加州鲈鱼属中下层鱼类，生存水温在1-36.1℃，10℃以上开始摄食，加州鲈幼鱼达到最快生长速度的适宜温度26-28℃，当温度低于15℃或超过32℃生长就将停止。今年7-8月的连续高温对加州鲈养殖影响非常大，吃食情况随着温度升高逐渐减少，甚至生长受到抑制，且容易暴发疾病。宁波天邦股份有限公司对江浙区域使用天邦鲈鱼料及使用冰鲜鱼进行对比跟踪。选取户沈永华、褚顺初等使用天邦鲈鱼料养殖户与使用冰鲜鱼的王美林、费根方进行对比，每30天左右进行一次打样对比，计算分析鲈鱼各阶段日投饵率、平均规格、日增重、鲈鱼肥满度，观察了解鲈鱼体表及内脏情况，从而更好的了解使用天邦鲈鱼料与使用冰鲜生长差异，对饲料代替冰鲜鱼提供借鉴。
天邦全熟化鲈鱼料塘口与冰鲜鱼塘口打样分析
1.此次打样上海区域褚宝根，卢荣记，陈阿武、金春泉等塘口多批放苗，打样规格相差比较大，相对于单批养殖户准确率会受到影响，湖州区域沈永华（天邦）、褚顺初（天邦）、费根方（冰鲜）、王美林（冰鲜）等都是单批放苗，规格差异比较小，打样数据可以比较准确的反映7-8月鲈鱼的生长情况。
2.通过7-8月的两次打样使用天邦全熟化鲈鱼料鲈鱼规格相比冰鲜鱼规格更加均匀。数据分析对比使用天邦全熟化鲈鱼料与冰鲜鱼生长情况，在使用天邦全熟化鲈鱼饲料7-8月日平均增重3-4g，褚顺初相比上次打样日增重4.4g/日，沈永华增重3.04g/日，而普通使用冰鲜鱼跟踪塘口费根方与王美林平均增重只有2-3g，如果单以跟踪塘口对比显示使用天邦全熟化鲈鱼饲料塘口的增重效果比跟踪的冰鲜鱼塘口生长还要好。
3.7月中下旬出梅后高温天气对鲈鱼吃食影响比较大，无论冰鲜鱼还是饲料鲈鱼吃料都不理想，受高温及水质影响大部分塘口吃食减少达到20-30%，所以高温期间限制鲈鱼生长的主要为吃食量的减少。
4.通过计算检测肥满度，使用天邦饲料鲈鱼条形修长，有利于鲈鱼后期生长，而使用冰鲜鱼跟踪塘口部分鲈鱼鱼肚子大，体型没有使用天邦全熟化鲈鱼饲料好。
现阶段影响鲈鱼生长主要水质问题及处理
1.水温高：15年7月下旬出梅以后进行连续高温、阳光强，表面水温普遍在35摄氏度以上。鲈鱼吃食减少，部分塘口发病情况比较严重。建议养户改变投喂时间，上午提早至5点左右，晚上推后至6点，早上喂食前需提早开增氧机保持充足溶氧。提高水位可以也可以效提高鱼吃料，如上海陈阿武塘口塘口水深2m以上，鱼吃料最好，每万苗吃料达到57斤。另外建议养殖户使用遮阳网，投喂天邦全熟化鲈鱼沉性料等都能改善鲈鱼吃食。
2.蓝藻暴发：今年鲈鱼塘口蓝藻暴发比较严重，严重影响鱼塘水质，蓝藻出现前期建议养殖户多开增氧机，提早使用腐植酸及活菌物质抑制防止蓝藻暴发。蓝藻暴发塘口建议下风口局部处理，不建议全塘杀蓝藻，全塘杀蓝藻很容易造成倒藻从而造成重大损失，蓝藻暴发塘口平时因适当加水、解毒缓解蓝藻毒性和维护水的活力，稳定水质防止倒藻。
3.“鸡花”大量繁殖：鲈鱼塘口有机质丰富，极易产生枝角类，湖州养户俗称“鸡花”，“鸡花”也是鲈鱼塘口最易出现的水质问题，“鸡花”过多会造成氨氮迅速上升，严重影响鲈鱼塘口水质，因此一定要及时处理“鸡花“。但使用杀虫药一定不要过量并且注意及时增氧。
沈永华是今年最早使用天邦全熟化鲈鱼料的养殖户，虽然还未出鱼但是已经对天邦全熟化鲈鱼料赞不绝口，使用传统冰鲜鱼驯化，饲料鱼浪费非常大，驯化期间普遍每斤鱼饵料成本在10元左右，而其使用天邦鲈鱼料驯化最低每斤鱼只需要3元。他也把他的驯化经验分享给了我们，一般鲈鱼苗1-3cm阶段其主要以塘口的天然饵料浮游生物为主，过早使用饲料驯化会影响鲈鱼成活率，驯化效果也不好。3-5cm阶段是驯化最佳时期，此时可以冰鲜搭配使用天邦全熟化鲈鱼料进行驯化，7-10天即可驯化完全，使用天邦鲈鱼料浪费少，长势快，规格达到50-100尾/斤即可分塘。另外他也注意到了除了日常进行水质调节外，鲈鱼养殖最为重要的是保持良好的溶氧，每亩配备增氧机0.75kw以上，尤其是在喂食前一小时要提前开增氧机，保持溶氧在3mg/l以上这样鱼的吃食情况就会好，很多养殖户投喂量不能上去都是由于溶氧低引起的。
宁波天邦股份有限公司技术服务部
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