“看，这就是虫眼，可用小木条插入杀死害虫。”
“下次施肥在什么时候比较好？”
“温度升高了，要注意炭疽病的防治。”
……
见到谢水清时，他正给当地一鹰嘴桃果园作技术指导，该果场是他去年新接手管理的果园，约有1600多株鹰嘴桃。看着枝条上满满的幼果，谢水清表示今年丰产问题不大。
除了给一些果园提高技术指导外，谢水清还有属于自己的一亩三分地。据介绍，他种有的400株鹰嘴桃去年结了4-5万斤果，收入20多万，“我的果特别甜，很多人都是指定购买”。他甚至还给自己的果园起了个贴切的名字：清甜鹰嘴蜜桃园。
十年磨砺终成剑
连平县上坪镇被称为鹰嘴蜜桃之乡，鹰嘴蜜桃是当地农民最主要的经济来源。15年前，谢水清开始种植鹰嘴蜜桃，但那时的他根本没经验，也不懂什么技术。“别人怎么种，就跟着怎么种。”回忆起当时的情景，谢水清直摇头。因为缺乏过硬技术，最初几年其种出的鹰嘴蜜桃产量低，品质也不好。
痛定思痛后，谢水清决心要提高种植技术。随后，他不断奔跑于各地农业院校，请教专家教授，查阅资料，做试验。天道酬勤，谢水清的种植技术得到了逐年提高，果园中鹰嘴蜜桃的产量、品质也大幅上升。据介绍，目前其果园的鹰嘴蜜桃株产基本能保证在100-200斤，高大壮旺的树体甚至能达到500-600斤/株。
随着谢水清种出的鹰嘴桃品质越来越好，他的名气也在当地慢慢积累并传播开去，找他咨询种植技术的人越来越多。连平县上坪镇的农资零售商谢明光去年承包了个山头，种有1600多株鹰嘴蜜桃，目前全权由谢水清管理。“交给他，我放心。”谢明光如是说。现在，他的果园已成为华南农业大学学生的实习地，也是当地农业部门多次考察的示范园。
水肥管理最关键
“有收无收在于水”、“收多收少在于肥”，这两句农谚精辟地阐述了水、肥在种植业中的重要性及其相互关系。水肥管理也正是谢水清种植技术中最为关键的一环。
谢水清尤其注重有机肥的施用，每年冬天在下底肥时，他基本都是60-80斤/株有机肥配合1-2斤/株复合肥开沟施用。他说，施用有机肥，可以改善土壤、保证肥效的持续释放，使果树能够完全吸收养分，恢复树势，确保来年的着果率。谢水清介绍，在果树开花后，应再追施三次复合肥，第一次是高氮型复合肥，可以促进果树营养生长，后两次则施用高钾型复合肥，保证果树生殖生长，提高作物抗逆性。施用量则每次都是1斤/株。另外，在采果后，树体会消耗大量的氮元素，为了保证树体的养分供应与来年产量，谢水清一般会在采后再追施一次高氮型复合肥，施用量0.5-1斤/株。
在水分管理上，谢水清介绍，鹰嘴蜜桃花期、新梢生长期、成熟期多雨会影响生长、结果以及果实品质，要及时排水。果实膨大期则需适当水分，可适度浇水，另外，如果干旱时间太长，也要适度灌水，保持土壤湿润。
病虫防控要及时
炭疽、褐腐、蚜虫、桃蛀螟等是鹰嘴蜜桃较易发生的病害，需及早预防。谢水清认为，防控病虫害，首先是要做好清园，加强果园管理，及时开沟排水。针对鹰嘴蜜桃炭疽病，可在冬季剪枝后或开始萌芽时，喷1次5波美度石硫合剂，在4月下旬至5月上旬再喷2次50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。
蚜虫常集中在幼叶背面、嫩梢上吸取汁液，使桃树叶片边缘卷缩，叶片发黄，引起干枯落叶。谢水清的防治秘诀是在春季桃叶未卷之前喷阿维菌素、菊酯类农药2000倍液等。同时，为了减轻蚜虫的抗药性，还要经常变换使用的农药种类。
鹰嘴蜜桃宜种植在酸性土壤上，但是酸性过高，则容易发生流胶病，树龄大的桃树发病更重。对此，谢水清建议，可施用石灰中和土壤酸性，但应特别注意减少树体的机械与虫害伤口。另在4月至6月喷50%多菌灵1000倍液或70%甲基托布津1000倍液2-3次。
达人档案
姓名：谢水清
地址：河源市连平县上坪镇古坑村
种植作物：鹰嘴桃
种植数量：400株
关键技术：重施有机肥，合理追施复合肥；保持土壤湿度；提前预防炭疽、褐腐、蚜虫桃蛀螟等病虫害
《农财宝典》记者高超
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