在香槟酒瓶中慢活

  • 来源:汽车导报
  • 关键字:香槟,欧洲人,巴塞罗那
  • 发布时间:2014-06-24 15:09

  走在巴塞罗那艺术繁华大地

  生活唯有“慢”,才更有味道。慢慢喝一杯香槟,欣赏闪烁的香槟泡从杯底冒升,才能感受到它的色、香、味。没有必要什么事都急如星火、走马看花。享受每一秒的生活,才是王道。

  欧洲人是最懂得“慢活”的民族,要学习慢活,唯有在欧洲才能学到精髓。以巴塞罗那为例,那是最热门的西班牙旅游慢活城市之一,主要是因为这个已有超过2000年文化历史的城市,暂时仍是世上唯一拥有9座建筑物被列入世遗的城市,随处可见不同的历史纪念碑或雕塑,简直就像在历史博物馆中穿梭时空。

  来到巴塞罗那,当然要看著名艺术家高迪(Antoni Gaudi)的重要作品,包括Sagarada Familia和Parc Guell等等著名的建筑。高迪的建筑作品创意无穷,甚至可以用天马行空来形容,影响了从19世纪末到20世纪初的全球建筑设计风格。就在距离巴塞罗那大约45分钟车程的一个葡萄酒原产地Penedès,有一家受它影响而设计的酒店,已成为当地著名的地标。

  建在葡萄酒庄旁的精品酒店Hotel Mastinell,坐落在鼎鼎有名的西班牙葡萄酒原产地之一的Penedès,酒店的设计灵感除了受高迪的作品启发之外,也巧妙地把西班牙的covabottle融入设计之中。cova就是西班牙的香槟,酒店的外形就像两排平放的香槟酒瓶。至于Penedès酒区,早自罗马帝国时期已因生产葡萄酒驰名,而这个产区又以有汽的cova及各式白葡萄酒广受世界各地葡萄酒迷喜爱。

  只有12间客房的Mastinell,每间房的睡床都能看到葡萄园或酒庄,窗的多个圆孔造型原来代表香槟泡,寓意透过香槟酒瓶看窗外风景。窗旁是张小桌,可以靠在窗旁小休品酒,十分浪漫。酒店的屋顶设计灵感同样来自高迪的建筑设计理念,整家酒店其实是为葡萄酒发烧友而设,难怪可获得西班牙葡萄酒之路最佳旅游设施奖。

  Hotel Mastinell不仅是品酒胜地,位于二楼的餐厅Restaurante En Rima,也必须一试。餐厅采用开放式厨房作坊设计,厨师就在顾客眼前做菜,食欲大增之余,也不会像传统西餐厅的拘束。当天我们的头盘是tapas,配的是酒庄的cova,更加开胃。主菜是当天捕获的香煎海鱼,食材讲究,无需花巧的厨艺,和酒店一样都是精品。对热爱葡萄酒的朋友来说,Mastinell绝对是人生必须一到的旅游胜地,Restaurante En Rima则是试酒和享受美食的特色餐厅。

  文图>狄港生

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