农忙“双抢”产业旺

　　专访海南省农科院果树所博士助理研究员胡福初

　　海南荔枝产业在上世纪90年代中期达到高峰，面积达50多万亩，售价也将近20元/斤。随后的几年里，其面积逐渐下降，目前稳定在35万亩左右。2009年，国家荔枝产业体系开始在海口设站，之后逐步发展到了儋州、万州、琼海等地。

　　海南省农科院果树所博士助理研究员胡福初介绍，相比广东等我国其他荔枝产区，海南荔枝最大的优势就是上市早。而为了赶时间，海南荔枝园里会出现“农忙双抢”的景象。

　　精细管理是关键

　　“这些年荔枝价格一直没有变化，成本还上涨了不少。”谈起海南的荔枝产业，胡福初这样说到。据他介绍，海口市是海南荔枝面积最大的地方，尤其琼山区的三门坡镇，以及云龙镇、永兴镇等。此外陵水是全国荔枝上市最早的地方，琼海、文昌、定安、儋州等地荔枝面积也较大。

　　妃子笑是海南荔枝中最主要的品种，但是比较难种。胡福初介绍说，这是因为海南是妃子笑种植的次适宜区，而不是最适宜的地方。该品种在盛花期极易遇到阴雨天气，所以应该采用一些方法来调整，比如控梢。

　　在广东等产区，给荔枝控梢相对容易，而在海南则比较麻烦。“海南气温高，植株生长旺盛，出梢更多。”胡福初说，在其他地方荔枝一般只出三批梢，但是在海南则可以长出五批来，这就给控梢增加了难度。控梢不好就会影响成花，而成花好才能保证产量。另外也是由于海南气温高，荔枝的花芽很容易转变成叶芽，因此需要做好调控，用好壮花肥，加强田间精细化管理等。

　　另外胡福初介绍，海南省农科院果树所也在推广荔枝矮化密植栽培等技术，这项技术与海南的气候条件相适宜，树体能快速回复，长成合理的树冠，因此受到农户的欢迎。

　　“双抢”成独特文化

　　“上市时间早是海南荔枝最大的优势”。胡福初说，海南荔枝的上市时间领先全国，甜度、风味、口感等也不错，因此市场反响一直较好。

　　胡福初介绍，由于海南荔枝效益较好，因此吸引了福建、广东、广西等不少外省人过来种植。外省人在海南主要是承包，具有一定规模，海南本地人的种植规模相对更小，主要是小户型。

　　最近几年，海南荔枝价格一直较好，虽然成本不断上涨，但仍有一定利润空间。不过2013年行情较差，据了解，由于天气原因，去年海南南北荔枝产区上市时间没能拉开，大量荔枝集中上市。于是，超过16万吨的荔枝集中在20多天的时间里销售，走货压力很大。

　　海南荔枝的“杀手锏”就是上市时间早，能占领市场的前期空白。因此在以往的年份里，每当荔枝上市的时节，海南农民都异常兴奋，全家总动员抢收荔枝、抢卖荔枝，到处一片繁忙的“双抢”景象。“每年荔枝上市时节家家户户都动起来，就跟农忙抢收庄稼一样。”在胡福初看来，这种景象已经形成了一种独特的荔枝氛围和文化。

　　不过他也认为，有时农户为了过分抢时间，在荔枝品质还未达到最佳时就采摘售卖，也影响了口碑。目前国家荔枝产业体系已经建立了产业平台，把市面信息反馈给收购商及果农，让他们作为市场参考。

　　主要行业势力

　　海南陵水鲁宏农业开发有限公司该公司创建于1996年10月，所栽品种有妃子笑、白糖罂荔枝及冬季瓜菜。如今已发展成为一家规模型农业企业，拥有5000吨农产品冷藏保鲜加工厂、5000余亩农业生产出口基地。“鲁宏”牌荔枝等农产品在稳固国内市场同时，出口美国、加拿大、日本、新加坡等国家和地区，享有很高知名度。

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