80后科班生养虾：半年赚40万元，连续4茬成功

　　“今年上半年就赚了40多万元，现在去哪里能找到这样的工作？”10月13日，80后虾农邹生对上半年养殖成绩的满意程度溢于言表。

　　1983年出生的邹生是广西玉林人，大学毕业后就投身水产，至今已十多年。他早先在珠海斗门莲洲镇开店经销渔药产品，于2006年开始在当地养虾，现有6口虾塘共30多亩。如今他的6口塘已连续4茬虾养殖成功，每造亩产量在600-1000斤，最大的养到15支/斤规格。

　　勤奋好学 理论与实践结合

　　“走！带你们去看看我的虾塘。”刚坐下不久，邹生就迫不及待地将记者带到他的虾塘边。邹生用抛网捞上来几十支虾，只见虾规格整齐，在42支/斤左右，虾体晶莹剔透，肠道肥满、清晰可见，虾的活力强、弹跳有力。邹生难掩内心喜悦，满脸笑容向记者介绍，“这批虾苗是8月20日投的苗，50多天就长到40多支了，但这还不是最快的，我上茬虾40天就长到40多支了。”

　　邹生是水产专业本科毕业，开渔药店期间，他有很多机会将理论知识运用到实际生产中。他每天都从不少虾塘取水回来放在显微镜上观察藻类的分布规律，以及检测水质各项指标水平。

　　刚开始时，他养虾还相对顺利，并且他会将自认为成熟的技术传播给客户。但是随着近年的虾病愈演愈烈，邹生同样遇到不少困难。邹生介绍，2012年是他最艰难的一年，全部虾塘一年平均下来未挣到一分钱，赊销出去的产品回款极端困难。以后怎么养虾？怎么教人养虾？他很困惑。

　　就在彷徨之时，爱读书看报的邹生在南方农村报和《农财宝典》上，发现三才星产品在多地虾农使用后成功率高，尤其三才星蓝藻净在养虾方面有特别功效，并获得国家发明专利。于是，2013年7月，他进了2吨三才星产品，在自己的虾塘试用。果然，秋虾全部成功了，尤其是蓝藻净的效果十分明显。之后他在冬棚虾、今年的棚尾虾、夏秋季虾中全程使用。

　　功夫不负有心人，在三才星的陪伴下，邹老板全部塘连续4造纯养南美白对虾均告成功，其中第4造亩均放苗密度4.2万尾/亩，成活率95%以上。而且邹生经常养大虾，记者采访时达到他的虾已42支/斤规格。

　　巧用蓝藻净 培育益藻抑害藻

　　邹生认为连续养殖4茬虾成功，与三才星的蓝藻净有很大关系。他表示，斗门附近土塘土质较肥。投放虾苗后一投料就易出现蓝藻，往时用常规方法处理效果不理想，蓝藻已成为养虾的一大杀手。

　　很多养户不注重藻类的更换速度，这是邹生认为养虾失败的主要原因之一。“书本上说绿藻的代谢周期是15天、硅藻7天，但是实际中尤其是高温季节却只有3-4天。”邹生告诉记者，调水需要十分注意藻类的变化，因为藻类对稳定水质具有十分重要的左右。不仅要杀蓝藻，也要杀硅藻等，以防藻类代谢速度过快引起水质老化。水质老化后，虾很多问题都会暴露出来，比如吃料减缓、水质不稳定、缺氧等。

　　不过，邹生的虾塘施用三才星蓝藻净后，很多问题都迎刃而解。“蓝藻净建议15天用一次，但我3-5天就用一次，不断更新老藻，使得水质十分清爽。”邹生说，他用检测仪器观测，发现虾塘的蓝藻和其它有害藻比使用前明显减少，硅藻等有益藻显著增加，逐渐成为优势藻群，水质嫩爽。

　　蓝藻净除了抗藻育藻效果明显外，对Ca、Mg等微量元素的补充效果也十分可观。因为小虾苗一般在28-36小时就要蜕一次壳，钙、镁等微量元素的平衡供给十分重要。否则会造成虾苗换壳困难和免疫力下降，死亡率升高。因此，虾塘的微量元素平衡是养虾的一个重要技术指标，尤其是钙镁硬度。

　　邹生观察，目前莲洲及周边土塘的Ca、Mg元素含量一般在45毫克/升（CaO、MgO）左右，属明显偏低。达80毫克/升较好）。一般虾农只注意补钙，对如何补镁较生疏模糊，他近年曾放养某外企的虾苗，该外企建议养虾要经常补充钙镁元素，并提供相应产品。在邹生看来，使用该外企提供的仪器检测，用了几千元产品，虾塘水体钙镁指标很难平衡得来，而用了三才星蓝藻净第二天，虾塘钙镁的指标会从原来的45毫克/升升至75-80毫克/升，十分有利于虾的脱壳。因此他坚持每隔3-5天用一次三才星蓝藻净，虾塘在藻相稳定的同时，钙镁指标长期保持稳定良好状态，可谓一举两得。

　　酵素菌拌料提高投喂率

　　成功养殖只需八步

　　邹老板养虾对虾塘从不做肥水处理，投苗后3天，尤其是用三才星3号营养料拌料喂虾，一日两餐，肥水工作就更少了。因为土塘的底泥较肥，通过酵素菌和残饵的共同作用，水就逐渐肥起来了，并且达到了藻相与菌相的平衡。每天有酵素菌进入虾的消化系统，虾的肝胰脏健康，吃料猛，吸收好，生长速度加快。

　　他投料一天3餐，天气好时喂4餐，如果天气和虾正常，一般以一个半钟吃完为料量基数，如果虾快于1个半钟吃完，下一餐就适量加料，反之则适当减料。

　　适宜的养殖模式、高科技调水产品以及先进的养殖技术成就了邹生4茬养虾的成功。通过对几造虾的分析，他总结出一套养成率高的模式，步骤如下：一、虾塘收虾后，排干水，用水枪冲洗塘底一次。二、慎用消毒药。冲洗塘底后，只在塘底积水氹放漂白粉，如果还有杂鱼，就在该氹放茶麸除杂鱼。三、泵地下咸水入池，加入外源淡水，调至3格盐度。四、再用漂白粉或强氯精对水体消毒一次。五、隔天用解毒产品对塘水解毒一次。六、解毒后第二天施三才星蓝藻净3公斤／亩，塘底的各类藻就会死亡浮上水面，集聚于在下风处，捞走死藻后，水色变得十分嫩爽。七、接着试苗，成活率达100%后才放苗。（纯养南美白对虾，不放其它任何鱼类。）八、放苗后全程每隔3-5天放三才星蓝藻净一次，每次2-3公斤/亩，后期水浓适当加大量。如出现有益藻过旺，适当用漂白粉抑制平衡。

　　《农财宝典》-新渔网记者 苏若晶