“鱼伯伯”品牌鱼将增设加盟店

　　据桂林市灵川县生态鱼博士生态农业有限公司吕建明表示，经过两年多时间的摸索和积累，公司旗下的“鱼伯伯”品牌鱼已初步形成产业链，并取得良好的市场口碑。自2015年3月28日起，“鱼伯伯”品牌鱼正式向外界大范围推广，通过增设加盟店的方式，深耕两广市场，并逐步开拓内陆市场。

　　吕建明告诉记者，“鱼伯伯”品牌鱼起步于2013年，经过两年时间的发展，目前在桂林共有4个养殖基地，其中网箱水面5000—6000平方米，池塘约300多亩，采取生态养殖、基地直供、自建销售渠道的经营模式，日均可销售3000多斤商品鱼，以草鱼、鲤鱼品种为主，面向桂林市及周边的高端市场。

　　该养殖模式是，在鱼种入塘后，用人工配合饲料，混合稻米、小麦、玉米等5种谷物喂养，投喂量较低约2%，控制存塘量在1500斤/亩以下，同时用生石灰、中草药防控病害，在此期间，不添加任何催长剂及施用化学药剂，以保证鱼的品质。

　　在上市前2个月，经挑选后将鱼集中暂养到漓江、桃花江等网箱，仅投喂谷物，该流域为黄沙土质，矿物质含量较高，水源则是甘冽洁净的山泉水，养出来的鱼肉质细腻、口感清爽，即使不放佐料，也无泥腥味。而且在卖鱼前，会经过内部试吃，仅用泉水、油、盐进行烹饪，只有达到标准才会上市售卖，否则继续在网箱吊水暂养。