产区档案
种植面积：15万亩
种植区域：儋州、琼海、澄迈、文昌
主流品种：广东农科院蔬菜所“铁柱168”、广西农科院蔬菜所“桂蔬1号”、“三水黑皮冬瓜”、海南农科院“特选黑皮冬瓜”
在海南，冬瓜作为效益较高，管理简单的瓜菜，是海南农民最喜欢种植的作物之一。据统计，目前海南全省冬瓜种植面积已超过15万亩，主要集中在儋州、琼海、澄迈、文昌几个县市，约占全省瓜菜种植面积的5%。海南省内种植的冬瓜主要有广东农科院蔬菜所“铁柱168”、广西农科院蔬菜所“桂蔬1号”、“三水黑皮冬瓜”、海南农科院“特选黑皮冬瓜”，这4个品种占有当前海南冬瓜种业市场80%以上的份额。
海南农业科学院蔬菜研究所研究员蔡兴来介绍，岛内瓜农种植的冬瓜主要分为黑皮冬瓜和粉皮冬瓜两大类。其中黑皮冬瓜的种植面积处于优势地位，占冬瓜总种植面积的70%-80%，粉皮冬瓜占20%-30%。
他提到，这种现象是由市场消费偏好造成的。青黑油亮的瓜皮是大陆消费市场判断冬瓜品质的重要标准，而卖到大陆大中型城市的冬瓜可以为瓜农带来更高的经济效益，所以瓜农往往选择种植可以外销的黑皮冬瓜，黑皮冬瓜近年来种植面积不断上升。粉皮冬瓜更受当地人喜欢，种植面积相对稳定。
蔡兴来说，海南黑皮冬瓜主要作为冬季北运菜销往大陆城市，除要求产量、抗性、品质有上佳的表现外，还要求冬瓜耐运输能力出色。具体表现为冬瓜内腔体积小，表皮硬实。“冬瓜空腔体积小对于长途大单运输有两大方面的优势：空腔体积小对于会降低在运输过程中的破碎率，减少了运输过程中的损耗；其次，空腔体积小有助于提高货车单次运输效率，空腔体积小减小了冬瓜的整体体积，也就是同一部货运车，空腔小能比空腔大的冬瓜品种装更多的货。”空腔小的冬瓜成为了收购商青睐的品种，收购价格要高于空腔大的冬瓜。
在市场价格引导下，“小空腔”冬瓜品种占有的市场份额不断上升。海南的当地品种“特选黑皮冬瓜”原是当地的流行品种，但由于“大空腔”，近年来种植面积逐渐减小。广东农科院蔬菜所“铁柱168”、广西农科院蔬菜所“桂蔬1号”、“三水黑皮冬瓜”凭着在运输上的优势，成为了海南黑皮冬瓜的明星品种。
江亚强经营冬瓜种子，同时发展定单农业，收购购买了他种子的瓜农生产的冬瓜。他介绍，今年上半年冬瓜价格0.45元-1.65元。如果种植户小面积种植，冬瓜价格只要在0.4元以上即可盈利；而种植大户，要另外考虑地租成本及人工成本，冬瓜价格需达到0.5元以上才可盈利。江亚强说，冬瓜在管理上较为简单，种植难度较低，种植者的生产水平上难以拉开距离，结合市场情况，选择适销对路的冬瓜品种就成为影响种植者收入的关键因素。儋州种有100多亩冬瓜的沈社长，将品种的选择权交给种子商老板，由于品质和熟期的原因，2014年生产的冬瓜卖出的价格不高，效益非常低。
文昌市重兴青皮冬瓜专业合作社种有6000亩冬瓜，社长魏有天非常重视冬瓜品种的选择，每年都能保证合作社的冬瓜卖出好的价钱。今年在经过小面积试种后，魏有天计划大面积种植湖南兴蔬种业的墨地龙冬瓜品种。
《农财宝典》记者 刘法钊
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