猪场托管：把猪交出去，放心吗？

　　如今养猪成了知识密集型产业，为了帮助习惯靠天吃饭的猪农提高生产效率，动保、疫苗、饲料企业或多或少都参与了猪场的管理，如驻场场长，技术服务经理等。这些都是松散型的参与管理，如同九龙治水各管一段，成绩好则大家好，成绩不好则是下家错。猪场托管等服务被认为是紧密型的参与猪场管理，也是行业内热门的话题。本期参议院邀请到四位专家来探讨这个热门话题。

　　李曜华：要进入托管领域，首先培养人才

　　每个公司都有自己的优势，温氏的优势是公司+农户，扬翔现在的优势是公司+农场。现在扬翔所有的猪场都是自己的，存栏母猪约4万头，虽然托管猪场还没正式开展，扬翔也正在思考，但未来扬翔接入猪场托管会成为必然，因为这跟扬翔战略有关系。

　　当初扬翔大学被定为对内的培训机构。扬翔大学属下机构养殖技术学院已经在开展托管这方面的工作，因为养殖技术学院成立的时候就有定位要为客户提供价值，从这个角度来考虑，市场上很多猪场养殖技术欠缺，我们能够帮助他们提高技能，未来我们会帮助营销部门，提供服务。所以，养殖技术学院既为扬翔内部培养人才，也为未来托管猪场培养场长。

　　扬翔大学的主定位，是培训人员，扬翔有领先的技术、成熟的场长，能够帮助养殖户把猪养好，共同赚钱，肯定是好的事情。这解决了内部人才的培训也为客户提供了价值。

　　但是托管在过程中会出现的问题，我们也正在探索。现在举办的猪场场长培训班，主要是培训学员养好猪需要的知识素养，我们请了实战派的教授来讲授这个课程。学员来自扬翔内外部，方便相互学习和沟通。

　　猪场场长培训班的时候，扬翔大学每一次都会留出3个小时的时间来让学员与学员、学员与教师的互动问答，博士团队为主的教师团队为场长们回答各种问题，授课的内容包括育种，比如怎么从基因等方面开始育种。

　　目前总共进行了3期VIP猪场场长培训班，一年四次课，一次3-4天，一共是4期，总学习天数15-16天。接下来，扬翔不但要办规模猪场场长培训班，还要办小型猪场的培训，比如说，财务、物料都要培训。

　　不同层次的猪场管理人员需求各异，因此培训需要不同层次的内容。对于基层主要是技能，中层主要是技能加管理，高层主要是领导力的问题，他应该具备的能力，比如年度计划怎么做等都会涉及。

　　袁金锋：育种托管主要是弥补理念和流程缺陷

　　中国现存猪场托管模式和国外的猪场托管模式有什么不同呢？国外猪场托管模式在专业高度分工、信用机制健全、相关配套技术基本一致和猪场设计设施设备基本一致（行业理念高度一致）的情况下容易成功。

　　我们跟别人服务的领域和方面不一样，不是单纯的托管、不是单纯的服务，也不是单纯的咨询。我们涉及以上三个方面，专注于育种，主要为原种猪场提供育种技术，所以我们基本只选择高端、有一定实力的猪场。

　　我们提供的是专业服务，与兽医、饲料等服务相比不具有广泛性。跟我们合作的原种猪场主要期望可以在育种方面做得更好，更突出。而我们这种服务是全新的，全国仅此一家。

　　此外我们还做数据库和育种信息软件，在育种软件市场占有率达到30%。我们就是给人家专业上的服务，但是我们也会派人到场里去，住在猪场里边，做育种服务，团队有20多个人，10多个人都被派到驻场服务，专门提供育种环节的管理服务。

　　育种不是一两天就可以立刻见到效果的，所以需要双方高度认可和信任。在托管的程度上国内猪场主要存在的顾忌是信任问题，存在在管理的每个环节，怎么也绕不开，信任缺失使他们始终在对立面考虑问题。

　　在中国，猪场托管公司主要是弥补猪场在托管前的理念和流程缺陷。

　　叶肖学：照搬西方不行，中国式猪场托管需要多元化

　　提到猪场托管，业界众说纷纭，有认可的，有质疑的，有观望的，甚至有误解的。很多动保和饲料企业纷纷向猪场托管概念靠拢，不沾点边就有落伍之嫌。

　　在这里，首先要理清什么是猪场托管。国外基本上是技术服务联系综合生产指标考核的托管，业务日益成熟，这和国外规范的猪场运作模式和良好的社会信用体系有莫大的关系。但国内情况则有很大的不同，猪场建设水平、经营水平、生产水平千差万别，有的可以媲美国外先进水平，有的还处于改革开放初期的水平，PSY10头以下的也有，10-15头的很普遍，15头以上的越来越少，超过20头的可以在行业扬眉吐气了。

　　同时，托管方和被托管方还担心合作期内能否顺利地兑现托管业绩.基于以上种种，我认为，中国猪场托管不能照搬国外的模式，或者说，必须建设有中国特色的猪场托管模式，那就是多元化的猪场托管。

　　广州多可得生物科技有限公司把饲料和猪场托管作为两大并行的业务板块，这是基于公司自身的优势和国内养猪业的状况所做出的重大战略部署，何显坤先生过去在饲料界的业绩堪称传奇，创业前景被业界一致看好。本人近30年一直在国内一流的养猪企业从事生产和管理工作，积累了丰富的经验，深知猪场经营管理的复杂性和难点所在。当前，我们在推进该项业务时一直持比较谨慎的态度，托管业务甫一提出，很多猪场都希望和我们合作，市场需求相当大，但我们并非来者不拒，我们要求有一定的准入条件，一些不太成熟的还需要时间去培育，并有多种托管业务模式供双方选择，一切从实际出发，我们最为推崇的是全方位的管理托管，这样效率最高。我们托管的目的是能为双方带来共赢。

　　我们相信，未来3年，通过大家的共同探索，中国的猪场托管业务，一定会形成一个主流模式，或者若干个主流模式。这对猪场的运营以及饲料和动保的营销带来冲击，是理所当然的。猪场不再是眉毛胡子一把抓，专业的事交给更有把握的人去做，人海战术般的营销将日渐式微，因为现在是知识大爆炸时代，依靠业务人员信息传递的空间越来越少，一切将回归事物的本质，那就是产品的质量，或者说性价比。这也是我们多可得人一直坚持的东西。

　　曹松嵘：猪场托管目标PSY不应低于16

　　猪场托管是养猪技术服务的形式之一。目前中国养猪技术服务的主要内容有：饲料企业帮助猪场解决饲料管理服务，兽药疫苗企业联合兽药经销商为猪场提供以兽医技术服务为主，专业检测实验室为猪场提供检测服务。这类服务猪场以知名农业大专院校传染病实验室为主，全国服务意识较强的兽药经销商为辅。此类服务的专业技术含量高，但是缺乏一定的互动性，一般实验室针对送检病料或者血清进行相关的检测，然后为猪场提供检测结果，缺乏对猪场现场的充分调查和了解，很少在检测之后提供具体、操作性强的猪病解决方案。

　　当然猪场在接受以上服务过程中受益匪浅，猪场饲养、猪病防控、饲料营养、猪场改造建设等方面的问题，绝大部分猪场通过学习交流都得到了很好的解决，猪场生产成绩也得到了明显的提高。

　　但是少部分猪场，特别少部分规模猪场由于入行时间短，学习不足，生产成绩并没有达到理想的目标。针对这少部分学习能力不够强，实际生产管理水平低下的猪场，以往传统的养猪技术服务无法满足猪场的实际需求，此时能够为猪场提供全方位服务的托管服务公司，毫无疑问将成为这些猪场最佳选择。

　　部分猪场在生产成绩不够理想的情况下，短时间又无法找到合适的解决办法的，可以同专业的猪场托管服务公司建立合作关系，我认为具有以下特点的猪场可以考虑通过被托管来提高猪场的效益。第一，经产母猪数量300头以上；第二，猪场按经产母猪计，全年平均提供上市商品猪数量低于14头；第三，猪场因经常更换生产场长，而造成生产极不稳定的猪场。

　　但是作为紧密型服务的一种，猪场托管不可能成为将来中国养猪业的潮流：第一，最近规模化养猪场快速增加，也因此出现了各种问题，但总体来看全国的养猪水平得到不少的提高。第二，在规模化程度提高的同时，一些成功的超大型猪场，为养猪业培养了大量优秀养猪技术人才，这些养猪精英在不久的将来，一定会通过各种形式流向那些养殖生产成绩相对低下的养猪场。第三，信息传播的速度不断加快，先进的养猪技术同样会以意想不到的速度快速传播，这样的话养猪技术不再是一件掌握在少数人手里的尖端科技，很有可能通过专业的网络平台，绝大分猪场就可以快速掌握全面的养猪技术。鉴于以上三点，个人认为猪场托管不太可能成为潮流，盲目成立猪场托管公司，有可能短时间出现叫好而不叫卖，犹如空中楼阁，或者昙花一现，不得长久。

　　猪场托管服务公司与猪场之间的关系确定之前，猪场必须明白，合作的目标，注意双方约定PSY数不能低，比如说PSY值为16以下，合作的意义不是非常大；当发生低于约定的PSY之时，对猪场托管方给予不低于相应生产成本的处罚。

　　成熟托管模式往往通过统一销售产品（猪），统一技术服务、统一生产管理、统一采购产品，降低生产成本，提高收益。而统一采购生产所需产品这一环节非常容易引起猪场误解，特别是饲料在养猪实际生产中所占比例高达80%，如果饲料集中采购，容易给猪场造成私下通过饲料销售而获得利润的感觉，最近很多托管方确实是借托管之名，通过饲料销售而获利，实际上并没有很好地提高猪场的生产水平。而广州猪个靓生物科技有限公司所提供的猪场托管服务，与被托管猪场不发生任何买卖关系，通过我们对猪场的管理，提高猪场生产指标而收取微薄的技术服务费用，希望通过同大家的不断交流，不断提高自己的技术水平。

　　《农财宝典》记者 江永强