2015帝斯曼中国水产饲料与营养研讨会成都举行

　　“抗生素和杀虫剂不能用做预防！”

　　“日本人说虾蟹在饵料里拌药是没有用的。”

　　“强烈推荐使用真正的二氧化氯！它的价格不低于2.5万/吨。”

　　1月26日，来自华中农业大学的陈昌福教授慷慨激昂的演讲拉开了2015年帝斯曼中国水产饲料与营养研讨会的序幕。此次会议是由帝斯曼动物营养保健部主办，帝斯曼水产研发总监Viviane Verlhac博士、帝斯曼中国区市场总监Paulus Christophe、苏州大学叶元土教授、武汉国家饲料检测中心杨海鹏教授、帝斯曼中国区水产类产品经理骆作勇博士以及来自全国各地近百位水产饲料行业精英齐聚四川成都参加会议。

　　会上，陈昌福教授向行业呼吁要科学的预防、诊断就、治疗动物疾病，正确使用渔药需要科学家的努力，管理者的监管以及使用者的自律。对于抗生素用于预防疾病的观点，陈昌福教授认为这种随意扩展抗生素用药范围的做法是十分有害的，它不仅会增加养殖业者的经济负担和造成药品的浪费，更重要的是会因抗生素的过滥使用而造成水产养殖动物产生耐药菌和正常菌群失调的结果，从而影响机体健康。

　　使用植酸酶可以提高植物蛋白源磷的可利用率，降低环境中的磷排放，提高矿物质及其他营养素的可利用率，它在畜禽动物中的应用已经相当普遍。在水产动物中的使用情况，Viviane Verlhac通过详细实验数据证实植酸酶可以在冷、温水品种及淡水、海水养殖品种中有效发挥作用，可以增加植物中磷的可利用率，降低无机磷的添加量，提供蛋白质和阳离子的可利用率及生长性能，降低水体中的磷负载。其中帝斯曼的乐多仙植酸酶可以释放至少0.12%的磷，适用不同的加工条件，可以与碳水化合物和蛋白酶等其他酶制剂复合适用，以进一步提高营养素的可利用率等。

　　叶元土则通过177张PPT内容向到会嘉宾全面介绍了中国水产饲料的发展情况：行业发展情况分析、原料特点、鱼粉使用情况等。在鱼产品利用上，叶元土教授力荐以鱼溶浆粉代替鱼粉使用。据了解，依赖鱼溶浆粉提供海水中特殊营养物质，在无胃鱼类饲料中使用鱼溶浆粉后可以大大降低鱼粉的使用量，动物蛋白则依赖猪肉粉、鸡肉粉、血球粉等提供。在草鱼饲料中使用的结果显示：4%猪肉粉+2%鱼熔浆粉的养殖效果显著好于6%的进口超级蒸汽鱼粉，鱼体健康程度也好于使用鱼粉的组，且饲料成本显著下降。

　　另外，Paulus Christophe、杨海鹏、骆作勇也分别做了题为《全球水产发展挑战与解决方案》、《饲料原料检测与质量品控技术》、《水产预混料中维生素应用技术及回顾》的精彩报告。

　　1月27日会议主办方还组织与会人员参观了帝斯曼维生素（四川）有限公司生产基地。（中国水产频道 罗丹）

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