全国平均报价35.65元/斤，后期涨势足

　　2015年1月28日，中国虾价指数收报点172.33，较上一统计日下调0.58点

　　1月全国虾价涨势喜人。2015年1月28日，中国虾价指数收报点172.33，全国平均虾价35.65元/斤（40支/斤，下同），环比下滑0.12元/斤。虾价下滑，是否表示日前虾价已经触顶？农财宝典对虾产业研究室分析师综合业内人士观点认为，当前小幅下滑是受短时间内产区问题虾的冲击，属正常震荡范围，后市将回弹。

　　本统计周（1月22日-1月28日）由于气温回升，冬棚产区问题虾增加，导致出虾量增加、虾价下滑，但业内人士对后市虾价持乐观态度，表示等这波问题虾出完后，未来一周虾价再次上调的可能性较大。

　　出现价格波动产区主要为珠三角冬棚产区，主要原因是产区近期温差较大，问题虾较为集中，波动幅度2-3元/斤，预计未来一周震荡幅度逐渐收窄，最后略有回升。粤西冬棚产区本周虾价保持相对稳定，年底喜宴增加明显，市场需求强劲，产区出虾量、规格偏小，虾价高位平稳。

　　尽管整体需求供不应，但本周市场消费略有下滑，福建、海南虾价本周略回落。

　　总体来看，当前产区出虾量不大，一方面是青黄不接，更大的原因是业内人士普遍看好后市虾价，养殖户待价出虾。

　　东方证券最新农业统计数据，国内农产品现货交易中，本周加工成品虾综合报价160元/公斤（规格不明），环比上周持平。根据历史数据显示，2015年1月连续保持该价位。

　　活鲜交易市场中，据反映，由于本统计周气温回暖，出海渔船增加，渔获物较前期也有所增加，加之当前市场虾价持续高位运行，市民选择性地倾向于消费其他海鲜产品，对虾市场销量略受影响减量；同时，虾中则表示，产区对虾供应少，塘头价震荡幅度小，所以，即使销量降低，价格回落空间依旧低。

　　另一方面，根据中国虾价指数走势图分析，对虾价格在元旦开始，至春节前后均有爆发式增长趋势，且将保持相对长时间的高位运行，中间或有小幅震荡，但空间偏小。根据观察，2014年各地冬棚养殖面积较2013年并未有明显增加，受前期天气影响，已经处理掉部分问题虾，因此，2015年春节期间可上市的棚虾量不会太大，后市虾价仍看好，且不保证出现一夜爆涨的极端表现。

　　2015年1月21日，中国虾价指数收报点172.91，较上一统计日上调1.91点

　　本周折算全国虾价35.77元/斤（40支/斤，下同），环比上涨0.39元/斤。业内人士分析，春节前虾价将保持高位运行，预计后期有小幅震荡。

　　本周广东江门大鳌镇以43元/斤的报价夺得产区头魁。由于1月中旬连续的雨水天气，部分养殖户预防工作没做好，导致一直延续到现在对虾仍进料缓慢或出现肠炎。目前虾价好，养殖户不再搏更高行情，出现上述小问题的养殖户都提前出虾，偏小规格虾价环比稍有回落，但不影响大规格虾价继续上行2元/斤。

　　珠三角目前存塘虾以70-80支/斤规格的棚虾为主，珠海一虾中强哥表示，目前珠海当地对虾主要北上供应长沙、武汉、湖南等地，因为北上市场售价普遍高于南方，当前产区白水塘虾基本上已经没有，上市为棚虾，供应量较少，报价普遍偏高，北上利润空间较高。此外，据了解，因为当前塘头虾价高企，销售风险加大，部分虾中有意削减了收购量，预计未来一周虾价相对持平，但会逐渐回归正常，缩小震荡幅度。

　　福建儋州目前存塘大规格较多，在产区普遍缺货的情况下，占据绝对优势，本周报价42元/斤。此外，50-70支/斤中等规格对虾适合长途运输，前期处于供不应求状态，价格走高，但据产区业内人士反映，本周该范围规格对虾部分发病，虾中视对虾实际质量报价，价格略有参差。预计未来一周对虾依旧供不应求，价格继续走高，但上升速度将放缓。

　　海南对虾多活鲜空运北上，养殖户大多待价出手，同时，由于塘头虾价高企，出现档口压缩收购量情况，预计后期虾价上涨空间有限。

　　2015年1月14日，中国虾价指数收报点171.00，较上一统计日上调32.74点

　　“这几天各种规格的虾价格都上涨了7-9元/斤！”湛江市经济技术开发区东海岛东简镇东南海粤虾苗场吴锦德告诉农财宝典对虾产业研究室分析师。本周折算全国虾价35.38元/斤(40支/斤，下同)，环比上涨6.78元/斤。业内人士分析，预计春节前，部分产区虾价有望突破55元/斤。

　　本周珠三角及福建漳州塘头虾价均突破40元/斤，其他产区也保持强劲上涨势头。现阶段白水塘对虾存塘量稀少，由于规格偏大，价格较高；少数出现问题的冬棚虾提前出塘，但总体虾量少，仍以较高价位出塘。由于养殖户普遍看好后市虾价，大多人持观望态度。

　　目前各产区存塘虾量集中在1-2成，以吃1#、2#料为主，预计1月底-2月为棚虾上市高峰。不过，由于近期天气不稳，产区近3成棚虾发病，业内人士建议养殖户先把相对大规格虾提前出塘再对剩下的虾做处理，少数产区个别塘如果发病严重，建议清塘。

　　过去一周后期连续两天冷雨天气，水温下降到20℃，养殖户每天只投喂一餐，虾塘对虾易应激蜕壳，如今天气好转，相关技术人员建议广大养殖户要做好防御措施，泼洒维C及钙，同时加底氧，防止大面积病害暴发。

　　东方证券最新农业统计数据，国内农产品现货交易中，本周加工成品虾综合报价160元/公斤(规格不明)，环比上周持平。历史数据显示，2015年加工成品虾开盘报价同比去年涨幅60%。

　　活鲜交易市场中，本周广州某农贸市场上少数虾价低于塘头(珠三角周边)报价，比如30支/斤规格市场报价41-42元/斤，环比上涨3-4元/斤，但低于塘头主流报价45-46元/斤。市场销售人员反映，目前市场上市民直接消费量不大，加上塘头虾价飙涨，档口拿货量有限。珠三角一虾中也表示，本周市场行情一般，但年关各地喜宴增加，酒肆消费入货紧张。

　　2015年1月7日，中国虾价指数收报点138.26，较上一统计日上调11.95点

　　延续农历年底涨势，2015年虾价开门大吉，本统计周期(2015年1月1日-1月7日)全国各产区虾价普遍上涨，本周折算虾价28.60元/斤(40支/斤，下同)，环比上周再涨2.47元/斤。

　　本周漳州虾价涨势最猛，40支/斤规格对虾报价37元/斤，环比上涨9元/斤。据了解，随着当地外塘虾清塘、泉州以北等地养殖季节正式结束，加上元旦节日跟临近年关影响，本周漳州虾价大幅度飙升。

　　本周，广东珠三角虾价最高涨幅也达到5元/斤，粤西虾价最高涨幅4元/斤。日前是粤西地区冬棚虾放苗高峰，部分养殖户已放苗一月有余；据当地业内人士反映，一路高歌的虾价，让当地养殖户看好冬棚虾养殖，本年度冬棚养殖积极性高涨。

　　尽管养殖户对年关虾价普遍看好，出虾积极性不高，但是江门部分产区冬棚虾因出现偷死或虾塘亚硝酸过高而提前出塘，规格90支/斤左右。

　　据产区人员反映，珠三角地区冬棚虾大多放苗80天左右，规格集中在80-100支/斤。由于连续晴天时间过长，棚内空气温度和水体温度差大，容易产生死藻或者水体分层，导致水质恶化，部分塘氨氮亚硝酸盐开始超标，偷死逐渐增多。就目前情况来看，前期因天气原因吃料减缓，造成现在冬棚虾大小不匀，今年棚虾整体情况略差于去年。

　　活鲜交易市场中，市场销售人员反映本周活鲜虾大多受酒店预订，供不应求虾价飙涨。直接供应市场的虾少，质量也差，比起生猛罗氏虾、濑尿虾，市场对虾不如猛涨的虾价般霸道，在旁边略显凄凉，但也丝毫不影响其需求与价格，当前报价38元/斤(40支/斤)。

　　2014年12月31日，中国虾价指数收报点126.31，上调14.34点

　　农历岁末年初，产区商品对虾供应少，虾价涨势喜人。本周折算虾价26.13元/斤(40支/斤，下同)，环比上周上涨2.97元/斤。

　　本周江苏如东对虾养殖收官，虾价总体如上周高位，少数零星报价有震荡，无参考意义。

　　福建虾价高位持稳，出虾产区集中在漳州一带，当前福州几无存塘商品虾供应。受江苏产区对虾收官影响，福建对虾在江浙一带以北市场需求增加，对虾供不应求，可以预见后市虾价仍有一定上涨空间。

　　本周广东珠三角虾价普遍上涨幅度达4-6元/斤，除产区商品虾量少外，节日拉升作用明显，业内人士反映，由于产区虾量少，逐渐上调的虾价让养殖户惜售心理渐重。粤西整体虾价上调2.5元/斤，粤东出塘虾少，少报价。

　　年底消费拉动，海南空运虾价上调，当前40支/斤规格对虾空运报价26元/斤，环比上调4元/斤。据业内人士分析，空运对虾主要为北方省市消费，按照当前情况分析，春节前大规格对虾可供应量少，后市价格看涨。

　　冬棚虾方面，据各产区人员反馈，由于前段时间长期阴冷，虾体较弱，较多区域对虾吃料减慢，这两天天气稍回暖，产区对虾开始出现偷死现象。另外，目前棚虾大部分规格为100支/斤，如果不出大问题，春节前后将批量上市。

　　东方证券最新农业统计数据，国内农产品现货交易中，本周加工成品虾综合报价160元/公斤（规格不明），环比上周持平，12月份加工成品虾价上涨20元/公斤，月涨幅23.08%。历史数据显示，2014年全年加工成品虾价涨幅达60%。

　　活鲜交易市场中，本周市场活鲜商品虾只有30支/斤大规格虾(日前报价38元/斤)，没有其他规格对虾，且量稀少，取而代之的为更多的生猛罗氏虾、濑尿虾。

　　农财宝典对虾产业研究室分析师 杨玲

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