2014年3月13日，江苏南农高科技股份有限公司主办的美丽动保在行动——广东省规模化猪场效益管理高层论坛在广州番禺长隆酒店举行。多位行业专家纵论养猪业的方方面面。
何海蓉：加装二维码保质量防窜货
江苏南农高科技股份有限公司总经理何海蓉与在座的各位猪场管理人员就“科学用苗”进行探讨。何海蓉表示：“南农高科坚持疫苗是疫病防控的最后一道防线是一种正确防控传染病的观念。尽管中国的猪病复杂，养殖大环境不理想，但是我们要往这个方向去做，当前形势下疫苗仍然是防控传染病经济有效的方法之一，但我们不能忽略综合防控措施。疫苗用在健康动物身上更为有效，提高动物机体抵抗病毒能力，让疫苗发挥最大效用，在当前猪病防控中尤为关键。”
“为保证疫苗质量，响应国家号召，实现疫苗的可追溯管理，南农高科将在疫苗的包装盒上加印‘二维码’，养殖户可以通过扫描二维码，得到疫苗的生产地、销售区域等信息，防止买到假疫苗。这一方法还可防止串货的发生，保证疫苗在完全冷链条件下运输，确保疫苗质量。”何海蓉说。
龙向阳：选种看外观是导致育种失败的根源
种猪育种、疾病防控、猪场管理等细节将决定猪场的生产效益，猪场生产效益的高低将直接决定猪场的生死存亡。据湖南美神育种有限公司营销服务部总经理龙向阳介绍，在美国，疾病因素对养殖业生产效益的影响约为15%，但在中国，疾病因素可能占40%，成为压在中国养殖户头上的最大负担。
同时，目前我国的国家核心育种场有74家，这一数字在2年内将会扩大到150家。如何选择种猪品种，成为养殖户面临的又一艰难选择。是选择饲养配套系还是外三元？是良杂还是土杂？“如果是上千头母猪的规模化猪场，我认为还是饲养外三元最好，”龙向阳说。
在种猪的选择上，“养殖户应该学会看种猪的系谱和指数，除了看懂，还要知道这些数据是怎么来的，这样才能选好种猪。”龙向阳说，“应该注重种猪的经济数据指标，而不是过度关注外部性状。这么多年注重外观的育种策略，牺牲了我们种猪的繁殖性能。”
姚辉德：我从来不使用脱霉剂
猪价低迷，如何提高生产效益是猪场面临的最重要问题。在平衡饲料、疫苗、设备等更方面的投入上，每个猪场的选择也不一致。
汕头市德兴种养实业有限公司（以下简称“汕头德兴”）总经理姚辉德表示，在猪价低迷，养猪成本不断提高的情况下，有一个成本是绝对不能节省的，那就是——饲料。同时，在目前霉菌毒素盛行的年代，脱霉剂已经成为保障饲料安全的首选。但据姚兆德介绍，汕头德兴在饲料的投入成本最大，选择的玉米、豆粕等原料都是最好的，因而饲料中从来不添加“脱霉剂”。
同时，在猪场设备的投入上，汕头德兴花费的成本也不菲。其采用全漏缝地板，配套水泡粪工艺，在猪舍的冲洗时，可以节省40%的用水，但后期的粪污浓度太大，处理难度也随之增加，因而，汕头德兴在粪污上引进了生物发酵处理方法。
在集约化、规模化养猪所造成的环保问题日益突出的同时，中国养殖业未来的发展方向是向欧洲学习还是走北美路线，一直是业内探讨的主要话题。
姚辉德认为，集约化、规模化养猪不可避免，但猪舍建造、养殖规模选择显得十分重要，“如果是100亩的土地，只能用其中的30亩来养猪，剩余的70亩则用来做种植，种养结合起来，才能避免环境污染问题。而30亩地能养多少母猪，则要考验猪场的设计能力了。”
《农财宝典》记者 何觅之
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