膨化料给君有带来了怎样的机会？

　　首届水产膨化饲料论坛在中山开幕，蒋洪斌阐述未来膨化料发展构想

　　“膨化料不仅是产品形态的改变，更是未来水产业先进生产力的代表。”3月16日在中山市，由广东君有饲料有限公司（下称“君有”）主办的华南首届水产膨化饲料论坛上，新任君有总裁蒋洪斌提出这样的观点，在组建全新团队，并吸纳了来自大北农集团的注资之后，君有将未来瞄准了膨化料领域。

　　“华南水产膨化料市场的占比3成左右，而华中、华东地区则更少。”在蒋洪斌看来，未来水产膨化料将会逐渐代替颗粒料市场。在16日的会议现场，主持人也提出：君有将专注两条鱼（草鱼和罗非鱼）、一条虾，全力打造水产膨化料第一品牌。

　　众所周知，作为一种更优工艺的饲料，膨化料比传统的颗粒料具有更多的优点。在当前这个时期，在快速发展过后，水产养殖业面临较多的难题，各项成本上升，病害蔓延，产品价格起伏波动大。特别是随着养殖业进入微利时期，对饲料产品提出了更高的要求，如营养成分、吸收转换率、饲料系数等等，从这方面看，从一开始就立足专注膨化料的君有，无疑选准了饲料业的要点。

　　目前，在草鱼、罗非鱼等大宗鱼类饲料中，颗粒料仍占有较大的比重，就养殖层面来看，一方面是由于固有的习惯，还有一个重要的原因是部分膨化料的品质还不理想。对此，已在水产界奋斗多年的君有团队有着非常清晰的认知：质量是底线、革新是生命。对君有来说，想在激烈的水产饲料界中杀出一条路，只有先成就广大客户，才能最终成就自我。

　　在会议现场，一位来自中山的饲料经销商说，有部分养殖户对膨化料不认同，很大程度上是由于在膨化料出现早期，部分企业过于注重利润，而忽视、甚至有意放松了品质的控制，导致养殖效果不佳，养殖户形成了对膨化料整体的坏印象；经过近几年的实践证明，如果是真正优质的膨化料，再搭配科学的管理方式，效果是不错的，无论是经销商还是养殖户，都非常欢迎。

　　“生产力是最活跃、最具变革性的因素，渔业也不例外。”在蒋洪斌看来，膨化料最能代表当前水产养殖生产力的快速发展，而行业中一些以颗粒料为主的企业，特别是大型集团，由于要考虑的因素很多，转变的速度可能不会太快。但对君有这样一个重新入市的企业来说，抓住当前时代发展的契机，无疑为自身弯道超车、迅速追赶行业平均水平提供了有利的时机。

　　观点荟萃

　　大北农科技集团股份有限公司董事长邵根伙：大北农和君有是强强联合

　　2020年，大北农员工要达到20万人，未来利润100亿元，市值1000-2000亿元。大北农和君有是强强联合，现在行业没有企业专门做膨化料，相信君有可以做到膨化料第一品牌。

　　君有总裁蒋洪斌：膨化料代表水产业先进生产力

　　这个时代最可怕的不是没有成就，而是没想到会有成就。信息时代我们要具有全球视野，君有要融入伟大时代，开启事业伙伴人的新时代。饲料行业的发展可分为三个时代：1.要素支配型的“利益博弈关系”——颗粒饲料时代；2.资源互补型的“利益共生关系”——膨化饲料时代；3.网络平台型的“利益分享关系”——后膨化饲料时代。膨化料时代即将到来。

　　大北农没有横空出世之前，没有传统意义上的经销商成长起来，没有巨型养殖场成长起来。

　　以水产饲料为核心养殖要素的生产力是人类改造养殖世界的能力，是人们生产水产蛋白食品的能力，它反映人与世界的关系。以水产饲料为核心要素的生产关系是指在水产蛋白食品生产过程中形成的人们之间的社会关系。它集中体现出人们之间的物质利益关系，包括生产力水产蛋白食品总过程中发生的生产、分配、交换和消费的关系。

　　以水产颗粒料为核心养殖要素的低级水平生产力决定了以饲料公司、经销商、养殖户为主体的生产关系。这种生产关系只可能是要素支配型的“利益博弈”关系。

　　当以水产膨化料为核心要素的高级生产力发展到一定阶段时，原来的以饲料公司、经销商、养殖户为主体形成的要素支配型的“利益博弈”生产关系再也容纳不下它的发展时，它就会破坏生产力的发展，就迟早引起生产关系的根本变革，使旧的要素支配型的“利益博弈”生产关系被新的资源互补型的“利益共生”生产关系代替。

　　另一方面，新的资源互补型的“利益共生”生产关系对以水产颗粒料为核心要素的低级生产力有重大的反作用，它会起着解放低级生产力的作用，起着发展低级生产力的作用，直到资源互补型的“利益共生”生产关系与以水产膨化料为核心要素的高级生产力的发展相适应时，它才会有力地推动生产力的发展。随着以水产膨化饲料为核心养殖要素的生产力的发展，原来的以饲料公司、经销商、养殖户为主体形成的生产关系也必将发生重要的变化，来适应已经发展了的生产力。

　　以水产膨化饲料为先进生产要素的现代渔业从初级阶段到高级阶段的发展，也必将代表行业生产力发展的方向。膨化饲料不是简单的产品外形的改变，而是代表水产饲料的高级阶段，即将取代颗粒料。伴随新的生产关系，实现一种新的生长环境。以这种大的思路去考虑，我们头脑里很多模糊的认识就会荡然无存。这是一种理念、思维的转变，最根本的是生产方式发生了改变。

　　“君有事业财富共同体”是以水产膨化料为核心要素的高级生产力发展到一定阶段时，出现的资源互补型的“利益共生”生产关系的必然产物。以水产膨化料为核心养殖要素的现代渔业之所以必然代替颗粒料生产要素的传统渔业，就在于它能最终创造高度发达的行业生产力。事业财富共同体就是水产饲料公司、经销商、养殖户共同努力创建的“同目标、同命运、同事业、同分享、同发展”的事业财富团队，这个团队有使命、有精神、有理念、有纲领；他们之间不是买卖交易关系，经销商、养殖户等称谓消失了，取而代之的是伙伴、老师的称谓；他们齐心齐力齐奋斗，他们共创共享共发展。

　　大北农集团高级副总裁、水产科技集团常务副总裁易敢峰：大北农正在物联网化、平台化、类金融化

　　三流的企业做促销、价格战，二流的企业做服务，一流的企业做文化、做分享、做格局。目前包括君有在内，大北农有7家创业合伙公司，它们将助推大北农的创业合作伙伴更好地融入到大北农的文化以及伟大的使命和事业里面。大北农建立财富共同体，可以点燃事业伙伴的激情和梦想，同时借用企业文化、企业品牌、资源等优势，做大做强、做富做贵。目前已打造2千多家的事业财富共同体，其中水产有几十家。

　　中国的水产行业非常缺乏资本，目前主要的水产上市公司加起来的市值也不是很大，导致这个产业链上的上行力量不足。目前已经进三资的时代，资本、资源、资讯，谁能够快速地把资本杠杆化，产业资本化，谁能够更好地融合资源打造平台，谁能够更好地利用互联网资讯的时代，谁就走得最快。像小米、阿里巴巴、苹果等公司的成功，不仅仅是思维的成功，而且是分享的成功。

　　大北农目前在做三方面的事情，第一，物联网化，第二是平台化，第三是类金融化。在小额贷款、担保等方面做了很多的工作。而事业平台化、员工股东会、客户粉丝化，大北农将建立DBN-君有神爽用户服务体验中心，为用户提供产品服务、托管服务、协管服务、收水产品服务、金融服务、信息服务、培训服务等等有价值服务。

　　苏州大学教授叶元土：我主张淡水鱼料中不用鱼油

　　目前，油脂问题是最多的。肠道和肝脏问题，应该以肠道为主。我主张淡水鱼料中不用鱼油，始终会有氧化，氧化就会有损伤。

　　老百姓是喜欢鱼油的，养殖户一定要闻到饲料里有鱼腥味才能觉得鱼粉含量高，用豆油或猪油都闻不到。这个观点希望大家改变：

　　其一，饲料中鱼油氧化产物损伤了草鱼肠道组织结构，尤其是肠道上皮细胞紧密连接结构损伤严重，从而破坏了肠道粘膜的机械屏障功能，使肠道通透性显著增加，肠道细菌内毒素等发生转移。

　　其二，鱼油氧化产物会引起草鱼肠道氧化与抗氧化应激反应，干扰草鱼“肝-肠”正常胆汁酸循环，致使草鱼肠道胆汁酸不足。

　　因此，从饲料考虑：肠道损伤常常为肝损伤、鱼体健康损伤的“始发器官”。用健康饲料，养好一条肠，养好一条鱼；养殖健康鱼，提供安全水产品。

　　不管用颗粒料、膨化料，饲料如何贯穿健康饲料的观念很重要。我认为，做超微粉碎，这是个趋势。

　　中山大学教授田丽霞：实践证明膨化料效果更优

　　我们在多个基地的养殖试验证明了膨化料的效果。2008年在中山民众，一个300亩的基地，使用我们自己研制的大规格草鱼膨化料全程投喂，从2斤养到7斤，综合饲料系数1.91。2012年，在南沙的3800亩基地，又试验了中小规格草鱼全程膨化料养殖，从3两规格养到1.8斤，综合饲料系数1.5，养殖时间93天。

　　南沙基地的效果特别理想，从去年5月13日养到8月11日，经测量成鱼肥满度1.88，内脏比8.7%，肝体比2.47%，脂体比2.81%，综合成本每斤鱼4.28元，按当时价格计算，亩利润超过6000元。

　　湛江恒润机械有限公司副总经理吴千茂：正在研发大产能膨化料机

　　恒润在十多年前就开始了膨化料机的研发，在我看来，膨化料就是未来水产饲料的方向。膨化料有什么优点呢？在生产环节来说，膨化料在生产中经过了高温高压过程，例如在挤压过程中温度可以达到120℃，杀灭了大部分的细菌。在这个过程中，蛋白质经过变性、淀粉糊化，特别是纤维物质的可溶性提高，抗营养因子受到钝化，所有的营养物质都变得更好吸收。

　　在养殖应用环节，膨化料的优点不再需要细说了，对生产企业来说，产品变得更加可控，例如外形、适口性，都可以更加匹配养殖动物，还可以开发出更适合鱼虾的风味和口味。

　　在未来，我们想开发出更大产能的膨化料机，现在很多企业用的是时产8吨、10吨，君有采用的是15吨，已经是比较少见的规格了，我们还想开发时产20吨的新机器。

　　大产能机器有什么好处呢？它的效率非常高，特别是对于大型饲料企业来说，一条20吨的生产线，可以顶的上四条5吨的生产线。再看人数，一条5吨的生产线，要12人操作，20吨的生产线要18人操作，两者相比，人数增加了1/3，但是产量提升了三倍，效果显而易见。另外，使用大产能机可以降低工艺流程设备的投资成本30%-40%，可以降低10%-15%的使用成本（电耗、汽耗等）。

　　农财宝典-新渔网记者 孙岁寒