海南水产人玩转渔资嘉年华：有得听 有得拿 有得看 有得吃

　　9月7-8日，华南（海南）农资暨种业渔业博览会在海南国际会展中心隆重举行，展会共吸引了300家企业（含种植板块）参展，上万人次专业观众到展馆参观。渔业是本次展会重要板块之一，主办方力邀实力水产企业一起举办了“2015海南微生态制剂产业技术应用研讨会”和“2015罗非鱼产业形势研讨会”，以及为海南水产技术服务精英和海南罗非鱼养殖精英颁奖。

　　与其说这是一个展会，不如说是海南水产人的一个嘉年华。在这里，老友相见格外亲切，网友见面也是非常热情，听专家报告获益匪浅，评选获奖更是激动人心。

　　有得听

　　2015海南微生态产业应用技术研讨会

　　乳酸菌在鱼虾养殖中有哪些作用？

　　我国水产养殖业经历了30多年迅猛发展后，其集约化、规模化程度越来越高。一方面养殖品种增加，单位产量提高，推动了经济发展；另一方面也带来了水质环境恶化，病害增多，给水产养殖业造成了严重损失。面对如此严峻的养殖形势，宜春强微生物科技有限公司董事长钟启平在报告中表示乳酸菌在养殖当中有很好的效果，帮助养殖户解决养殖户难题。尽早泼洒可占据水体微生态优势，保护水产动物健康成长，内服可以轻易地占据肠道优势：并对动物的一生的免疫抗病力产生决定性的影响。

　　钟启平认为，培育乳酸菌相对养鱼虾有很多好处。首先培育好的菌相，不怕蓝藻泛滥，不怕高温或秋季倒藻；起到保鱼虾的好处。其次，对虾空肠空胃，白便，断须红须白斑显著减少，与弧菌链球菌有关的疾病显著减少，减少消毒剂的使用，而且它控制藻类，全程PH值稳定作用，全程水质相对嫩爽稳定，藻类得到有效控制。氨氮和亚盐极少超标，比较稳定，增产作用明显。

　　海南宝莱海洋生物科技有限公司技术总监王挺哲也表示微生态制剂在育苗过程中有不错的效果，微生态制剂能够占位、定植，产生优势种群，抑制有害菌的繁殖。在“养水”的过程中使用微生态制剂来降低苗池水中的氨氮、亚盐及硫化氢等，“养肠道”，调整肠胃，有助于消化，保持肠道健康，同时提高总菌数，有效预防虾苗发病。

　　但育苗过程中使用微生态制剂的几点误区，幼体过料第一餐料添加药品（拖粪药），微生态制剂超量使用或者使用过期的微生态制剂都会适得其反。使用品种过于单一的菌种以及微生态制剂和药物交替使用，破坏菌相平衡。

　　“对虾养殖排污是重点。”珠江水产研究所助理研究员廖国礼表示，如今养殖生态系统遭受残饵、对虾粪便等的污染，造成细菌积累繁殖，造成病害容易暴发。解决这一问题的最好方法就是排污，把水中的有害物质排掉。与此同时要有足够干净的水源进行补充。廖国礼建议各大养殖户要合理配置养殖池和蓄水池的分布，如果蓄水池面积不够，宁可少养几口池，用来改造成蓄水池。而土池没有排污条件的可以通过吸污来解决。

　　罗非鱼产业形势研讨会

　　无抗养殖是罗非鱼的最终出路

　　“我们在强调合理竞争的同时，更需要超越利益之争，站在行业战略高度谋划全局。”海南省罗非鱼品牌建设促进会韩雪峰秘书长在发言中提出，从目前来看，罗非鱼行业的很多问题来自养殖层面的不规范，而且养殖群体过于分散、实力较弱。促进会尤其注重提升中小规模散户可持续发展能力，在文昌、琼海等地成立合作社，信息共享、组织机构能力建设，推动中小规模散户的认证能力，努力推广符合国际要求的产品生产模式。

　　来自珠江水产研究所的廖国礼带来了“无抗罗非鱼生态养殖方案”的讲座。他在发言中提出，除了选择好的种苗和饲料以外，在投喂时应该做好停料和喂发酵料的措施，据多个养殖案例反映，链球菌病都带有消化道发病的特征，使用发酵饲料，可以有效分解饲料中的有害物质，提升鱼体肠道内有益微生物的数量，而且通过定期停料，不仅让鱼的消化系统得到定期休息，还可以让鱼采食鱼塘中的有机碎屑，提高鱼的防疫能力。

　　“在养殖过程中，维护鱼塘底质很关键，这影响到整个水质的管理效果。”廖国礼说，对于海南来说，每年的7-8月间这个气温最高的时间，进行清塘、晒塘，其实就是最有效的底改措施。另外，还需做好增氧、维持池塘水质硬度、多个鱼品种搭配的工作，完全可以做到杜绝使用抗生素养罗非鱼。

　　有得拿

　　口碑力十强虾苗场诞生

　　在海南微生态产业应用技术研讨会会议期间，《农财宝典》水产版主编张璐、宜春强微生物科技有限公司董事长钟启平给2015中国南美白对虾虾苗口碑力榜“十强企业”、“新锐企业”、“最受标粗场欢迎种苗企业”颁奖。

　　现在市场上虾苗场多不胜数，虾苗质量也参差不齐，怎样才能买到优质的虾苗，困扰着广大的养殖户朋友。从今年年初开始，农财宝典策划了2015中国白对虾苗口碑力调查，让养殖户评选中自己心目中口碑力最好的虾苗企业。

　　2015中国南美白对虾苗口碑力调查从2015年3月1日启动至2015年7月31日结束，长达5个月的时间里，农财宝典派出10多名精锐记者，通过电话、微信、实地采访、行业会议现场派发调查问卷、微信虾苗口碑体验报告等方式进行调查，调查范围覆盖全国过万名对虾养殖户，回收有效问卷5661份。

　　获得2015中国南美白对虾口碑力榜十强称号企业分别是：广东海茂水产种业科技有限公司、广东湛江粤海水产种苗有限公司、湛江国联水产种苗科技有限公司、湛江海兴农海洋生物科技有限公司、湛江恒兴南方海洋科技有限公司、湛江市徐闻海源养殖有限公司、卜蜂水产(东方)有限公司、海南海尚种苗培育基地有限公司、海南海壹水产种苗有限公司、厦门市新荣腾水产技术开发有限公司。

　　海南中正水产科技有限公司和海南禄泰海洋生物科技有限公司分别获得新锐企业和最受标粗场欢迎种苗企业称号。

　　给技术服务、养殖精英颁奖

　　9月7日下午举行的罗非鱼产业形势研讨会进行了“中国水产技术服务之星”、“中国水产技术服务达人”，以及十位“海南罗非鱼养殖精英”颁奖典礼。

　　海南，这座位于中国版图南端的明珠，是整个中国水产行业的浓缩精华版，汇聚吸引着水产行业诸多企业，种苗、养殖、饲料、药物、加工等领域，国内大企业基本都在海南落脚发展。也是一个卧虎藏龙的地方。

　　8月份，南方农村报、《农财宝典》组织了一次海南水产技术服务精英海南专场的评选活动，众多水产技术服务人员踊跃报名。经过组委会筛选，共有13名技术服务精英参加了评选，经过网友投票已经答疑互动数量打分，特授予三名技术精英“中国水产技术服务之星”称号。

　　获得“技术服务之星”称号的是海南琼海宏顺水产负责人符扬、海南翔泰渔业股份有限公司技术服务人员郝永涛、广东粤海饲料集团有限公司技术服务人员曾祥伟。

　　同时，同样为海南水产养殖技术服务的关万锐、梁思忠、林大宁、孙承志、王宏、王启来、向翀、姚自立、易建国获得“中国水产技术服务达人”称号。

　　《农财宝典》-新渔网记者 彭日立 孙岁寒 曾思铭

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