中山三角把黑鱼养在“跑道”里

　　近日，笔者从三角镇中山市渔歌子食品有限公司获悉，经过几个月的筹建，黑鱼产业“陆基推水工厂化”养殖车间( 一期 ) 将在 9 月份正式投入使用 ( 编者注：“陆基推水工厂化”养殖俗称“跑道养鱼”)。

　　据悉，黑鱼“陆基推水工厂化”养殖车间建于三角镇东边水产养殖专业合作社基地，由 20 个直径 12 米的食品级PP 板鱼池组成，每个养殖池水深约 1.6米，有效养殖水体约 200 立方米，预计车间正式运营后，一年可以养殖三批次( 造 )，累计年出鱼量可达 90 万公斤。

　　据介绍，20 个 PP 板鱼池为黑鱼养殖车间，养殖桶底部采用锥形设计，以便鱼的粪便集中沉淀，养殖区周围设置四个尾水处理池塘，分别为沉淀池塘、过滤池塘、净化池塘和蓄水池塘，池塘内养殖了以食用鱼类粪便、浮游生物为主的鲮鱼和大头鱼等，黑鱼养殖尾水从管道依次流入四个鱼塘内进行生物净化处理，再通过推水设备，净化后的水被推回黑鱼养殖车间，如此循环往复。该系统利用鱼类自身特性，实现天然净化和“一料两喂”的立体化养殖模式。

　　据了解，养殖基地还将以订单方式向养殖户采购“鱼碌”，提供安全合格的养殖环境和专业的养殖设备，对“鱼碌”进行统一监管和培育，力求在每一个环节保证食品安全。

　　黄廉捷 陆倩柔

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