果蔗：产业发展节节高

　　果蔗档案

　　翁源县黑皮果蔗距今已有100多年种植历史，规模化种植始于上世纪90年代。经过20多年发展，果蔗已经成为翁源县五大农业支柱产业之一。

　　2013年，全县果蔗种植面积5万多亩，平均亩产8吨以上，总产量超过40万吨，产值4.4亿元。全县各镇皆有果蔗种植，目前主要以大灰品种为主，节长茎粗，节节均匀，长2.5-2.8米，重5-8斤。近几年，在市场导向作用下，全县果蔗形成了“合作社+基地+农户”的发展模式。

　　9月上旬，记者来到位于坝仔镇梅村的一片果蔗田里，果蔗长势喜人。2009年，该村成立了翁源县节节高果蔗专业合作社，刘永成任理事长。目前，该合作社已成为全县的果蔗龙头合作社，有会员100多名，果蔗种植面积800多亩。

　　刘永成介绍，国庆后是果蔗上市的时候，来自东北、北京、上海、南京等地的收购商会拉果蔗。届时，每天会有100多辆载重达60～70吨的货车进出翁源收果蔗。

　　每亩利润超过5000元

　　刘永成介绍，这两年蔗价不错，去年平均价格0.7～0.8元/斤，亩产8～10吨。除开近6000元的亩成本（包括人工、种苗、农药、肥料），每亩利润为5000～6000元。因近两年果蔗销路和价格都不错，客商需要提前交预订。目前，村里的果蔗基本已经被订完。翁源果蔗也曾经历过一段低谷。

　　2011～2012，是果蔗行情低迷的两年，蔗价低至0.1元/斤仍无人问津，很多农户直到现在都不敢再种。十几年前，祖籍安徽阜阳的王克金到坝仔镇种果蔗，同时做果蔗代购商。2010年底，他投了100万种果蔗，结果赶上2011年的果蔗大滞销。尽管价钱低到0.1～0.2元/斤，但仍不见收购商，很多客商连订金都不要了。“当时，果蔗在地里，没人收，很多农户坐在地里哭。”王克金回忆道。

　　翁源县农业局统计资料显示，2009年果蔗种植面积2.5万亩，2010年飙升至6.8万亩，2011年则剧降至2.5亩。经历了低迷风波，伴随近两年的蔗价回暖，收购价又恢复到了0.7～0.8元/斤。2013年，全县果蔗种植面积增长到了5万多亩。

　　成立合作社力量大

　　随着果蔗面积的不断扩大，市场的竞争也变得越来越激烈。为了种出品质好、外观靓、赢得挑剔客商青睐的果蔗，以提高产量、保证品质、增加市场竞争力为宗旨的果蔗合作社应运而生。作为全县最大果蔗合作社的领军者，刘永成认为合作社给蔗农提供了一个沟通交流，集思广益的平台。

　　刘永成说，果蔗的植保管理技术很重要，尤其是施肥技术和打药方法。他介绍，果蔗复合肥用量较大，一亩地要700～800斤。此外，多施用农家粪肥或有机肥可增加果蔗的甜度，口感会更好。病虫害则以赤霉病、蓟马、螨类、棉蚜、蔗螟、金龟子为主，药物控制要及时，并不同药剂轮换使用，避免出现抗药性。在果蔗生长中，还要巧妙喷施920，控制果蔗的粗细和高度，才能种出茎粗节长、节节均匀的靓蔗。

　　刘永成介绍，在果蔗的生长阶段，合作社每隔3～4天就会召开技术培训会，社会分享好的种蔗方法，探讨种蔗风险。他建议，种蔗需要与蔬菜轮作种植。一方面排除跟风种植的陋习，另一方面减少土壤病虫害的发生。目前，合作社成员基本可以做到统一培训、统一管理、种苗统一采购。