刘钧贻：资源亿家集团做的是别人没有做过的事

　　北京资源亿家集团到底是一个食品企业还是饲料企业？对于这个问题，资源亿家用行动证明自己是食品、饲料“双轮驱动”企业。刘钧贻介绍，先做好食品企业，再发力饲料、养猪、动保事业，是该集团打造猪业全产业链的战略。这一战略为畜牧业的创新探索开启了一种新思路。

　　2015年1月10-12日，北京资源亿家集团（以下简称“资源亿家”）20周年庆典在人民大会堂隆重举行。来自全国各地近2000名养殖企业、原料供应商、屠宰企业负责人参加了会议。

　　资源亿家成立于1995年，最初以配方师软件、预混料生产起家，在2000年后转战食品业，资源亿家创始人、董事长刘钧贻在国内较早提出“安全猪肉”概念，并蓄了相当长时间的长发，称“安全猪肉一天搞不成，我就一天不理发”。迄今“北京资源亿家集团食品城”已占据北京市的15%的生猪屠宰量，年屠宰生猪超过150万头。

　　2011年，资源亿家突然在预混料事业迅猛扩张，在连续3年100%高速发展后，特别在2014年行业整体负增长背景下，依然保持了50%的强劲增长势头。资源亿家用行动证明其是食品、饲料“双轮驱动”的企业。

　　2014年，资源亿家的南北两大生物科技园成型，聚集了有湘西黑猪保种场、智能化原种猪场，继续打造猪业全产业链。农财宝典记者在北京专访资源亿家创始人、董事长、总裁刘钧贻。

　　│要“安全猪肉”，不要机会主义

　　农财宝典：资源亿家20年的发展可以分为哪几个阶段？

　　刘钧贻：两个阶段。头15年是做“全产业链”，我们做的都是猪业最难的环节、制高点，包括遗传育种、屠宰、专卖店等等，这些是比较难做的环节。

　　我们还做过配方师软件，目前依旧占据全国80%的市场份额。资源亿家做事情不喜欢跟着别人走，喜欢创新、原创，我们从配方师软件起家。配方师这个概念是资源亿家定义的，英文就是“formula”，代表行业技术里的准则、最权威。

　　在第一阶段发生了极其重要的事情，就是随着生活水平的提高，老百姓的消费水准提高。还有一点，行业里有很多负能量，比如违禁肉、兽医的一些倾向等，所以我们提出了“安全猪肉”概念，能从源头解决饲料、动保、屠宰环节的问题。

　　我们把全球最现代化的屠宰企业看了一遍后，2003年1月份在北京投产了现在还是最现代化的屠宰线。2007年又到湖南去投资，很巧合，2007年恰好是猪年，我们在湖南成功复制了一个“全产业链”，搞了一个金猪的运动会。这就是第一个阶段，是消化、布局的15年，这个阶段我们把猪全产业链的事情，尤其是屠宰的事情搞明白了！

　　2011年，我们开始做“猪业中关

　　村”。也很巧合，中关村发展集团给了我们1000万现金入股，代表政府支持我们。2011年到现在4年，我们聚焦做猪饲料技术的制高点——预混料。

　　总的来说，就是先做饲料，后做食品起家，做了15年，又重新做饲料。先是布局，然后发力预混料。能量彼此之间相互连接促进。不得不提的是，我们在食品业也已经取得了长足的发展。

　　农财宝典：全产业链农牧企业发展食品屠宰业者多，但是达到与其种猪、饲料板块地位相比肩者很少，资源亿家在这方面有哪些经验？

　　刘钧贻：大部分企业先做简单、容易的。我们是倒过来的，先做难的，在食品行业有很深的修炼。不少企业做食品都是蜻蜓点水，或者说“轻轻地摸”，我们都是真正扎进去的，再做饲料是“黄山归来不看山”，已经有了非常多的沉淀的东西。

　　农财宝典：很多饲料企业做食品都面临亏损、连锁店销售不畅的难题？

　　刘钧贻：这些都是很正常的。饲料行业跨界，对食品的理解有很多问题，很多公司上市之后才去做食品，在食品行业里秉行的是机会主义。这种跨界存在一些问题：是战略在做还是战术在做，是长期做还是短期做？这个打法完全不同。做食品一定会经历亏损这个阶段。食品行业的起点非常高，并且政府高度重视，用饲料的思维做食品必然一塌糊涂，毕竟动物吃的和人吃的不同，这是跨界的不同。

　　农财宝典：这两种思维最大的差别是什么？

　　刘钧贻：一个是动物的生命，一个是人的生命。首先文化思维就不同。食品行业首先是，你能不能把信任建立起来，重新定义一个新的生态。食品行业是道德行业，很多机会要放弃，很多钱不能去挣。

　　农财宝典：资源亿家的食品板块的生产成绩怎么样？

　　刘钧贻：去年北京食品城屠宰了80多万头，今年会达到100万头，我们至少占北京15%份额，不逊于北京的几个国有食品企业。资源亿家最先定义“安全猪肉”这个概念，“安全猪肉”是一个发力点，国家要求必须去做。

　　农财宝典：2014年资源亿家最大的变化在哪里？

　　刘钧贻：变化太大了，我们每年都在变化，时代变化太快，我们国家经济在调整，起点非常多。从2011年到2014年，用4年时间，我们把以前15年时间在饲料上落下的距离弥补过来，目前应该已经在全国进入了饲企第一方阵。这个趋势非常和谐，很多能量在2015年会释放。

　　│先做好食品再做饲料，势能更强

　　农财宝典：饲料市场竞争激烈，资源亿家通过哪些途径打开局面？实现销量连续4年100%的增长？

　　刘钧贻：最关键的第一点，我们做了最难的食品端，再聚焦猪的预混料，高度更高，势能也不同，第二，我们做事的方式不同，我们现在做的东西，都是最好的聚焦。是“顾客思维”，以养猪户、经销商的“痛点”为我们工作的出发点，我们养猪户的“痛点”，就是再有钱也想过得高贵，也想获得社会的认可，资源亿家在这方面有一些系列的解决方案。去年我们在全国开了30多场会，广东总公司总经理刘艺在广东也搞了很多会，2014年我们拿出1个亿在会上回馈客户，做利益共同体，和客户共度难关，这样就打开了局面。

　　农财宝典：资源亿家做饲料聚焦在哪一类客户？

　　刘钧贻：以家庭农场为主。规模以200头母猪左右为主，这个规模是最好的一个生态条件。当然我们也有大客户，有几个16000头母猪的客户也来参会，但太大的客户太多也不太好。

　　农财宝典：资源亿家现在的聚焦点在预混料，但是从全国数据看，全价料的增长似乎更快。“全价料VS预混料”，谁是今后企业投资的大方向，您怎么看这个老话题？

　　刘钧贻：这是个伪问题，谁把谁吃掉，谈了很多年。各自的生态链不同，各自的布局不同，谁也不能吃掉谁，相辅相成。

　　农财宝典：2015年“无抗”养殖似乎有升温趋势，您认为未来什么产品的市场发展最快，最有前景？

　　刘钧贻：这些代替抗生素的添加剂产品我们都有做，比如微生态、酸化剂、中草药等等，这一块应该走在别的公司前面，定位是做高端的、精品的。我个人认为最高端的、最精品的还是微生态产品。

　　│要做好特色服务平台

　　农财宝典：资源亿家提出的“猪币”项目，有观点认为这是不真实的东西，怎么看这个评价？

　　刘钧贻：任何一个企业发展走特色、创新之路，不要在乎别人的评价，走自己的路。

　　在这条路上，资源亿家是在和法国最大的屠宰公司COOPERL集团谈合作。员工和公司的关系、客户和我们的关系，是利益共同体，从本心说，是把传统的买卖关系放到资本市场，让所有人分享资源亿家发展的成果。

　　农财宝典：一些饲料企业，比如大北农，推出了金融担保、入股猪场、猪管网等模式，与“猪币”一样讲究信息技术结合，建立利益共同体，您认为哪种模式会最先成功，并颠覆行业格局？

　　刘钧贻：我认为资源亿家模式就会颠覆（行业格局），可以说已经颠覆了。我们现在还有很多组合拳要打，我们有一些商业理想。每个企业的基因不同，都有自己独特的优势，每个企业把他的优势演绎到最大，就OK。

　　农财宝典：2014年猪价进入调整期，会对畜牧行业产生哪些挑战？

　　刘钧贻：会洗牌，好多养户、经销商要退出，我估计未来10年大概中国的养殖户、经销商的50%退出市场。明年行情也是这个样子的话，非专业、非集约化的，生产性能达不到集约化水平的肯定会淘汰。

　　农财宝典：资源亿家和京津有影响力的屠宰企业有什么区别？

　　刘钧贻：我们的模式和其他几家都不同，最大的区别是差异化。我们是中高端，中高端产品线有宁乡花猪、湘西黑猪等，10年以前我们就可以打个电话送到家。

　　农财宝典：很多人对发展土猪项目有怀疑心理，而且确实有不少土猪市场化不是非常理想，您怎么看？

　　刘钧贻：中国应该做好土猪。改革开放后都是洋猪一统天下。但是土猪始终有一席之地，多是因为价格问题还打不开市场。东北的生猪、广东的“壹号土猪”、中粮集团的猪……我们都有给他们屠宰，为他们提供平台。除了这些，昨天湘西自治州的一个州长过来和我们谈黑猪产业化的一个项目，我们要和湘西政府一起做产业扶贫平台。

　　农财宝典：资源亿家在全国范围内的布局遵循什么策略？

　　刘钧贻：我们是全国布局，除了西藏没有、新疆比较少外，其他地区都有发展。我们是双轮驱动，一个是饲料动保添加剂板块，一个是食品板块，两个板块一起全国布局。北方在北京、河北已经有了园区，南方就是湖南，先聚焦做透，因为食品和饲料不同，更注重品牌，在北京大兴区我们有70%猪肉市场份额。我们的产品价格高，量却比别人大。品牌对食品的影响比饲料大得多，当然饲料也要有品牌，但没有食品影响那么大。饲料方面，分厂建设顺势而为，目前分厂已经不少了，下一步希望尽快在广东有自己的工厂。

　　《农财宝典》记者 高勇红