林江裕在珠海平沙虽说才租塘养鱼3年，但许多碰见他的养殖户都会叫他一声“裕师傅”“林老师”。获此尊称，一是因为林江裕的罗非鱼确实养得好，对虾产量高，去年他9口塘70多亩赚了40多万就是佐证；二是他愿意与养殖户交流，分享其技术经验，并学习他人长处，碰上养殖户忙乎，也经常搭把手，颇受养殖户喜欢。
隔三天调水 把鱼当虾养
林江裕的池塘养殖条件并不算好，水源水质差，并不能像别的养殖户那样随意换水。“换水不方便，那只能想办法让池塘中的水环境变好。”他介绍，让池塘水环境变好的途径主要有两条，一是通过调水底改类产品改善池塘水质，二是改善鱼虾肠道，减少饲料浪费污染。
“我基本三天就调一次水，看池塘情况投放益生菌或是其他类的产品，注重提前预防，如果出事后再治疗，鱼虾已有损失，治病恢复成本更高。”林江裕告诉《农财宝典》记者，三天调一次水，主要追肥补菌，稳定pH值。“这样看起来调水频率比较高，总体费用也比较高，但实际上这样做我觉得很值。”他说，定期短时间内调水，投放到水中的东西也少，但可有效补充水体中的有益菌数量，抑制水体中的病菌，池塘水质即使有变差的迹象，也可及时发现及改善水质比较稳定，鱼虾应激少，自然可健康生长。
池塘水体中的主要营养源来自于鱼虾的排泄物和投喂的饲料。为了可减少鱼虾排泄物和饲料对水体的污染，林江裕每隔几天就用乳酸菌、免疫多糖等保健品拌料投喂。“调节水质要从鱼虾肠道中开始，乳酸菌可让鱼虾肠胃变好，免疫多糖等保健品可提高鱼虾抗病力，鱼虾对饲料中的营养物质吸收越充分，排到塘中的营养物质越少。鱼虾健康，摄食好，只要控制好投喂量，饲料系数肯定少。”
“调水、拌料都用这么多药品，单算这笔钱是很多，但是我的鱼虾健康，饲料系数低，鱼虾产量高，而且鱼虾长得好，可早些上市，抢占先机，对比起这些，药钱并不算什么，我们要算就要算综合账。”林江裕说，珠海平沙，基本上都是罗非鱼混养对虾。对虾“罗非鱼保本小赚，想要多赚钱还得依靠对虾，所以对虾的产量很关键。”他表示，有的养殖户觉得罗非鱼对水体环境适应性强，调水浪费钱，并不考虑塘中的虾。“我们把罗非鱼当虾养，罗非好，虾也好。”他强调。
用好料加足料 早上市风险小
“今年罗非鱼价差，许多养殖户都舍不得投料，延长养殖周期。”林江裕说，采取这种方式养鱼，只会提高饵料系数，增加养殖成本，在鱼价低时亏损更大，鱼价开始转好时，因不能及时上市，错过好时机。
林江裕介绍，平沙当地的罗非鱼投苗密度一般为2500条—3000条/亩，对虾多次投苗，轮补轮放，一年共计投苗约3—5万尾/亩。“大家基本都是只投罗非料不投虾料。罗非养殖密度这么大，不投足料鱼根本不可能长大。罗非吃不饱，池塘的虾也没有残饵吃，长速也慢。”他说，尤其是罗非鱼从0.7斤/条长到1斤/条这个阶段，更是不能省料。
“这个阶段是罗非鱼长得较快的时候，饲料转肉率最高，用足料，而且还要多拌些有益菌保健品投喂，饲料系数根本不会高，而且鱼很快就可达到上市规格。”林江裕说，鱼价养殖户无法掌控，但鱼价始终是波动变化，鱼越早上市，养殖户就越有出售主动权，可获得越多的选择机会，还可不耽误下一批鱼的养殖。
林江裕还指出，今年鱼价低，许多养殖户都偏向选择价格比较低的罗非料。“价格高的饲料，养殖成本不见得高，价格低的饲料，养殖成本反而可能更高。养殖户应多方对比，要多听更要多看，选出性价比最高的饲料。”他说，他现在选择的珠海恒兴的罗非料，也是经过养殖对比后作出的决定。“当时困扰我选择的就是价格，恒兴价格高，之前使用的饲料价格低。试用恒兴饲料后，对比下来，吃恒兴料的罗非鱼背肉厚，长速快，两种料投喂的鱼效果差异大，算下来，用恒兴料养殖成本更低，我才下定决心全部转用恒兴料。”
文、图/《农财宝典》-新渔网记者 吴耀华
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