爱上智能厨房

　　在物联网技术的影响下，我们的家正在变得越来越智能、方便。你可能首先联想到的形式便是无线控制，但显然并不局限于此，智能的概念同样适用于家庭的重地之一厨房，那么，智能厨房会是什么样子滴呢？

　　冰箱成为厨房的“大脑”

　　在国内，海尔在青岛体验店诠释了以冰箱为智脑的智慧厨房。作为整个智慧厨房大脑的冰箱，可以连接烤箱、洗碗机、吸油烟机等厨电产品，实现互联互通。打开冰箱上的屏幕，就能实现操控烤箱、洗碗机等厨电，瞬间有了高大上的感觉。更加重要的是，智慧厨房的娱乐功能非常强大，刚一走到冰箱前时，显示屏就能自动亮起，功能也是非常丰富。比如，影音娱乐功能，可以登陆各网站观看不同的类别的节目或电影。不过，要按照所选网站的要求，一些最新电影，仍需要购买才能观看。

　　另外，在整个智慧厨房里，还可以自己设定情景和音乐，当一走进厨房，就能根据心情甚至不同天气设定的音乐就会缓缓响起。而喜欢听广播和听评书的听众也可以一饱耳福，系统里有丰富的节目。除了娱乐外，智慧厨房还有个比较方便的设计，那就是在线购物，整合了1号店、易果生鲜等资源。啤酒、牛奶、水果、蔬菜、海鲜一应俱全，而且都是品牌直营。

　　在智慧厨房里，不会做饭没关系，系统会根据季节自动推送最新菜谱，还比较详细，主料、辅料、步骤一目了然。比如“5分钟教你做浓香手煮奶茶”，无论是内容，还是需要准备的材料，都比较通俗易懂，能在5分钟内学会。

　　但美中不足的是，缺乏视频以及音频的菜谱。现在的人们越来越懒，如果边做边看视频，或者听音频，那可就方便多了。

　　按一个按钮做好一顿饭

　　在国外，Innit的理念是帮助人们减少因为日常烹饪引起的繁琐负担，据调查，人们每天花在准备食物上的平均时间不低于40分钟，如果Innit能够通过技术平衡烹饪用时，打造一个智能厨房，鼓励人们快乐烹饪。它通过统一的软件中心管理系统和无线火炉，传感式拉门冰箱，远程遥控烤箱等智能电器连接，实现真正的智能烹饪。Innit将手机和冰箱彻底的连接起来，通过内置摄像头和墙体镶嵌式触摸屏，根据摄像头识别出的食材提供食谱清单，这是一整套的系统，平板电脑或其他智能设备上，甚至橱柜，都可以成为系统的一部分。

　　在冰箱里的食物即将过期前系统会给予提醒，建议一些合适的食谱，就像一位营养护理师，提供全面的食物营养攻略。有什么食材，他就会推荐什么食谱，如果想做某样菜又缺少原材料，它也会为你提供食材的网络购买链接。

　　在这个意义上，Innit的运行并不局限于固定的硬件设备，而是可以与这些设备动态的连接组合，只需要一个按键，就能通过现成食材，做出一顿可口的饭菜，这对于那些不会做饭的人是一大福利。一旦在APP上根据食材选好食谱，就会得到手把手的教程，每一步都细节到位，但更魔性的是，当你真正开始做的时候，由于手机和遥控烤箱的智能连接，你可以在手机直接设置烤箱温度，除此外，当食物做好后，系统会进行提醒。

　　智能菜谱来帮忙

　　智能菜谱Drop Recipes App，是连接市面上已经有的智能厨具与这个高度智能化系统的重要节点。自从2014年发布以来，Drop Recipes App和与它配套的智能电子秤（Drop Connected Kitchen Scale）都在欧美市场大受欢迎，被包括Wired，Daily Mail，Wall Street Journal等欧美知名媒体称为21世纪厨房必备物品。

　　Drop智能菜谱将菜谱转变为了机器可读模式，可以按用户需求挑选合适的菜谱，在原料不足时自动调整比例。在连接配套的智能电子秤后，它还能检测内容物的重量，并自动跳至下一步骤。烹饪过程因此变得简单，用户可以享受无缝衔接的交互使用体验。

　　清晨，搅拌机忙碌地准备着你最心爱的水果奶昔，对应该加入什么比例的各种水果了如指掌；烤箱自动完成了预热，静静等着可颂入场；旁边的冰箱上，显示着检测到所剩食材后，自动推荐的今日可用菜谱……

　　这一切并非只存在于想象中，而是本世纪可预见的智能厨房系统的一个缩影。可以说，走进它的人都会被它的魅力所折服，开始绚丽多彩的厨房生活。

　　本刊记者 薛牧人