“买给宝贝吃的，超喜欢。倒出来用微波炉加热一下，很像肯德基的玉米杯哦！嫩脆香甜，不错！好评！”这是一条网友在淘宝网购后的简单评价，却让吉林公主岭市吉美农业技术有限公司（以下简称“吉美公司”）总经理方羡春的心里多了几分慰藉。
网店“甜玉米坊”自去年底开始尝试运营，着实花费不少心血。产品品质是否受消费者青睐，是方羡春最在意的事情。适逢吉美公司25周年庆，方羡春希望将更多的实惠普及顾客。
加工业内的“黄埔军校”
上世纪80年代是百业待兴的时代，混着中美双方“血液”的吉美公司在吉林省诞生。新生的它从美国引进了甜玉米品种、甜玉米加工技术与设备，在国内称得上是一枝独秀。
“那时的甜玉米加工企业寥寥无几，公司开始经营的那十多年，硬件设施处于行业内的领先水平，不仅加工设备是国外进口，基地用的播种机、打药机等农机器具都是国外进口的。” 方羡春说。有了设备，自然培育起一批技术人才，吉美公司逐渐成为业内公认的“黄埔军校”。从吉美走出的人才催化了整个甜玉米加工产业的快速发展。
在方羡春看来，加工产业形成气候是在2005年以后。加工企业、加工设备企业数量快速增多，北方逐渐形成了以河北、东北为代表的区域产业带，集聚五六十家企业；在南方则以广东、广西两省为主，有二十多家企业；中部的安徽、河南、湖北等省也有企业在做鲜食玉米加工。
产业的发展离不开硬件设施的支持。方羡春说现在南北方都有许多厂家在做设备，不仅工艺可以和国外媲美，而且价格还便宜很多，这与吉美公司不无关系。“十几年前，扒皮机、切粒机等甜玉米加工自动化设备开始国产化，不少原始模型都来源于吉美公司。”方羡春道出了其中的玄机。
打造甜玉米罐头品牌
目前，吉美公司的甜玉米产品类型有真空甜玉米穗、甜玉米罐头、速冻甜玉米粒及玉米羹等多种。在谈及产品结构布局时，方羡春表示，吉美公司生产的核心一直围绕罐头产品，它无防腐剂，籽粒皮薄鲜甜适宜榨汁，是现代人的健康佐餐；这一方面与公司产品长期供出口的经营策略分不开，另一方面罐头类型的产品品牌更宜打造市场竞争力。
在国外市场，尤其是欧洲，受二战后物资匮乏的影响，消费者食用罐装食品已成为生活习惯。方羡春说，上世纪90年代，公司罐头产品主要出口国外，内外销比例可以说是三七分；如今，受国内消费市场的增长及汇率的波动，比例正好颠倒过来，吉美罐头产品在河北、东北三省的市场品牌认知度较高，并且走中高端路线，主供宾馆饭店。
罐头产品品牌更宜打造市场竞争力。方羡春指出，相较而言，鲜食没有包装难以形成品牌，速冻粒在北方加工量很大却没有形成品牌，并且速冻粒技术含量低，口感没有罐头产品好。南方市场虽以罐头产品为主，但不少是贴牌代加工出口。
练内功应对市场变化
面对加工企业迅猛激增、产品质量参差不齐的挑战，吉美公司作为行业老前辈要如何应对，方羡春表示要以优质产品服务高端客户，通过引进高端设备进行技术革新、提高产品质量实施品牌战略来应对市场变化。
身处农产品加工行业，做的是“入口”的良心事业，方羡春对公司生产经营工作的各个环节毫不含糊。原料，源于公司的甜玉米种植基地，早在2005年，4000亩甜玉米基地已通过全国首批GAP（良好农业规范）认证。产品生产过程控制也至关重要，去年是吉美公司内部制定的“质量年”，从设备到生产工艺层层把关，要在产品上贴上营养标签。销售是竞争激烈的战场，在方羡春看来，吉美品牌创立很早，但还只是个区域品牌；如今，吉美公司已在深圳建立办事处着手开发南方市场，并且电子商务也正在拓展。
2014年，吉美公司走过第25个春秋，拥有历史积淀的她会将品牌影响力传播到更广阔的市场中。
《农财宝典》记者 惠婷婷
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