“全国萝卜种植面积1800万亩，湖北就有164万亩，约占全国的十分之一。” 湖北省蔬菜科学研究所萝卜专家梅时勇说，萝卜是湖北省种植面积最大的蔬菜作物。
据了解，恩施、宜昌等高山地区主要种植高山萝卜。恩施萝卜种植面积22万亩，荆门市沙洋县种植面积达13万亩。萝卜品种以长白萝卜为主，品种大多数来自韩国、日本，部分来自湖北、广东等省份。
湖北人素爱用萝卜煨汤，也喜爱腌制萝卜，对萝卜的品质要求也颇高。萝卜水分含量大、鲜嫩无渣、少纤维，吃起来口感才好。但是，原本传统的萝卜品种耐寒耐热性差，易抽薹，纤维量多，易空心老化，只有在秋天才能生产出品质较好的萝卜，因而无法满足市场需求。
上世纪九十年代中期，随着大东门种子市场在国内声名鹊起，一些原本在北京、广东等地做种子生意的韩国人闻风而来，带着韩国萝卜种子，在武汉推广，一时刮起了“哈韩风”。
武汉百兴种业发展有限公司总经理罗洪林说，韩国萝卜抗性好、耐性强、不易抽薹，肉质脆嫩多汁，不含纤维，赢得种植户大爱，大久韩日、圣先福农、韩国百通等公司很快打开了湖北市场。
“韩国萝卜亩种一万至一万五株萝卜，每株萝卜种一斤半左右时开始销售，每造产量高达一万多斤。”武汉市盛华种业有限公司经理王伟告诉记者，地方品种亩产只有七八千斤，相比之下韩国萝卜占尽优势。
2000年以后，韩国萝卜在大东门乃至湖北全省的销量迅速上升，在2005年左右达到顶峰，几乎占据湖北市场。大东门种子街不少老板估计，韩国及后来的日本萝卜种子，占湖北萝卜种子市场80%以上，只有国内南畔洲、矮叶13等品种与之抗衡。
近年来，湖北省蔬菜科学研究所推出了象耳白、耐暑40大根、雪单二号、雪单一号等品种。这些自主培育的品种品质佳，无渣，少纤维，较耐热、耐寒、耐湿，肉质脆嫩多汁，味微甜，不易糠心，不易空心老化，一定程度上代替了部分韩国品种。加上国内其他省份的优秀萝卜品种不断进入，目前湖北萝卜的韩国品种占比开始有所减小，“哈韩风”的势头有所缓解。
《农财宝典》记者 江树锋
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