江西省鲜食玉米种植面积较小，零星分布在各地市，加工企业较少。订单农业能解决销路问题，江西鲜食玉米种植以订单形式为主。
种植面积较少 订单为主
江西省农科院作物研究所副主任饶月亮介绍，鲜食玉米种植面积约10万亩，以糯玉米为主，这与江西市民偏好食用糯玉米有关。种植区域主要分布在赣州、南昌和九江等地市，其它地方则零星种植。
江西赣新种业有限公司总经理熊美珍说，江西甜糯玉米种植并未形成规模，只是零星种植，在赣州几个市县种植面积约有2万亩。
江西历来以种植水稻为主，玉米种植面积较少。近年来，随着旱地的增多，玉米种植面积也有了较快的增加，但鲜食玉米种植面并没有增加多少。 饶月亮说，一是种植面临的风险较大，二是种植的比较收益并不高。
近年来，本地或外地订单农业支撑了江西鲜食玉米的种植。“江西加工企业很少，甜玉米种植主要来自企业的订单。”江西省农科院作物所办公室主任汤洁说，在赣州，甜玉米种植主要来自广东的订单农业，主要是回收鲜棒。
惠州市龙海广发食品有限公司经理孙国欢就是其中一人。他介绍，2005年开始，公司在与广州交界的赣州龙南县、定南县和信丰县等县市开展订单生产，然后回收鲜穗运回到广州。目前，公司在江西订单面积已经达到1万亩。
品种较少
江西鲜食玉米自有品种并不多。饶月亮说，江西省农科院作物研究所一直在做鲜食玉米的选育工作，但品种并不多。近两年刚审定了赣科甜3号和金白糯11两个品种。
此外，江西种子企业做鲜食玉米研发和销售的很少。赣新种业有限公司算是一个，主要通过选育或引进一些品种进行销售。熊美珍介绍，甜玉米品种主要来自广东品种。公司2012年审定的“美甜6号”近两年种植表现不错，有上升趋势。目前，甜玉米品种如广东超甜38号、赣甜三号、赣新金甜2000，糯玉米品种如美糯九号、赣新花糯一号等种植面积较大。
对于一些订单农业，品种主要来自订单企业提供。“公司种植的品种主要是‘新美夏珍’，本地品种很少。”孙国欢说。
《农财宝典》记者 刘海英
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