进入高温期 病害逐渐增多 养殖户投料意愿极淡

　　2015年罗非鱼产业调查

　　茂名：高温后病害增多

　　自2014年经历了最严重的病害后，茂名地区今年的罗非鱼养殖病害，在普遍投苗量减少，投喂量降低情况下有所减缓，但发病依然严重。据当地经销商透露，进入6月高温期后，不少养殖户鱼塘开始出现陆续死鱼，规格则涵盖种苗至成鱼，其中，不少死鱼病鱼呈现链球菌症状。

　　与以往发病后，养殖户通常选择通过药物治疗、控制病情，坚持到1斤规格后才上市不同，一方面由于这两年罗非鱼病害难以控制，治疗效果有限；另一方面，则由于养殖户意识到磺胺等药物，会极大影响出口价格，并有可能被加工厂拒收，所以越来越多养殖户在发病后直接出鱼。

　　投苗方面，当地经销商反映，大水面的养殖户投苗相对正常，而散户则不少选择继续观望。但是，由于长期以来形成的养殖习惯，以及当地配套产业等问题，很难选择其它的品种。

　　另外，由于原材料价格下滑等因素推动下，不少茂名当地饲料品牌进入2015年后都选择降价、促销，一定程度维持了投料意愿。

　　花都、增城：存塘鱼难卖饲料难销

　　“现在在增城，有存塘鱼的人很多，存塘三五万斤的比比皆是，但是鱼很难卖。”增城当地一位饲料业务经理说，由于加工厂订单很少，养殖户只能选择从当地市场的途径卖鱼，但是每次只能卖一千多斤，“一口塘可能两个礼拜都卖不完”。

　　鱼价低，养殖户投料意愿很差，几乎所有人都不看好今年的罗非鱼价，“只是因为塘里还有草鱼，所以才投一些料”。另据了解，随着气温升高，增城地区开始陆续出现死鱼，未见显著病症，少的一天死几十尾，多的一天死100多尾。

　　在花都的某饲料企业业务员反映，由于对罗非鱼丧失信心，很多养殖户把养到一半的鱼捞起扔掉，更有甚者把鱼全部毒死，重新进水放苗，但是由于养殖户没什么养其它品种的经验，一般都是改养草鱼、鲮鱼仔等。

　　高要一带也是如此，据当地行业人士说，目前养殖户对罗非鱼的信心“几乎跌到了谷底，也没有人再去关注，更多的是为了不空塘而继续养鱼”，养殖户的投料量锐减到原来的30%-40%。

　　近几年来，高要也是罗非鱼发病的重灾区，今年由于养殖户不投料，虽然天气变热了，也很少见到发病的情况。

　　惠州：病害大范围出现 死亡率不高

　　据了解，从6月初开始，惠州地区罗非鱼养殖开始出现病害，有饲料企业业务人员反映，病害出现的范围比较广，“基本上各个鱼塘都有发病”。今年的病害特征，最多的是凸眼、肠道打结，个别有出血现象，为了防治病害，抗生素的使用仍比较多，养殖户主要采用磺胺类、青霉素类内服，红霉素泼洒的方法进行防治，从目前来看，这种方法还算有效，总体估计，死亡率不高。

　　海南：投喂量巨减 加工厂严控药残

　　受行情低迷影响，海南上半年投苗量大降50%，苗企也迎来了有史以来最低迷的一年。价格低、需求少，加上高温导致产量急剧下降，不少苗场进入6月后便停产。

　　据了解，由于很多苗场停产、减产，有条件继续生产的苗场都反映6月份订单略有回暖。此外，北方罗非鱼成鱼大部分开始上市销售，价格较好，所以投苗较正常，也导致这段时间北方种苗需求较大。

　　另一方面，由于消费群体的特殊性，海南的罗非鱼几乎只有加工出口一条销路，所以成鱼价格低迷，极大影响了养殖户投料意愿，有当地人士反映，“所有的养殖户都在停料、控料”，不少养殖户2014年底投放的越冬苗，生长速度大大降低，大部分还停留在3-6两规格。

　　由于投喂量减少，不少养殖户反映，虽然链球菌等病害依然有所发生，但整体而言较去年有所减少，发病情况也没以往严重。而受到加工厂加强对药残检测影响，不少养殖户也改变了用药习惯，减少用药和寻求磺胺类替代物。

　　福建：7月高温期或现高发病率

　　根据数据显示，6月份以来福建鱼价波动较小，冻厂收购价集中在3.3-3.6元/斤，跑市场塘头收购价位为3.5-4.0元/斤。不过，同比去年鱼价行情低迷，今年福建罗非鱼养殖预计将比去年减少1-2成左右。

　　6月27日，福建恒兴淡水鱼料部片区经理温华茂告诉《农财宝典》记者，福建近期气温在26-33℃，但阵雨比较频繁，池塘水温还在27-28℃，部分水质条件差的鱼塘会出现几条死鱼现象，“主要是阵雨导致倒藻或者泛底，环境恶化而引起少量死鱼。”预计7月份气温逐渐升高，未能提前做好改底调水工作的鱼塘发病率将提高，与此同时，鱼价持续低位运行，养殖户不舍得用药预防，由此形成恶性循环。

　　据了解，福建过冬鱼在高温来临之前已经基本出售完毕，初步统计，去年精养黑罗非盈亏比例为3：4，3成养殖户保本。目前产区存塘大规格鱼2-3成，养殖户选择控料投喂或者直接鸭粪排塘。

　　和海南类似，福建地区的罗非鱼内销量也不甚高，由于看到加工厂订单稀少，只要鱼塘条件允许，养殖户大多选择转养彩虹鲷，青鱼，叉尾鮰等，刚投罗非鱼苗的养殖户则观望后期行情好转，不过，随着高温季节来临，忧虑心理扩散。

　　广西：加工厂从外地收原料鱼

　　“今年广西罗非鱼的养殖同比去年延迟了2个多月投苗，现在还有养殖户准备放苗的，主要是大规格鱼难卖，影响后期放苗。”6月底，丰华饲料广西大区经理韦永全告诉《农财宝典》记者，由于罗非鱼行情持续低迷，广西地区罗非鱼养殖积极性大受打击，大多数养殖户仍然处于观望状态。

　　目前广西整体大规格鱼存塘量有限，存塘鱼以1-3两/尾规格居多。据农财宝典淡水鱼研究室数据，近期广西1斤以上走市场罗非鱼塘头收购价3.9元/斤，当地加工厂从广东等地收购更便宜的原料鱼。

　　由于土地、劳动力费用等成本较低，政府大力鼓励，广西是近年来华南罗非鱼业发展较快的地区，但今年也遭遇了困境。据了解，广西部分罗非鱼塘投苗一般分2批次投苗，而据天邦广西区域副经理罗道美反映，第一批苗投放下去后，当前有补苗意愿的养殖户极少，“我有一个客户育了600万尾的朝苗，现在只卖出去300来万尾，预计会倒掉100-200万尾。”

　　云南：出血病频发 治疗难度变大

　　根据统计数据，算上去年秋苗，云南产区当前投苗率7成左右。鱼价方面，整个6月份鱼价相对持稳。

　　据云南海大中级技术服务工程师陈科反映，由于气候差异，云南罗非各产区疾病爆发时间大不相同，景洪，普文等气温较高区域最先发病，思茅，普洱次之，发病情况相近，主要以出血病和车轮虫病为主。

　　陈科表示，虫病易检查，也具有相对成熟的治疗方案，第一次犯病基本能得到有效治愈，但水体破坏后，如果没有得到及时恢复，疾病治疗后带来的养殖综合问题极多，如药物污染造成的死鱼等。出血病的治疗极易走入误区，频繁的消毒导致鱼类鳃出血坏死或中毒，出血病却仍未得到有效控制，损失较大。

　　据了解，该两类病为目前主要流行疾病，不过，部分去年秋苗则不同程度表现出肠炎或肝胆疾病，损耗相对较小。

　　业内人士预计今年云南罗非鱼养殖户虫病变化不大，出血病则更难判断，且更为频繁，在症状表现上更为隐蔽，病鱼体表无明显症状，死鱼表现出鳍条基部出血，肾脏坏死等。治疗效果也不大理想，用药量增加且需配合内服，治疗难度高于去年。

　　“浮游动物大量繁殖是发病主要因素，另外还有药物污染，天气变化等造成的应激。”陈科进一步解释，鱼塘有机质污染严重，易造成菌落和藻相分布不平衡，从而引起水体中浮游动物大量繁殖，导致鱼塘水质营养失调，当水体中缺少营养时，病虫害攻击性变强，鱼类长期受此攻击而引起高强度应激，极易感染致病菌。“但在治疗上，多数养殖户均以消毒为主，脱离了根本。”

　　受鱼价低迷影响，截止目前华南罗非鱼投苗量暴降4-5成

　　预计下半年罗非鱼上市量大减

　　与2014年全年需求火热不同，受行情影响，今年的罗非鱼种苗需求可谓降到了冰点，上半年本来是种苗的需求高峰期，但根据苗场反馈的情况，今年可能是多年来种苗需求最冷淡的一年。虽然刚踏入4月，各大小苗企便纷纷开展降价、促销，但在行情持续低迷大环境下，并没能明显拉动种苗需求，一些苗场甚至不得不通过杀苗，来处理积压在场的大量规格苗。

　　养殖热情的下降，极大影响了相关投入品的销量，但由于暖冬及存塘量较往年大幅增多影响，大部分饲料企业的第一季度销量较去年同期大幅增加，不少区域罗非鱼料销量较去年同期增加50%以上。相对饲料，种苗销售可谓一片惨淡，“这么多年来，2015年市场是最差的了”，某进入罗非鱼种苗行业近20年的苗企负责人直言。

　　进入6月份，海南、广东等地持续高温，很多鱼塘水温达33-36度，而罗非鱼亲鱼池由于需要人工捞花，所以水深比一般鱼塘要低，高温时水温更高。“现在水温高时达到37-38度，低时也有34度左右”，海南宝路水产科技有限公司汪玉祥表示，进入6月后气温攀升，亲鱼产卵量大幅下降，鱼花产量也大幅减少。跟亲本数量多、降温设施也比较完备的规模苗企相比，一些小苗场鱼花产量更少，“这段时间，鱼花一天也就几万，还不够请工人捞花的成本”，文昌一苗场负责人透露，近期种苗产量低、价格低，所以其苗场6月初就已停产，而他附近的不少苗场，也与其一样选择了“休市”。

　　一边是苗场产量大降，另一边是需求仍无起色，“今年市场都不会缺苗”，海南一位种苗饲料经销商陈雄（化名）透露，6月底海南地区1斤以上成鱼收购价3.5元/斤左右，低迷的鱼价，极大影响了养殖户的养殖信心，他估计，整个上半年海南投苗量较去年减少了约5成。海南昌盛鱼鳖种苗场总经理周旭也认为，上半年海南投苗量起码减少了一半，受投苗量连带影响，下半年饲料需求也将大减。

　　陈雄透露，4月份后的饲料销售出现了大滑坡，自养殖户出完大鱼后，对于塘里剩下的越冬苗，很多养殖户选择停料，或者控料来观望鱼价波动情况。“现在塘里很多鱼都是3-8两/尾的规格，要是按正常投料都能上市了”，陈雄还表示，由于养殖户采取了减料措施，所以高温季节病害也比去年要少。

　　而罗非鱼的另一大主产区广东，投苗量也出现了锐减。虽然广东罗非鱼养殖分布较广，模式也比较多样，但不少人估计，广东上半年投苗量整体减少了4成左右。“今年放苗少了很多，茂名一带减少了4-5成”，茂名经销商劳成燕透露，行情差导致茂名地区不少散户减少了投苗，但一些大户和水库养殖放苗则比较正常，“因为大户资金实力较强，水库杂鱼多，风险较低”。此外，广东一些有条件的地区，则转养了其它品种。 “行情不好，今年珠海一些养殖户转养了草鱼和对虾”，某饲料企业珠海区域经理估计，上半年珠海罗非鱼放苗量少了约三分之一。

　　上半年投苗量大减，也必然导致下半年成鱼上市量减少，不少业内人士表示，市场供应量的减少应该能对鱼价有一定的拉升作用，但作为一个出口为主的养殖品种，很大程度还得视出口市场经济形势及政策走向。“按目前的形势，8、9月份市场肯定是缺鱼的”，劳成燕分析，现在各环节已经意识到药残问题对鱼价的影响，很多养殖户用药意识已经越来越规范，这有利于行业长远发展。

　　《农财宝典》-新渔网记者 孙岁寒 李航 杨玲