，似乎无一不中。

　　还有一则信息，“大鲵养殖业震荡调整 暴利时代已经结束”，几年的行情飘红，造成大鲵养殖量一升再升，终于在2012年轰然倒下，短短时间内，价格下跌超过80%，又是一个几乎完全一样的例子。

　　秋天是丰收的时候，也是肃杀萧瑟的季节，“种质下降、消费疲软导致福建鲍鱼价格跳水”、“钦州龟鳖业养殖旺盛，销路困难”、“黑颈龟炒作泡沫破灭”等等消息充斥我们的眼球，无数警示，还是挡不住心中的欲念。

　　成绩很多，患处和顽疾也很多，有时候会令人感到悲观，但如果再把回顾的时间跨度放长一些，早年也有很多看似无解的难题，现在不也有了改观？发展的动力来自矛盾之间的斗争，由此可见，肌体上的患处虽多，却不一定就会致命，只要勇于暴露伤口，对症下药，患处总有痊愈的一天。

　　孙岁寒 行业媒体人

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