避开病害高发期 鱼价高峰出鱼保收益

　　海大华南二区技术服务经理杨云新

　　《农财宝典》：能否简单介绍一下草鱼罗非鱼“1+1”模式？它是一个方向性的思路，还是一个已经成型，直接可以套用的模式？

　　杨云新：海大华南二区总结推广的草鱼罗非“1+1”模式，简单说就是上半年养殖过冬罗非（3-4两规格过冬），下半年养殖草鱼。即8月左右，投放7-8朝规格罗非鱼苗，过冬时标粗到3-4两规格，次年7月干塘起捕罗非鱼；罗非鱼清塘后，8月投放2两左右规格草鱼，一直养到次年元旦至清明期间上市。这种模式下，罗非鱼能够避开链球菌病，草鱼减少“老三病”，可以降低养殖风险，且出鱼时间都是相对高价期，养户能获得更好的效益。

　　华南二区技术服务部已经将草鱼罗非鱼“1+1”模式总结成团队专业版本和客户版本，各个区域模式会根据当地养殖特点略有调整，客户可以直接套用。

　　《农财宝典》：这模式的主养鱼，虽然都是大宗淡水鱼品种，但养殖户转换过程中会不会有困难？

　　杨云新：草鱼罗非鱼“1+1”模式主要推广区域是草鱼罗非混养地区，如惠州潼湖沥林、增城、东莞、博罗，养户现有的养殖技术即可操作。我们建议，罗非鱼养殖密度1500尾/亩左右，而草鱼则700-1000尾/亩，如果技术条件和池塘条件较好，也可以适当提高密度。如果没有标粗塘，下半年罗非朝苗可和草鱼混养，但卖草鱼要有吊网，不然会刮伤罗非感染水霉病。适当的密度能保证鱼上市时间，同时能降低病害风险。虽然密度降低，但通过调整出鱼时间，养殖户效益一样能获得好收益。

　　从降低养殖风险、提升效益来看，部分罗非精养地区养户也很需要“1+1”模式，但养户对草鱼养殖可能比较陌生，模式里面草鱼的放养密度就需要降低一些。

　　《农财宝典》：草鱼罗非鱼“1+1”模式，是不是针对某些区域或者养殖条件？海大有没有针对其它养殖区域或者条件，设计养殖模式？

　　杨云新：草鱼罗非鱼“1+1”模式的核心要素就是要避开罗非链球菌病，模式的其他操作都是围绕这个来做，草鱼、罗非混养和罗非精养区域都可以采用这个模式。在华南二区团队推动下，目前草鱼、罗非混养的区域，有20%左右的养户在采用草鱼罗非鱼“1+1”模式或类似的模式，数据清晰的客户有60多个。

　　华南二区已经总结并在市场推广的模式有：草鱼罗非鱼“1+1”模式（推广区域：潼湖沥林、增城、东莞西、番北），草鱼轮捕轮放模式（推广区域：番禺、东莞东），高效益单批草鱼养殖模式（推广区域：番禺、惠城、韶关、河源）。

　　《农财宝典》：海大决定推广一种养殖，是否已经经过一系列理论及实践验证？

　　杨云新：我们总结的养殖模式，原始数据完全来源于市场。像草鱼罗非鱼“1+1”模式，我们就分析了60份以上的养户养殖数据，这样总结的模式才有科学性和普适性。模式成型后再找30个客户进行养殖验证，修正一些模式数据和完善操作关键点。

　　《农财宝典》：草鱼罗非鱼“1+1”模式，操作过程中的关键点有哪些方面？

　　杨云新：完整的养殖模式包括硬件设施、放养规划、饲料选择与投喂技术、起捕规划、月度管理技术方案等。草鱼罗非鱼“1+1”模式有两点很关键：罗非过冬规格（主要由放养规划决定）和投喂技术。罗非过冬规格偏小，避不开链球菌病，规格偏大，罗非过冬风险上升；饲料要选择优质高档饲料，如海大豆粕型饲料，投喂率也要达到模式的要求，罗非、草鱼才能在预定的时间出鱼，达到避开罗非链球菌病、鱼价高、效益高的目的。

　　《农财宝典》：推广养殖模式，是不是也是海大服务营销的要求？推广养殖模式能具体能为养殖户带来哪些帮助？

　　杨云新：养殖模式优化推广是海大技术服务的一项重要工作。养殖模式推广主要是在现有的模式上进行优化升级，模式优化的方向往往是降低养殖风险、提升主养鱼或套养鱼产量、提升亩效益等。

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