模拟太空环境，以离子轰击诱变技术选育试验，对大陆的大鳞副泥鳅受精卵进行轰击诱变，初步诱变出生长速度快、个体大、体长长的泥鳅新家系及金黄色观赏泥鳅。
福建霞浦金泉泰生物科技有限公司（简称“金泉泰”）推出了名为“太空泥鳅”的泥鳅，其育种技术来自福建省水产研究所航天搭载水产生物太空育种研制课题组。课题组模拟太空环境，以离子轰击诱变技术选育试验，对大陆的大鳞副泥鳅受精卵进行轰击诱变，初步诱变出生长速度快、个体大、体长长的泥鳅新家系及金黄色观赏泥鳅。据研究组郭明忠介绍，太空诱变是泥鳅自身基因产生突变变异，而转基因是将外源基因插入自身基因组中，所以，太空泥鳅不属于转基因产品。
“模拟太空环境诱变的泥鳅会有两个极端，有些会变大，有些变小，而更多的会不产生变化。我们将个体较大、抗病力强、生长速度快的泥鳅挑选出来作为亲本，再对每一代的诱变成果加以巩固。”金泉泰总经理陈孝恩称。
据郭明忠提供的数据，离子轰击诱变的大鳞副泥鳅后代生长速度是对照组的3-5倍，4-6个月养殖之后80%的苗种可长到100-250克重。“现在第四代繁育仍保持该性状，但还需继续观察约4代。”郭明忠说。
目前，太空泥鳅寸苗价格是1元/尾。价格虽偏高，但陈孝恩对太空泥鳅苗种的销售并不担心。“我们是包回购的，同时有12个人组成两组售后技术服务团队，因为传统养殖户对泥鳅养殖没有经验，服务团队可以帮养殖户解决太空泥鳅养殖的各种技术难题，并保证寸苗成活率达到90%。”陈孝恩表示下一步计划是把育苗的场地扩大，并在海南建立基地。
在投资养殖太空泥鳅前，陈孝恩进行了大量的市场调研和市场开拓，他称目前主要出口市场在韩国，美国市场是下一步要开拓的市场，因为泥鳅没有刺，比较适合喜欢吃无刺鱼的美国市场。
国内市场要接受太空泥鳅，陈孝恩直言需要一定的时间和尝试。“之前霞浦也不怎么接受水煮活鱼的，三峡人移民过来后满大街都是水煮活鱼。”目前也有国内的连锁超市在跟陈孝恩商谈合作收购太空泥鳅，但由于价格的原因还在进一步协商。
因为太空泥鳅个体较大，和本地青鳅和黄扁鳅相比具有加工上的优势，且国内还没有公司开发泥鳅的加工产品，金泉泰在这方面做了尝试。“我们将太空泥鳅做成像烤鳗一样的产品，口感有点像鳗鱼，但经过检测和鳗鱼相比低胆固醇而高蛋白。”陈孝恩准备向政府申请项目来做泥鳅的即食产品，并在台湾水产品集散中心附近建立泥鳅加工企业。此外，也有饲料厂想和金泉泰一起投资创办饲料厂，专门生产太空泥鳅饲料。
文/本刊撰稿人 吴新军
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