目前，江苏全省鲜食玉米种植面积已达110万亩，其中糯玉米有100万亩，成为全国糯玉米种植面积最大的省份。江苏省农科院粮食作物研究所（下称“江苏粮作所”）研究员袁建华表示，江苏省糯玉米的种植方式已经发生了根本性变化，由传统的家前屋后零星种植转变为规模化、基地化种植；从传统的春季种植转变为春提早秋延后的设施栽培以及套作种植等。
江苏省江蔬种苗科技有限公司业务经理韩伶俐告诉农财宝典记者，江苏省大部分地区地势平坦，种植鲜食玉米收益比其他农作物好得多，所以近几年糯玉米的种植面积飞速提升，并且专业种植户居多，种植水平不断提高。种植区域集中在南京、盐城等地。
江苏省是国内较早开展糯玉米育种研究的省份之一，八十年代初着手长江下游地区糯玉米种质资源的搜集与鉴定研究，至今已培育一些科研实力很强的糯玉米、甜玉米育种单位。江苏粮作所副研究员陈艳萍告诉农财宝典记者，目前江苏种植面积最大的是粮作所培育的苏科糯系列，主要是苏科糯3号和5号。
糯玉米用于果穗鲜食或加工，对品质要求十分严格。但是农民要获得高收益，产量要求也不容忽视，同时良好的抗逆性能够大大降低种植风险，从而确保种植户效益最大化。
袁建华介绍，江苏省鲜食糯玉米经过近30年的发展，共经历了4次大的品种更新，在产量、抗逆性、品质等方面取得了一次又一次的突破。也正是这四次更新，使得江苏省糯玉米生产水平始终处于全国前列。
品种推广是以市场为导向的。消费者在追求口感的同时，对于外观品质要求越来越高，所以甜糯、彩糯、彩甜糯类型应运而生，并获得广泛推广。据估计，彩糯玉米眼下已占江苏全部糯玉米种植面积近三成，并有进一步扩大的趋势。
《农财宝典》记者 欧士考
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