张达荣：养鱼要善于对比和选择

　　从五年前开始，张达荣在新兴县车岗镇养鱼，目前他承包有100多亩鱼塘，分为两个基地。“以我五年的经验来看，做养殖还是要不断更新观念，学会对比和选择。”6月29日，在他的一处基地里，张达荣对《农财宝典》记者说，从去年10月起，他选用了四会市中顺饲料有限公司（以下简称“中顺”）的“畜旺渔丰”牌饲料，经过实践发现，效果显著提升，这为他今年的盈利打下了牢固的基础。

　　饲料系数从1.92降到1.64

　　“在前几年，我一直都用其它饲料公司的浮水鱼料，但是在去年突然出了问题，饲料系数飙升到1.92。”张达荣告诉记者，在这个基地里，共有50多亩水面，分为两口大塘，主要养殖2-2.5斤规格的统级草鱼；对于突然升到1.92的饲料系数，他“当时有些气愤”，在和企业沟通无果之后，就选择了现在“畜旺渔丰”的浮水鱼料，饲料系数保持在1.64，对于现在的饲料效果，非常满意。

　　“张老板这个基地的的塘虽然不怎么规整，但是水比较深，而且用水直接来自山水积蓄，水质良好，现在还存在提升产量的潜力。”畜旺渔丰在新兴地区的业务员姚建荣介绍，张达荣目前使用的是公司6626型号草鱼膨化料，蛋白含量≥26%，在当地市场属于中档定位，是公司草鱼料里的普通产品，公司正在计划，通过调整养殖模式和改进投喂方式，以其达到更低的养殖成本。

　　据了解，车岗镇是新兴县鱼塘比较集中的地区，由于当地养猪业兴盛，那里的鱼塘主要以养殖罗非鱼为主，张达荣几乎是唯一一个主养草鱼的大户。

　　“说实话，畜旺渔丰这个品牌我以前没听说过，不过用起来还比较满意。”张达荣告诉记者，和目前市场上的一线品牌相比，中顺虽然不算最出名，但是经过自己实践下来，效果却不输给行业中的一线品牌，甚至还要超出；现在他与车岗镇的7个养殖大户一起使用中顺饲料，“他们用了之后，都一直在拉料，无疑证明了效果比以前更好”。很多了解到效果的养殖户也准备使用中顺饲料。

　　养殖模式独树一帜

　　张达荣介绍，自己设计的养殖模式是一年养2-2.5造，以统级草鱼为主，放苗密度1300-1500尾/亩，如果碰到行情不好，会斟酌养4-5斤的大规格草鱼，不过那样的资金压力比较大。明年或许会考虑罗非鱼和草鱼混养。

　　“虽然这里主要是养罗非鱼，但由于病害和过冬天气寒冷等因素，近几年罗非鱼越来越不好养。”张达荣介绍，自己以前也是养罗非鱼，塘边搭建了鸭棚，但是由于鸭粪污染水质，造成鱼经常发病死亡，所以改成了全投料养殖方式，“这样一来，反倒方便我转换成草鱼。”

　　和当地的绝大多数养殖户比，张达荣还有一个优势，就是基地里配套了很多标粗塘，由于当地缺乏草鱼苗的打针队，他的草鱼只能从外地购买直接放塘以外，他的罗非鱼、鲫鱼、大头鱼全都经过标粗，才放进鱼塘，“罗非鱼苗标到0.2斤左右，鲫鱼苗标到10尾/斤左右，大头鱼标到0.5斤左右下塘，这样养殖速度更快，成活率也高”。

　　姚建荣告诉记者，采用全投料养殖方式，而且搭配有很多标粗塘，这在车岗当地都“仅此一家”，所以张达荣一年养殖2-2.5造鱼的方式也是当地独树一帜的。

　　根据行情灵活选择模式

　　自从进入今年以来，由于多方面因素，导致罗非鱼价格长期低迷，大量养殖户亏损。对此，张达荣也比较不乐观，在他看来，今年的罗非鱼估计难有起色，而且由于罗非鱼价格低迷、养殖量降低，还可能拖累到草鱼的价格走低，不过他看好明年的罗非鱼行情。

　　张达荣说，他计划今年年底购进一批罗非鱼苗，经过冬季标粗之后明年春季放塘，在七月可以卖鱼，然后放入草鱼苗，继续养到十月，草鱼长到规格之后，开始清塘，连同上一造卖剩的罗非鱼（张达荣的养殖场是山塘，水深2.5-3米，而且形状不规则）一起出售，此时的罗非鱼能长成3-4斤大规格，在当地市场出售利润可观，然后再补充草鱼苗过冬养殖。

　　“在养鱼之前，张老板做过很多行当，经营理念强，爱学习，也喜欢接受新事物。”中顺业务经理刘新辉告诉记者，虽然公司和张达荣合作的时间不算久，但是双方的契合度很好，公司也派了专人跟踪张达荣的养殖情况，根据行情变化调整经营思路，以达到效益最大化。

　　张达荣说：“中顺虽然规模不算大，但他们的风格很踏实，经过多年来的稳步发展，现在在市场上也形成了一定口碑。”现在与中顺饲料合作的客户都反映，中顺的优势在于生产把控能力强，产品质量多年稳定，而且公司行政架构相对简化，和客户沟通、对市场上的反应更加迅速，就“畜旺渔丰”这个品牌，在高要、三水、新兴等地的反应都很不错，正加速在其它地方推广。“中顺的产品不算贵，而且养殖效果不错，这就是我们一直强调的性价比优势”。

　　文、图/《农财宝典》-新渔网记者 孙岁寒