“从今年开始，我养鱼特别轻松”

　　365模式支持，肇庆养殖户鱼塘生产整体升级

　　在肇庆鼎湖区沙浦镇，我们见到了麦伟田，在他位于养殖场边的一幢二层楼房里，居高临下，刚好可以俯瞰他的大部分鱼塘。“最大那一口35亩的鱼塘，已建设成为365示范基地，目前主养草鱼和罗非鱼”，麦伟田介绍，他这个基地的365设施从去年11月开始建设，今年投入使用，经过半年多的时间，现在最大的感受就是“非常轻松”，养鱼养了30多年，今年是“最悠闲的一年”。

　　一年1批罗非鱼+2批草鱼

　　肇庆是广东的罗非鱼主养区之一，麦伟田也有着多年养殖罗非鱼的经验，他介绍，在高明通威（佛山市高明通威饲料有限公司）技术人员的帮助下，他目前采取1批罗非鱼、2批草鱼的养殖方式。

　　“我这里有鱼苗标粗塘，还盖有冬棚，每年冬季都保一批罗非鱼苗过冬。”麦伟田介绍，他使用0.2-0.3斤规格的罗非鱼冬苗，每年四月投苗，投苗密度1600-1700尾/亩，采用纯投料的养殖方式，养到七月可以达到规格，可抓鱼上市。而标粗塘在投完罗非鱼苗之后，他会投放草鱼苗进行标粗。

　　卖掉罗非鱼之后，再投放0.5斤左右规格的草鱼苗，每亩投放800-1000尾，养到入冬前，大约11月前后，鱼的规格可以达到2斤上，那时卖掉一批，每亩大约剩下300尾左右，再继续养到次年的投苗季节之前，卖4斤规格上的大草鱼。如此循环，再加上塘里的鲫鱼、鲮鱼、大头鱼等杂鱼，每亩水面的年产量可以超过5000斤鱼。

　　高明通威技术服务经理王铭靖告诉记者，之所以设计这样一个模式，首先是考虑充分利用鱼塘，其次就是希望抓住每年上半年罗非鱼、每年年初大规格草鱼这两个行情，尽量确保鱼塘增产增效。

　　从模式设计入手提升鱼塘效益

　　“沙浦这里，原来的养殖方式不够科学，效率偏低。”王铭靖告诉记者，很多人每年养一造罗非鱼，买回来的朝苗直接下塘，年底前卖鱼，冬季就简单养一些大头鱼苗、白鲢苗之类，相对简单粗放，包括麦伟田自己，原本也用这样的方式。

　　据高明通威在当地的业务员介绍，在前些年，沙浦镇一带很多人甚至连饲料都不爱用，就算用也选最便宜的，养草鱼就割草喂鱼，养罗非鱼的就靠塘边上猪舍的猪粪。和很多养殖户相比，麦伟田在管理上比较到位，他很注重细节的控制，对各个环节精打细算；同时，他还是个非常勤劳、刻苦的人，而且还乐于接受新鲜事物，这也是公司将其选为建设示范基地的原因。

　　王铭靖说，在整个养殖过程中，按照公司为麦伟田定制的方案，在各个关键点下了比较大的功夫，例如种苗的放养，现在麦伟田投放的所有种苗都经过标粗，缩短养殖时间、而且大大提高了成活率；还有饲料的投喂，按照以前的粗放方式，养殖户很难计算塘里存鱼的数量、规格，经过规范的管理之后，可以对塘中鱼量进行准确计算，从而根据环境变化，选用最佳的投喂率等等。

　　“以前养鱼，可以说赌博的意味比较重。”麦伟田对记者说，例如看好某年上半年的罗非鱼价格，通常都会把鱼塘放满朝苗过冬，赌冬天不会冷死太多鱼，但这样完全没有规划，听天由命，即便是有部分鱼剩下来，也由于不知道数量而难以开展生产。现在经过调整，整个生产变得很有秩序。

　　365设施带来鱼塘全面改观

　　“365模式，真的很不错。”在问到365模式示范基地的效果时，麦伟田直接给出了这样的答案。从今年开始使用以来，他有深切的感受，其中最得力的是360度投料和均衡增氧设备，还有底排污装置。

　　“那口35亩的大塘，我以前用四台传统的投料机，还是不够，鱼吃料的时候密密麻麻堆成几叠。”麦伟田介绍，在这样的情况下，鱼群局部缺氧很严重，现在改用一台360度投料机，投射面积达到1250平方米，可以供应该面积范围内的鱼同时均匀吃料，再加上围绕在投料机周围的30多个增氧盘，整个吃料过程，鱼群平静安稳，“这个设备用下去后，不仅鱼吃料的效果更好，而且个体更均匀，估算饲料系数至少能降低0.1-0.2。”

　　在麦伟田看来，自己能过上“最悠闲一年”，更多来自于通威对于养殖科技化、自动化的升级，他现在每天把饲料倒在投喂机的仓斗里，到了时候就通过手机来控制投喂，以及增氧机的开动，自己只需到塘边查看水质和鱼的活动状况即可。

　　不仅如此，麦伟田还是一个务实的人。今年他少养了1批草鱼，最主要的原因是罗非鱼行情长期低迷，造成难以投料，导致年初投放的罗非鱼要等到国庆节之后才会起捕，他打算把草鱼一直养到明年的年初出售。“其实，除了今年这样特殊的情况，我轻易不会改动自己的养殖计划。”麦伟田说，行情是很难准确捕捉的，与其如此，还不如按照既定的方案，按部就班地实施下去，首先保证鱼塘不轮空、并且保持一定的产量，追求长期的均衡效益。

　　文/图《农财宝典》-新渔网记者 孙岁寒